Instagram story viewer> @afson.cooking> Tagged

afson.cooking

@afson.cooking

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

بفرستین برای اونکه قلبتون براش می تپه .مرسی که لایک و شیر میکنین.
دلبر مهربون و دلسوزه و قلبش برای همه می تپه.
#ai
#artificalintelligence
#animation
#trending

107

15

خواهر داشتن لطف خداست .بفرستین برای خواهراتون.اگه دوست داشتین فالو کنین لطفا@afson.cooking @shirin_fatehi

161

62

فینگر فود 🔥غذای نیمه آماده 🔥ویژه افرادیکه فرصت آشپزی کردن ندارند👌
@afson.cooking
@afson.cooking
سلام دوستان ✋پست آموزشی مفید و کاربردی تقدیم به شما عزیزان لایک سیو و شیر را فراموش نکنید.سپاسگزارم❤️
🌷مواد لازم:
🌷سینه مرغ کامل یک عدد
🌷تخم مرغ یک عدد
🌷آرد گندم ۵ ق غ
🌷آرد سوخاری۵ ق غ
🌷پودر نشاسته ذرت۵ ق غ
🌷زرد چوبه فلفل سیاه پودر سیر ‌پاپریکا یک ق چ سر خالی
🌷نمک یک ق چ سر خالی
🌷سیب زمینی آبپز ۲عدد متوسط
🌷روغن مایع
🌷پودر سوخاری یک و نیم پیمانه
🌷
🌷آب یک‌پیمانه+آرد سوخاری نصف پیمانه
طرز تهیه:
👈ابتدا طبق تصویر در کلیپ سینه مرغ کامل یا می توانید از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید را داخل غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید.
👈 سپس تخم مرغ- آرد گندم- آرد سوخاری -نشاسته ذرت- زرد چوبه -فلفل سیاه- پودر سیر -پاپریکا و نمک به مخلوط اضافه کنید و با دست همه مواد را با هم مخلوط کنید.
👈طبق تصویر در کلیپ این مخلوط را دوباره داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و دوباره این مخلوط را چرخ کنید.به مخلوط کمی روغن مایع اضافه کنید تا چسبندگی آن کمتر شود.
👈طبق تصویر در کلیپ مواد را داخل قیف ریخته و به هر شکلی که دوست دارید روی سینی ‌پایپ کنید و برش بزنید.
👈من سر قیف را سوراخ کردم و به شکل دراز روی سینی پایپ کردم.روی مواد را یک کیسه فریزر بکشید و چند ساعت در فریزر بزارید تا منجمد شود.
👈حالا فینگر های منجمد شده را از فریزر بیرون آورید ابتدا درمخلوط آب و آرد سوخاری و سپس درون پودر سوخاری بغلتانید.
❌❌دوستان می توانند این فینگرها که به پودر سوخاری آغشته شده را درون ظروف دربسته در فریزر چندین ماه نگهداری کنید و هر موقع که نیاز داشتید از فریزر بیرون آورید و در تابه با حرارت ملایم آن را سر خ‌کنید.
نوش جانتون 😋❤️
#فینگرفودمرغ#فینگرفود با مرغ#ناگت#
#فستفود_خانگی#غذاینیمهاماده#ناگتمرغ#
#مرغسوخاری#مرغسوخاریخونگی#آشپزی# #ناگت_مرغ_خونگی#ناگت_مرغ_خانگی#
ناگتمرغ_خونگی#غذای_حاضری#
#کوکی_افسون#

