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Ale Alcantara

@aleentrefogones

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Cocinando en @beduinocadiz
Asesorando en @masterchef_es

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Por si hay algún despistao por ahí… aquí está Arturo para deciros donde estamos!
En pleno centro de Cádiz. Un lugar que lleva años siendo punto de encuentro para los que disfrutan comiendo, tapeando y volviendo.

¿Hace cuánto que no te pasas por aquí? 🍻

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𝐒𝐄𝐆𝐔𝐈𝐌𝐎𝐒 𝐂𝐑𝐄𝐂𝐈𝐄𝐍𝐃𝐎, 𝐒𝐄𝐆𝐔𝐈𝐌𝐎𝐒 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐀𝐑𝐓𝐈𝐄𝐍𝐃𝐎

En 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐚𝐭𝐚 miramos al futuro con ilusión, con nuevos proyectos, nuevas oportunidades y muchas ganas de seguir creando experiencias que merezcan la pena vivir y recordar.

Seguimos avanzando, aprendiendo y creciendo, con la misma pasión que nos ha acompañado desde el principio y con el compromiso de seguir ofreciendo lo mejor de nosotros en cada uno de nuestros restaurantes y establecimientos.

Tenemos muchas ganas de todo lo que está por venir, de los nuevos retos que nos esperan y, sobre todo, de seguir compartiendo momentos con todos vosotros. Porque cada etapa forma parte del camino y nos impulsa a seguir evolucionando sin perder nuestra esencia.

Y en este camino, hoy queremos dedicar unas palabras especiales a 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨, una etapa que llega a su fin y que siempre formará parte de nuestra historia.

Gracias a todas las personas que habéis confiado en este proyecto, a quienes habéis llenado sus mesas de buenos momentos y, especialmente, a todo el equipo que ha trabajado con esfuerzo, cariño y dedicación para hacerlo posible.

Nos llevamos grandes recuerdos, aprendizajes y, sobre todo, el cariño de quienes habéis formado parte de esta experiencia.

Gracias por todo, 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨. Y gracias a vosotros por seguir acompañándonos en este camino.

Lo mejor está por venir.

𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐚𝐭𝐚. ❤️

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Mañana lunes día 14 de septiembre volvemos a abrir nuestras puertas de la mano de Grupo Mangata.

Os esperamos con los brazos abiertos y con muchas ganas de ofreceros siempre las mejores de las experiencias 👏

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Tengo que contaros algo… 🌸📖💕 Si hay una frase que se ha repetido una y otra vez desde que empecé esta aventura hace apenas un año y medio, ha sido: Rocío, escribe un libro.

Y después de muchos meses trabajando en uno de los proyectos más bonitos e ilusionantes de mi vida, por fin puedo deciros algo que todavía me cuesta creer: HE ESCRITO UN LIBRO. 🥹❤️📖

Hace solo un año y medio que abrí esta cuenta de Instagram y ni en mis mejores sueños habría imaginado que, en tan poco tiempo, tendría la oportunidad de publicar mi propio libro con una editorial tan importante como @penguinlibros y su sello @grijalbo_es . Me siento profundamente afortunada. ❤️

Y ahora, los agradecimientos, porque este libro no habría sido posible sin todas estas personas: gracias a @penguinrandomhouse por apostar por mí y creer en este proyecto; a mi editora, Ainhoa, por acompañarme durante todo este camino con tanta ilusión; a mi hermano Esteban, porque además de tener la suerte de tenerte como hermano, he tenido la suerte de contar contigo como mi segundo editor; a Paloma y Jimena, porque aunque ya no estéis en mi agencia, habéis sido una parte muy importante para que este proyecto siguiera adelante; a @saviacraft la ilustradora del libro, por haber sabido plasmar en cada dibujo la esencia de todo lo que yo quería; a Francisco, de @zeron.studio , el fotógrafo del libro, por sacar mi esencia detrás de tu objetivo y por conseguir una portada más bonita de lo que jamás pude soñar; y a mis amigos @aleentrefogones y @alvaritovaldi , por dejarnos vuestro restaurante Beduino, en Cádiz, para las fotos y por ese bodegón precioso… aunque yo, entre los nervios y que era mi cumpleaños, ¡me olvidé hasta del aceite bueno! 😜😂

Y, por supuesto, gracias a vosotros. ❤️ A los que habéis estado ahí desde el principio, a los que acabáis de llegar y los que todavía no me habéis encontrado, ojalá el algoritmo haga su magia 🥰. Este libro lo he escrito yo, pero siento que también es un poquito vuestro.

📖 Ya está disponible en preventa y en octubre estará a la venta.

Todavía no me lo termino de creer: mi sueño…. Ya no es un sueño

Con amor sabe mejor 💕

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Viva turrrr ! feliz cumple mi Angel bello ❤️ @angelitothehatter

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Cuando tu jefe prueba tus tartas y apruebas con nota. 😏🍰 @aleentrefogones

Hechas con mucho mimo y aún mas ganas. ❤️

¿Tu también quieres probarlas? 🥰

Pedidos por MD 📥⚡️

#dulcessantospecados #cookiedough #reposteriaartesanal

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Ale se ha encargado de recorrer cada rincón del verdadero detrás de cámaras para presentar a quienes hacen posible todo lo que sale de la cocina de 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧.

Ellos son las manos, el talento y el trabajo que hay detrás de cada plato. Un equipazo que quizás no veáis tanto… pero que está presente en cada bocado.

Hoy y siempre, los verdaderos protagonistas son ellos 🌊✨

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¿Qué se pediría Ale Alcántara si viniera a 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧 en su día libre?

Nuestro querido Ale lo tiene claro: buena comida, algo fresquito y unas vistas al mar inmejorables.

Porque hay planes que no necesitan mucho más… solo venir, sentarte y dejarte llevar.

𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧, donde el verano se vive sin prisas.

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Mucha magia en la pista !!!! Mucha buena onda y alegría….. fenómenos @aleentrefogones @alvaritovaldi 💪💪💪😘 @babolatesp @cubiertaslasmarias @jr.padel

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𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐁𝐈𝐄𝐍𝐕𝐄𝐍𝐈𝐃𝐀 𝐃𝐄 𝐓𝐈𝐑𝐀𝐁𝐔𝐙𝐎́𝐍 𝐀 𝐆𝐑𝐔𝐏𝐎 𝐌𝐀𝐍𝐆𝐀𝐓𝐀

Hay noches que se quedan grabadas. ✨

El pasado 29 de mayo celebramos una nueva etapa para 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧 junto a todos vosotros, y solo podemos dar las gracias por convertir una noche especial en algo inolvidable.

Risas, brindis, música, atardecer y la mejor compañía. Así fue la bienvenida de 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧 al 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐚𝐭𝐚, rodeados de quienes hacéis que este lugar tenga sentido cada día.

Y si algo nos quedó claro esa noche, es que esto no ha hecho más que empezar.

Nosotros ya estamos pensando en la siguiente. 🍻🌅

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Buscamos gente con ganas de formar parte de la cocina de 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐚𝐭𝐚.

Abrimos búsqueda de personal de cocina para incorporarse a nuestros equipos de 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨, 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 y 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐛𝐮𝐳𝐨́𝐧.
Personas comprometidas, rápidas, organizadas y con ganas de trabajar en equipo en cocinas donde el ritmo, el producto y los detalles importan. 👨‍🍳

Si te apasiona este mundo y quieres crecer junto a nosotros, nos encantará conocerte.

📩 Envíanos tu CV a:
administracionbeduino@grupomangata.com

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