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Culinary Director @thechediandermatt
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noEvents power at ZFF Genuss Film. 🎬✨

As a proud sponsoring partner, we look back on incredible days filled with great food, amazing teams and unforgettable moments.

We loved every second of it — and already can’t wait to see ZFF come to life again next year.

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Andermatt:
Igniv - 🔝

Nachhaltigkeit, Regionalität und alpine Haute Cuisine stehen im Zentrum des «Alpine Green Table», zu dem «The Chedi Andermatt» am Sonntag, 14. Juni 2026, auf den Gütsch oberhalb von Andermatt lud. Gastgeber ist André Kaiser, Culinary Director des Fünf-Sterne-Deluxe-Hotels. Das kulinarische Erlebnis fand unter freiem Himmel auf rund 2300 Metern Höhe statt und soll bewusst mehr sein als ein klassisches Gourmetevent: Im Mittelpunkt steht eine Küche, die sich eng an Natur, Saison und Umgebung orientiert.

LINE-UP

Für das kulinarische Gipfeltreffen versammeln sich mehrere Köch:innen, die sich mit nachhaltiger, regionaler und pflanzenorientierter Küche einen Namen gemacht haben: Simon Romer vom «Schloss Wartegg» am Bodensee, Maximilian Huber vom «Lucide» in Luzern, Corinne «Coco» Wittinger vom «Bayts» in Luzern sowie Joel Coray und Maël Hêche vom Berner Restaurant «Zoe». Ergänzt wird das Line-up durch André Kaiser selbst, der im «The Chedi Andermatt» für eine moderne alpine Küche steht, sowie Giulia Mancusi, Chef Pâtissière des Hauses, die das Dessert kreiert.

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