181

197

دسر کرم چیز نسکافه ای بدون فر و بدون قالب👌😋
کپشن مهم۰۰۰🔥
سلام دوستان پست آموزشی یک‌ دسر خوشمزه تقدیم به نگاه پر مهر شما ❤️
@afson.cooking
@afson.cooking
🌻مواد لازم:
🌻خامه صبحانه۱۰۰گرم
🌻پنیر خامه ای ماسکار پونه ۱۰۰ گرم
🌻شکر نصف پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسوی)
🌻پودر ژلاتین یک ق غ
🌻آب سرد ۳ق غ
🌻شیر ولرم یک چهارم پیمانه
🌻پودر نسکافه فوری ۳ق غ
🌻بیسکویت دایجستیو یا ساقه طلایی به میزان لازم
🌻شکلات ذوب شده و پودر پسته برای تزئین به میزان لازم
❌نکته: همه مواد برای مخلوط شدن باید هم دمای محیط باشند.
🌻طرز تهیه:
ابتدا پودر نسکافه را با شیر ولرم در یک پیاله مخلوط کنید و بزارید کنار همچنین پودر ژلاتین و آب سرد را با هم مخلوط کنید تا اسفنجی شود بعد روی بخار کتری بزارید تا شفاف شود.
👈طبق تصویر در کلیپ در یک ظرف جدا گانه پنیر خامه ای ماسکار پونه(پنیر خامه ای بدون نمک) و خامه صبحانه و شکر را با همزن دستی بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
سپس مخلوط شیر و نسکافه را که آماده کرده بودید به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. بعد ژلاتین شفاف (داغ نباشد هم دمای محیط باشد) را اضافه کنید و زود هم بزنید.
👈طبق تصویر در کلیپ مواد آماده شده دسر را درون قیف پلاستیکی ریخته و با قیف درون هر قالبی که در نظر دارید بریزید من از قالب خاصی استفاده نکردم مواد داخل قیف را درون فنجان های از قبل چرب شده ریختم و سه ساعت فنجان ها را درون فریزر گذاشتم تا دسر کامل ببندد. بعد از زمان تعیین شده فنجان ها را از فریزر بیرون آوردم ودسر هر کدام از فنجان ها را روی یک بیسکویت ساقه طلایی گذاشتم . در آخر هم با شکلات ذوب شده و پودر پسته دسرها را تزئین کردم. اینم از یک دسر راحت و خوشمزه نوش جان 😋
#کرمچیز_نسکافه#کرمچیز_پنیری#کرمچیز#
#دسرنسکافه#دسرنسکافه_ای#دسرفنجانی#
#دسرفنجونی#دسرکرم#چیزکیک_خونگی#
#کوکی_افسون#دسرآسان#دسرخانگی#

255

209

حلوا بوتیکی یا حلوا ویترینی
سلام دوستان سال نو بر شما مبارک اولین پست آموزشی سال ۱۴۰۳تقدیم به نگاه زیباتون
afsoon.cooking
@afsoon.coking
مواد لازم:
🌻آرد گندم یک پیمانه
🌻آرد نخودچی نصف پیمانه
🌻کره۵۰گرم
🌻روغن جامد یا روغن مایع یک‌سوم پیمانه
🌻پودر قند نصف پیمانه
🌻پودر هل نصف ق چ
🌻پودر دارچین نصف ق چ
🌻پودر زنجبیل نوک ق چ دلخواه یا قابل حذف
🌻شکلات تلخ۹۰گرم
🌻شکلات رنگی دلخواه خود از هر مدل ۱۰۰ گرم
🌻پودر پسته- گل سرخ -شکلات سفید به میزان لازم
🌻قالب سیلیکونی(موجود در لوازم قنادیهاست)
❌❌نکته:اندازه پیمانه همان لیوان دسته دار فرانسوی می باشد. در ضمن می توانید حلوا بوتیکی را بدون قالب در ظرف مستطیلی شکل پلاستیکی بریزید و در آخر برش دهید.
🌻 طرز تهیه:
طبق تصویر در کلیپ👆ابتدا آردگندم‌را درون تابه الک کنید و روی حرارت ده دقیقه تفت دهید بوی خامی آرد گرفته شود ولی آرد تغییر رنگ ندهد.👈سپس بعد از ده دقیقه آرد نخودچی را روی آرد گندم الک کنید و هر دو آرد را ده دقیقه دیگر باهم تفت دهید ولی رنگ آردها تغییری نکند.
👆طبق تصویر در کلیپ هر دو آرد را از تابه خارج کنید و دوباره الک کنید و در همان تابه بریزید. حرارت ملایم باشد. بعد کره و روغن جامد یا مایع را اضافه کنید و هم بزنید.
👈سپس پودر قند و پودر هل و پودر دارچین وپودر زنجبیل (البته زنجبیل دلخواه) اضافه کنید و خوب هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید.
👈آرد های آماده شده را به چند قسمت مساوی دلخواه تقسیم کنید. طبق تصویر در کلیپ👆هر کدام قسمت آرد را بردارید دوباره درون همان تابه بریزید روی حرارت باشد و شکلات تلخ یا شکلات رنگی دلخواه آب شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
تابه را از روی حرارت بردارید.
👈تا زمانیکه حلوای شکلاتی شما گرم است بلافاصله درون قالبهای سیلیکونی بریزید و حدود دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل ببندد. و بعد دو ساعت از قالب خارج کنید. برای حلوا های رنگی هم همین مراحل را انجام دهید.اینم از آموزش حلوا بوتیکی مدرن و مجلسی نوش جانتون😋🌻#حلوابوتیکی#حلوادوآرد#حلواویترینی#
#حلوا_بوتیکی_مدرن#فود بلاگری#
#حلوا_مجلسی# حلوامجلسی#حلوا#
حلوابوتیکی_حلوا_مجلسی#آشپزیبدونفر#
#حلواقالبی#حلوامرمری_شکلات#
#حلوابوتیکی_پسته_ایی#

