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Agave / Barra Experimental

@agave.barra

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Barra de experiencias culinarias.
Café de especialidad.
L - D . 8am - 8pm

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¡El cacao tiene muchas formas de sorprendernos!

Junto a nuestros amigos de @mito.chocolate.peru descubrimos nuevas maneras de disfrutar del cacao peruano: desde el refrescante Cold Brew , la Trinidad de chocolate y las demás bebidas experimentales que tenemos en nuestra carta en base a este fruto tan importante en nuestro territorio.

Visítanos, pruébalas todas y cuéntanos cuál es tu favorita.

#Agave #MitoChocolate #cacaoperuano #peruculinario agavebarr

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En Agave exploramos una cocina sostenible y experimental, donde cada insumo tiene una nueva oportunidad de transformarse.

Así nacen nuestros NUEVOS POSTRES:
MENTA MUÑA y TOMATE ANDINO
Recuperando, revalorizando y potenciando ingredientes para crear algo completamente nuevo.

Ven a descubrir una cocina que transforma.
Te esperamos en Agave. Mendiburu 845, Miraflores

Junto a un equipo de barra maravilloso dirigido por la mejor @merwilliamsl 🤎

Un gran video gracias a unos capos @elevenstudio.agencia

#cocinasostenible #diseño #perugourmet #café #postres

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Seis cafés, seis maneras de descubrir todo lo que puede expresar una taza.

Variedades, orígenes y procesos que transforman cada perfil y hacen de cada café una experiencia distinta.

Ven a descubrir cuál es tu favorito. @agave.barra

Te esperamos en Agave — Mendiburu 845, Miraflores🌿

#cafedeespecialidad #cafegeisha #filtrados #diseño #agavebarra

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Conocimos Agave, @agave.barra una propuesta experimental que nos sorprendió desde el primer momento. Adrián nos acompañó durante la visita y nos contó la historia detrás del proyecto: cómo nació desde una experiencia arquitectónica y cómo fue incorporando la cerámica, la botánica y la gastronomía como parte de una misma propuesta.

Y llegó la parte que más nos sorprendió: la carta. 🤍
Una cocina creativa que juega con ingredientes, texturas y sabores de distintas regiones del Perú, con una presencia muy especial de productos de la selva peruana.

De la carta disfrutamos la canasta de panes, acompañada de mantequilla y mermeladas artesanales ; el crocante, un brioche con curd de taperibá y mousse de cacao al 85%; y también probamos otras preparaciones que nos dejaron completamente sorprendidos. Cada plato no solo se disfruta: se explica, se descubre y se siente.

Lo más bonito es que durante toda la experiencia te van contando el porqué de cada ingrediente y cada combinación, haciendo que la comida se convierta en un verdadero viaje de sensaciones. ✨

Agave es de esas propuestas que despiertan la curiosidad, sorprenden el paladar y se quedan en la memoria.
Una experiencia hermosa, diferente y, sin duda, súper recomendada. 🌿🤎

#Agave #ExperienciaGastronómica #GastronomíaPeruana #SaboresDelPerú #LimaFoodie

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Un café para inspirarse ☕️

Para hacer una pausa, cambiar de ritmo y dejar que las ideas aparezcan.

Entre plantas, texturas, aromas y rincones que invitan a quedarse, creamos un espacio donde el café se convierte también en un momento para observar, conversar y conectar.

Ven a disfrutarlo, vive el ritual.

Te esperamos, Mendiburu 845 Miraflores

#café #diseño #plantas #gourmet #limaperú

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La Amazonía sobre una tosta. 🍃

Paiche curado, reducción de ají dulce, kiuri y aceite de sacha culantro se encuentran en un bocado que reinterpreta ingredientes de nuestra selva desde una mirada contemporánea.

Pruébala en @agave.barra

Mendiburu 845 Miraflores

#paiche #cocinaperuana #peruculinario #amazonia #perú

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7 LUGARES PARA TOMAR CAFÉ EM LIMA - Essa lista não tem erro. Só salvar e ir:)

1. @agave.barra - Focado totalmente no café. Não há opções salgadas, somente poucos doces.

2. @demo.lima - Café completo. Muitas opções de salgados e doces.

3. @elpandelachola - Especializados em panificação. Há opções doces também.

4. @cicloscafe - Especializado no café. Somente alguns doces, sem opções salgadas. O local é o fornecedor dos restaurantes: Central (já eleito melhor do mundo) e do Kjolle (atual 9 melhor do mundo).

5. @casonaofelia - Várias opções, inclusive refeições.

6. @amarena.___ - Várias opções. Variedade de sanduíches. Tem refeição.

7. @alanyareposteria - Variedade de doces. Muitas opções de croissants recheados.

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Um lugar onde café, arquitetura e paisagismo dividem o mesmo espaço. 🌿☕️

A @agave.barra, em Miraflores, foi criada pelos arquitetos e paisagistas Bruno Binda e Alessandra Mendoza a partir de uma proposta de aproximar as pessoas da natureza em meio a uma cidade tão marcada pelo concreto como Lima.

Por isso, o verde aqui não é apenas decoração. Plantas, madeira, pedra, fibras naturais, mobiliário e arquitetura fazem parte de um projeto pensado justamente para mostrar diferentes formas de incorporar a natureza aos espaços.

E, dentro desse conceito, funciona também uma cafeteria com cafés especiais e diferentes métodos de extração, além de chás, pães, tostadas e doces preparados com ingredientes locais.

Os cafés começam na faixa dos 9 soles, e o gasto médio fica em torno de 20 a 40 soles por pessoa, aproximadamente R$ 30 a R$ 60, dependendo do pedido.

Uma cafeteria diferente em Lima, principalmente porque a experiência começa muito antes do café chegar à mesa: está no paisagismo, na arquitetura e na maneira como a natureza foi incorporada ao espaço.

📍 Agave
Av. Gral. Mendiburu 845, Miraflores, Lima, Peru.

#lima #limaperu🇵🇪 #cafe #limaperú

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Leche de ALMENDRAS

Natural , fresca y hecha por nosotros.

Sin aditivos innecesarios y elaborada con ingredientes naturales.

Nuestra leche de almendras tiene una textura suave y cremosa que acompaña cada bebida, para que disfrutes una experiencia más auténtica desde el primer sorbo.

Ven a probarla en tu próxima visita y descubre la diferencia de lo artesanal.

#sostenible #artesanal #cocinacircular #lechedealmendras #café

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No seguimos recetas. Las exploramos.

Bienvenidos a la nueva cuenta de nuestra Barra Experimental de Agave, un espacio donde el café de especialidad, platos y bebidas se encuentra con la creatividad, la técnica y la curiosidad.

Aquí compartiremos nuevas creaciones, procesos, bebidas de temporada, colaboraciones, eventos y todo lo que sucede detrás de la barra.

Si disfrutas descubrir sabores diferentes, este espacio es para ti.

Nos vemos en @agave.barra

#cocinaperuana #barraexperimental #diseño #arquitectura

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