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𝗔𝗡𝗣𝗥𝗢𝗩𝗜𝗡
Compromisso com a técnica da dupla poda, a valorização dos produtores e o fortalecimento dos vinhos de inverno no Brasil.
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🍇🍷 DUPLA PODA: A TÉCNICA QUE MUDOU O VINHO BRASILEIRO

Você sabia que é possível mudar a época da colheita das uvas?

Com a dupla poda, o produtor conduz a videira para que as uvas amadureçam no inverno, aproveitando um período mais seco, com dias ensolarados e noites mais frias em regiões onde o verão é chuvoso.

✂️ Como funciona?
São duas podas ao ano: a primeira prepara os ramos; a segunda direciona a planta para a produção das uvas que serão colhidas no inverno. Duas podas não significam duas colheitas!

Esse manejo favorece a maturação das uvas e pode contribuir para vinhos com mais concentração de cor, riqueza de aromas e estrutura.

🔬 Pesquisada e difundida pela EPAMIG, a técnica abriu caminhos para os vinhos de inverno e para novas regiões produtoras do Brasil.

Vinhos de inverno recebem esse nome pela época da colheita — e podem ser apreciados em qualquer estação! 🍷🇧🇷

Você já provou algum? Conte aqui!

@wine_sabrar

#DuplaPoda #VinhosDeInverno #VinhosDoBrasil #VinhoBrasileiro #WineSabrar

Informações técnicas: EPAMIG e Embrapa.
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🍷 VINÍCOLA PHILOSOPHIA: uma nova história no vinho brasileiro!

Durante a ProWine 2026, estive no espaço da Vinícola Philosophia, do Grupo Goes, no stand da Amprovin, e conversei com Fábio Goes, eleito Enólogo do Ano.

Uma oportunidade de conhecer melhor esse projeto de São Roque e descobrir mais sobre a paixão e o conhecimento por trás de seus vinhos. 🍇

Dá o play e vem comigo em mais um episódio do Minuto do Vinho!

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