246

119

چیکن برگر 🍔😋غذای نیمه آماده🔥 بدون مواد نگهدارنده و بدون فر 🔥
سلام دوستان👆پیشنهادمی کنم این پست رو سیو کنید برای روزهایی که حوصله و وقت غذا درست کردن ندارید می تونه گزینه خوبی باشه بامن همراه شوید سپاسگزارم✋
@afson.cooking
@afson.cooking
🌷مواد لازم:
🌷نان همبر گر به میزان لازم
🌷پنیر گودا چند ورق
🌷سینه مرغ۵۰۰گرم
🌷 فلفل دلمه ای یک عدد
🌷جعفری۷۰گرم
🌷پیاز متوسط یک عدد
🌷سیر ۲تا حبه
🌷پودر سوخاری ۸۰گرم
🌷پنیر خامه ای ۵۰گرم
🌷روغن زیتون ۲ق غ
🌷سس قرمز تند و سس خردل ۱ ق مربا خوری
🌷کره ۲ تا۳ق غ
🌷ادویه جات: نمک-فلفل سیاه -پولبیبر- زردچوبه-آویشن تخم گشنیز به میزان لازم
❌نکته:دوستان عزیز این رسپی برای من ۷عدد چیکن برگر داد.اگر قالب دایره ای شما کوچکتر باشد تعداد چیکن برگر های بیشتری دارید
🌷طرز تهیه:ابتدا در یک آسیاب یا غذاساز یا مخلوط کن سینه مرغ سیر پیاز فلفل دلمه ای بریزید.سپس پودر سوخاری جعفری پنیر خامه ای و ادویه جات ذکر شده را درون غذا ساز اضافه کنید. در آخر هم سس قرمز و روغن زیتون داخل غذاساز بریزید و همه مواد را با هم مخلوط و‌ میکس کنید.
مخلوط نرمی درست میشود.طبق تصویر در کلیپ 👈حالا درب یک قوطی یا هر اشیائ دیگر بردارید و کف درب را کیسه فریزر پهن کنید و چیکن ها را درون قالب پخش کنید .‌با کاردک روی چیکن ها را پهن و صاف کنید.
چیکن ها را با کمک کیسه فریزر از قالب بیرون بیارید و یک‌کیسه فریزر دیگر روی چیکن ها بزارید .طبق تصویر در کلیپ👈 می توانید چیکن ها را در ظروف دربسته تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.
👈هروقت که نیاز داشتید چیکن ها را یک ساعت قبل از فریزر بیرون آورید تا نرم شود ودر روغن داغ با حرارت ملایم هر دو طرف آن را سرخ کنید.❌❌👈هروقت که مایل بودید که چیکن برگر بخورید نان همبرگر را از وسط دو نیمه کنید و سطح نان ها را کره بمالید و طبق تصویر در کلیپ قسمت کره ای نان ها را در تابه چند دقیقه برشته کنید . و بعد سس مورد نظر را روی نان بمالید و بعد کاهو بعد چیکن های سرخ شده و بعد پنیر گودا و گوجه خیار شور بزارید و با سلیقه خود تزئین کنید
🌷🌷سس چیکن برگر:۲ ق غ سس مایونز+۲تا خیارشور رنده شده+سس قرمز تند+۱ق غ سس خردل همه را ترکیب کنید.

