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*Linzertorte mit ❤❤❤*
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Mit Valentinstag kann ich ja nicht wirklich etwas anfangen 🤷🏼‍♀️. Ich liebe es, anderen eine Freude zu machen, aber in den Momenten, in denen es passend ist und nicht an einem vorgegebenen Tag. Trotzdem hatte ich Spaß dabei, diese Linzertorte mit Herzchen zu verzieren ❤❤❤.
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Ich wünsche euch allen einen sonnigen Sonntag ☀️
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Zutaten:
250g Butter in Stückchen
150g Zucker
100g brauner Zucker
1 Ei
150g gemahl. Haselnüsse
100g gemahl. Mandeln
250g Mehl
1TL Backpulver
1EL Kakaopulver
1TL Zimt
1 Glas Himbeer- oder Johannisbeermarmelade

Butter, Zucker und Ei cremig rühren. Nüsse untermischen. Die restlichen Zutaten vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Danach 2/3 des Teiges ausrollen und in eine große und drei kleine gefettete Tarteformen geben. Mit der Marmelade befüllen. Restlichen Teig ausrollen und nach Belieben ausstechen. Auf die Marmelade legen. 
Bei 175 Grad ca. 40 Min. backen (die kleinen Formen brauchen nur ca. 30 Min.)
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Gutes Gelingen 😊👍🏻
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*Schoko-Walnuss-Brownies* 🍫🌰
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Manchmal gibt es Tage, da hilft nur noch Schokolade 😁🍫. Und jeder weiß ja, dass Zartbitterschokolade und Nüsse gesund sind 👍🏻. Also kann man mit diesen Brownies doch gar nicht falsch liegen 😁👍🏻, oder was meint ihr???? 

Habt einen schönen Sonntag ❤
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Zutaten:
250g grob gehackte Walnüsse
250g Butter
250g Zartbitterschokolade
7 Eier
450g Puderzucker
3 TL Vanillezucker
325g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
10g Kakao

Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Butter und Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Vanillezucker weißschaumig aufschlagen. Das Butter-Schoko-Gemisch unter die Ei-Zucker-Masse geben. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und vorsichtig unter den Teig rühren. Nüsse unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 25 Min. backen.
Die Backzeit kann von Ofen zu Ofen etwas variieren. 

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