Instagram story viewer> @aliviadish> Tagged

ALIVIA

@aliviadish

15.1K

followers

1056

following

🍅 home cooking & daily dishes
by @aliviahanum

POSTS STORIES REELS TAGGED

✨️ Save dulu & coba secepatnya 🥰

Jajanan khas Kediri, kali ini aku bikin versi yang lebih kekinian dengan sentuhan Butter Blend dari @motherschoicebutterblend 🍌

𝐆𝐞𝐭𝐮𝐤 𝐏𝐢𝐬𝐚𝐧𝐠 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞

Bahan getuk
• 500 g pisang raja nangka setengah matang
• 40 g gula pasir
• 25 g tepung tapioka
• 20 g tepung beras
• 25 g Butter Blend (lelehkan)

Bahan butter crumble
• 40 g tepung beras
• 20 g gula
• 25 g Butter Blend

Cara Membuat:

1. Membuat Getuk
◦ Kupas pisang, lalu kukus selama ±60 menit hingga empuk.
◦ Selagi hangat, haluskan pisang hingga lembut.
◦ Masukkan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, dan Butter Blend yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
◦ Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
◦ Masukkan adonan getuk ke dalam loyang, lalu ratakan dan padatkan permukaannya.
◦ Kukus kembali selama 15–20 menit hingga adonan matang dan set.
◦ Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

2. Membuat Butter Crumble
◦ Campurkan tepung beras, gula dan Butter Blend.
◦ Aduk menggunakan tangan hingga membentuk remah-remah kasar.
◦ Masukkan crumble ke dalam air fryer dan panggang pada suhu 160°C selama ±20 menit hingga matang dan renyah. Sisihkan.

3. Memanggang Getuk
◦ Setelah getuk cukup dingin dan set, keluarkan dari loyang.
◦ Olesi permukaannya dengan Butter Blend cair.
◦ Taburkan butter crumble secara merata di atasnya.
◦ Panggang menggunakan air fryer pada suhu 160°C selama ±15 menit, atau hingga berwarna golden brown.
◦ Setelah matang, diamkan beberapa saat hingga agak dingin agar getuk semakin set dan lebih mudah dipotong.

Yuk, cobain bareng @nilaisnilaa @putriialwiyah @aliviadish 🤎

#MerdekaBerkreasi #RasaLebihlstimewa #PilihanCintaMama #ButterKhasEropa #reelsinstagram

20

18

Pisang Gapit | Pisang Panggang Saus Gula Merah | Pisang Epe | Pisang Bakar

Bahan :
- pisang kepok
- margarin untuk memanggang

Saus :
- 1 blok gula merah
- 60 ml santan
- 1/3 sdt garam
- 1 sdm maizena (dilarutkan dengan air)
- daun pandan
- air secukupnya

#pisanggapit #pisangepe #pisangpanggang #pisangbakar #banana

8

0

Berawal dari fosil2 di kulkas yang bingung mau diapain, lalu aku berselancar ke akun @aliviadish dan menemukan resep ini hehe

Izin recook ya mbaaa @aliviadish 🙏🏻🫣
Rasanya mirip lodeh tapi bukan tapi enakk😩😂

#sayurlombok #enak #homecooking #alhamdulillah

62

19