#چیکنبرگر#چیکنبرگرخونگی#فستفودسالم#
#آشپزیبدونفر#غذاینیمهآماده#غذافوری#
#غذافوری_سریع#غذاحاضری#اکسپلور#
#کوکی_افسون#کاوش#

211

61

باگر کیک🎂 با یک دنیا عشق تقدیم به پدر عزیزتر از جانم، مهربونترینم تولدت مبارک❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@afson.cooking
@afson.cooking
دوستان سلام ✋
باگر کیک بدون فر درست شده و با مغز گردو و موز و خامه قنادی فیلینگ‌ شده وزن کیک ۳کیلو گرم می باشد.
این کیک رو شما عزیزان به راحتی می توانید در منزل درست و نوش جان کنید. انشالله در پست های آینده آموزش باگر کیک خونگی را براتون میزارم.
#باگر کیک#باگرکیک_خونگی#
#باگر کیک_خوشمزه#باگر کیک_بزرگ#
#کیکبدونفر خونگی#کوکی_افسون#

260

102

کراکت سیب زمینی 🥔فینگر فود 🔥بدون فر🔥
سلام دوستان✋پست خوشمزه راحت و جذاب تقدیم به نگاه زیباتون❤️لایک و سیو و شیر را فراموش نکنید سپاسگزارم از حضور گرم شما عزیزان🙏
@afson.cooking
@afson.cooking
🌼موادلازم:
🌼سیب زمینی 🥔۸۰۰گرم
🌼پودر سوخاری رنگ‌دلخواه خود به میزان لازم
🌼زرده تخم مرغ۲عدد
🌼نشاسته ذرت ۱ق غ
🌼جعفری ساطوری شده یا ساقه پیازچه ۲ق غ
🌼پنیر پیتزا ۱۰۰گرم‌دلخواه (قابل حذف)
🌼 نمک- فلفل سیاه-‌پاپریکا-زیره- سبز پودر سیر -پودر پیاز به میزان لازم
🌼کره ذوب شده۴۰گرم
🌼مواد لازم برای کاور کراکت ها: ۲تا سفیده تخم مرغ بافی مانده+یک‌عدد زرده تخم مرغ
آرد و پودر سوخاری به میزان لازم
🌼طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید کنید مر اقب باشید که آب داخل سیب زمینی ها نفوذ نکند و له نشود همینکه چنگال را داخل سیب زمینی فرو رفت سیب زمینی ها را از آب خارج کنید .❌❌❌👈 اجازه دهید تا کاملا سرد شود.اگر داغ باشد مواد کراکت وا میرود.
👈سیب زمینی های پخته شده را ریز رنده کنید.سپس ساقه پیازچه یا جعفری ساطوری شده زرده تخم مرغ- نشاسته ذرت- پنیر پیتزا و نمک-فلفل سیاه -زیره سبز-پاپریکا-پودر سیر- پودر پیاز اضافه کنید.همه را با هم مخلوط کنید.👈حالاکره ذوب شده را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید . خمیر بدست آمده خمیر نرم و لطیفی است که به دست نمی چسبد و حالت شکننده ندارد.
👈طبق تصویر در کلیپ خمیر کراکت را داخل قیف بریزید و سر قیف را قیچی کنید و روی سینی کمی آرد بپاشید و با قیف خمیر را روی سینی پایپ کنید .سینی را یک‌ساعت داخل فریزر قرار دهید.👈بعداز یک ساعت سینی را از فریزر بیرون آورید خمیر کراکت سفت شده است .حالا طبق تصویر در کلیپ خمیر را به آن اندازه های دلخواه برش بزنید.
👈خمیر های برش خورده را اول داخل آرد و بعد داخل تخم مرغ و سپس داخل پودر سوخاری رنگ دلخواه خود بغلتانید. حالا کراکت های کاور شده را به مدت ۳۰دقیقه داخل یخچال قراردهید.
توجه: 👈👈👈کراکت ها را داخل روغن داغ با حرارت بالا سرخ کنید. نیاز به زیاد سرخ شدن ندارد همینطور‌که دور کراکت ها طلایی شود کافیست هر طرف کراکت ۳۰الی۴۰ ثانیه طول می کشد تا سرخ شود.بعد از سرخ شدن کراکت ها را روی دستمال بگذارید تا روغن آن گرفته شود.
❌❌ شما می توانید وقتی که کراکت ها را با پودر سوخاری کاور کردید داخل طرف دربسته تو فریزر تا چند ماه نگهداری کنید و سر وقت مناسب از فریزر بیرون آورید و بعد آن را در روغن داغ سرخ کنید.نوش جانتون❤️
#کراکت-سیب-زمینی#کراکت#فینگر فود#
#کراکت-سیب-زمینی-پنیری#کوکی-افسون#
#کراکتسیبزمینی#فینگر فود-فانتزی

211

48

کاپکیک یخچالی شیرینی یلدایی😋🔥
بدون فر 👌 بدون آرد👌بدون همزن👌
بدون رنگ خوراکی👌
سلام دوستان شب یلداتون مبارک✋❤️
@afson.cooking
@afson.cooking
مواد لازم:
🌼بیسکوئیت اورئو ۲بسته
🌼کره ۵۰گرم
🌼آب لبو ۴تا ۶ق غ
🌼شکر ۴ق غ
🌼خامه صبحانه پاکت صورتی ۲بسته
🌼پودر ژلاتین ۲ق غ سر خالی
🌼دانه های انار و خلال پسته به میزان لازم
❌نکته:به جای بیسکوئیت اورئو می توانید از بیسکوئیت های شکلاتی دیگر استفاده کنید.
❌نکته:تعداد کاپکیک های شما بستگی به اندازه قالب شما دارد.هرچه قالب های شما کوچکتر باشد تعداد کاپکیک های شما بیشتر می شود.
طرز تهیه:طبق تصویر در کلیپ، اول مغزی یا همان کرم بیسکوئیت های اورئو را از آن جدا کنید.بیسکوئیت ها را با هر وسیله ای که دارید پودر کنید.
👈حالا کره را ذوب کنید و روی پودر بیسکوئیت ها بریزید هم بزنید تابه شکل شن خیس‌ دربیاد.کف قالب مورد نظرتان را کپسول کاغذی بزارید و مخلوط بیسکوئیت و کره را در کف قالب طبق تصویر در کلیپ صاف و فشرده کنیدو چند ساعت در یخچال قرار دهید.
👈در یک کاسه کوچک آب لبو شکر و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کنید و بنمارین کنید یعنی روی بخار کتری قرار دهیدتا شفاف شود.
👈حالا بعداز شفاف شدن ،خامه هم دمای محیط را به آب لبو اضافه کنیدیک مخلوط صورتی رنگ درست می شود.
👈طبق تصویر در کلیپ مخلوط صورتی رنگ را درون قیف ریخته و سپس با قیف از مایع صورتی روی بیسکوئیت هایی که از یخچال بیرون آوردید بریزید.روی مخلوط صورتی را می توانید با دانه های انار و خلال پسته یا هر چیز دلخواه مطابق سلیقه خود تزئین کنید.
و بعد چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاپکیک شما کاملا ببندد .اینم از یک شیرینی راحت یلدایی نوش جانتون😋✋
#کاپکیک_یخچالی#شیرینییلدا#شبیلدا#
#شیرینی_انار_یلدا#شیرینی_انار#انار#
#شیرینییخچالی#ایدهشیرینی#
#کوکی_افسون#

204

67

زیتون پرورده خانگی به سبک بازاری😋
با طعم ترش🔥ملس🔥خوشمزه🔥
🍁سلام ✋به همه دوستان پیشنهاد می کنم تا فصل پاییز و زمستون تمام نشده این زیتون پرورده رو خودتون درست کنید ودر یخچال بزارید و نوش جان کنید.
❌👈خاصیت زیتون پرورده:
🔥آنتی اکسیدان بالا و جلوگیری از سرطان
🔥کاهش التهاب در بدن در ماهیچه ها در تاندون ها ودر مفاصل
🔥افزایش قوای جنسی و باروری در مردان
🔥حفاظت از سلامت قلب
🔥داشتن پوست و موی سالم
🔥تامین کننده آهن در بدن
🔥مفید برای افراد مبتلا به آلرژی
@afson.cooking
@afson.cooking
🌺🌺موادلازم:
🌺زیتون بدون هسته نیم کیلو
🌺گردو آسیاب شده ۱۰ق غ
🌺رب انار ترش یا ملس (دلخواه)۲یا ۳ق غ
🌺سبزی دلار یا سبزیجات معطر۲ الی ۳ق غ
🌺روغن زیتون یک ق غ(دلخواه)
🌺انار له شده یک عدد
🌺آب انار ترش یا ملس یک لیوان
🌺نمک_گلپر به میزان لازم
🌺سیر رنده شده ۲عدد
❌نکته:به جای دلار می توانید از سبزیجات معطر استفاده کنید که شامل: نعنا-پونه-ترخون-ریحون هست آنها را خرد کنید استفاده کنید.
❌نکته:سعی کنید که از رب انار خالص و یا رب اناری که سفت باشد استفاده کنید که در کیفیت زیتون پرورده تاثیر دارد.
🌺🌺طرز تهیه: ابتدا زیتون بدون هسته را در ظرفی بریزید .بعد سیر رنده شده و گردوی آسیاب شده و انار له شده را اضافه کنید.حالا سبزی دلار بریزید یا اینکه مثل من از سبزیجات معطر خرد شده استفاده کنید و سپس آب انار اضافه کنید.
👈حالا نمک -گلپر - رب انار ودر آخر روغن زیتون(دلخواه ) اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید ودر یخچال دو سه روز بزارید تا جا بیفتد. شما می توانید ناردون که همان انار خشک شده است هم داخل زیتون پر ورده بریزید. نوش جانتون😋❤️
#زیتون-پرورده#زیتونپرورده😋😋😋#
#زیتونپرورده#زیتونپروردهخانگی#
#زیتون-پرورده-اصیل#زیتونپرورده-گیلانی#
#پرورده-مخصوص#زیتون-پرورده-خونگی#
#محصولات-خانگی-سالم#کوکی-افسون#

197

51

سالاد انار👌سالادیلدایی👌سالاد رژیمی👌سالاد پاییزی😋
سلام به دوستان و همراهان✋
پست خوشمزه راحت کم دردسر و رژیمی و غیر رژیمی داریم حتما تا فصل انار تموم نشد درست کنید و نوش جان کنید.😋
دوستان لایک و سیو و شیر کنید سپاسگزارم 🙏
@afson.cooking
@afson.cooking
🌺مواد لازم:
🌺سینه مرغ پخته یک عدد
🌺انار یک عدد
🌺گردو خرد شده نصف پیمانه
🌺ذرت پخته شده نصف لیوان
🌺سیر رنده شده ۲تا حبه
🌺سس مایونز ۲ق غ
🌺ماست کم چرب یا ماست یونانی ۲ یا۳ق غ
🌺نمک- فلفل سیاه به میزان لازم
🌺طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را با آب و پیاز در قابلمه بزارید تا خوب بپزد. بعد از پخت اجازه دهید تا خنک شود و بعد سینه مرغ را ریش ریش کنید.
👈طبق تصویر در کلیپ در یک ظرف انار را دانه کنید. سینه مرغ ریش ریش شده را به آن اضافه کنید.
👈حالا گردوی خرد شده و ذرت پخته شده و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید.
👈بعد سس مایونز را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید .همه مواد را با هم مخلوط کنید ودر یخچال بزارید.
👈افرادی که دوست دارند سالاد رژیمی میل کنند در اینجا می توانند به جای سس مایونز از ماست یونانی و یا ماست کم چرب استفاده کنند.
👈سالاد انار مرغ که یک سالاد خوشمزه و جذاب هست آماد ه شده نوش جان کنید.
#سالادانار#سالاد_انار#سالاد_انار_مرغ#
#سالاد_یلدایی_راحت#سالاد_یلدایی#
#سالاد_پاییزی#سالاد_پاییزی_انار#

183

71

#مینی ساندویچ 🌭تغذیه مدرسه😋
❌با مواد در دسترس
سلام دوستان و همراهان همیشگی✋
عزیزان اگر این پست آموزشی مورد پسند شما واقع شد لایک و سیو و شیر را فراموش نکنید.
@afson.cooking
@afson.cooking
🌺مواد لازم:
🌺آب ولرم یک چهارم پیمانه(برای تهیه خمیر مایه)
🌺آب ولرم سه چهارم پیمانه (برای تهیه خمیر)
🌺آرد گندم۳پیمانه و سه چهارم پیمانه دیگر
🌺روغن مایع نصف پیمانه🌺خمیر مایه۱ق غ
🌺شکر یک ق غ🌺نمک به میزان لازم
🌺تخم مرغ یک عدد
🌺🌺مواد میانی :
🌺قارچ ۳۰۰ گرم🌺ذرت۱۰۰گرم🌽
🌺فلفل دلمه ای رنگی یک عدد
🌺نمک- فلفل سیاه- زردچوبه به میزان لازم
❌❌نکته: مواد میانی کاملا دلخواه است شما می توانید از مواد دیگری مثل مرغ یا گوشت استفاده کنید.
❌❌نکته: 👈 یکباره از همه آرد ی که در مواد لازم ذکر شده استفاده نکنید کم کم آرد را بریزید و اینکه نوع آرد شما ممکن است با آرد من فرق کند و شما آرد کمتری استفاده کنید. آرد زیاد موجب سفت شدن نان شما می شود. اگر احساس کردید خمیر شما چسبنده است کمی روغن اضافه کنید.
🌺🌺طرز تهیه:
طبق تصویر در کلیپ اول خمیر نان 🍞 را آماده می کنیم.دریک کاسه کوچک خمیر مایه شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و یک درب روی آن بزارید تا به عمل بیاد۰
در یک ظرف دیگر تخم مرغ و نمک و روغن مایع را هم بزنید و بعد خمیر مایه به عمل آمده را اضافه کنید۰ و در آخر آرد الک شده را اضافه کنید خمیر بدست آماده را با دست ده دقیقه ورز دهید. و چند بار به سطح کار بکوبید.حال روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت به آن استراحت دهید.
👈حالا مواد میانی :طبق تصویر در کلیپ در تابه با کمی روغن قارچ اسلایس شده🍄 را تفت دهید در تابه را ببندید بخار پز شود. بعد فلفل دلمه ای نگینی شده، و ذرت و نمک و ادویه جات ذکر شده را اضافه کنید تفت دهید حرارت تابه را خاموش کنید.
👈بعد از استراحت خمیر پف آن رابگیرید
و ورز دهید و خمیر را به چانه های هم اندازه دلخواه خود تقسیم کنید.
👈طبق تصویر در کلیپ هرچانه را با وردنه حالت بیضی شکل پهن و دراز کنید و از مواد میانی داخل خمیر بزارید و از پایین خمیر رارول کنید و در انتهای خمیر با تیغ ۳تا برش بزنید و رول خمیر را تا آخر ادامه دهید و گوشه های خمیر هم کاملا ببندید. روی نان های رول شده را بپوشانید و ۲۰دقیقه دیگر به آن استراحت دهید.👈در آخر هم روی نان ها را با زرده تخم مرغ رومال بزنید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.نوش جانتون❤️😋
❌نکته: دمای فر ها با هم فرق دارد. روی نان طلایی نشد چند دقیقه روی نان را میتوان گریل کرد.#مینی_ساندویچ#تغذیه_مدرسه#

206

70