Instagram story viewer> @antonchef> Tagged

Anton Kovalkov

@antonchef

21K

followers

6014

following

Шеф | Муж | Отец
25 лет с гастрономией.
Пишу про кухню, систему и жизнь.
Мои проекты:
@poly.limassol @deepfriedfriends @grushevyi.tsvet

POSTS STORIES REELS TAGGED

From the archive
A long time ago, when I was fat and inexperienced, I told people about the local cuisine of the Vyatka region
Glorified @gastro_krai

25

0

Масленичная неделя в @pigeon.restaurant
🥞🌸

31

0

СМОТРИТЕ СО ЗВУКОМ, лайкайте и ГРАСИЯС ЗА РЕПОСТ 😎 Первопроходцами в нашей программе были супер профессионалы @antonchef и @g.troyan. Благодаря этим высокоуровневым шефам программа воплотилась в жизнь и существует до сих пор. С ребятами мы сгоняли в Рязань и Тулу. Спасибо вам, шефы 🙏🏻 @g.troyan Гоша поскорее выздоравливай 💪🏻 мы должны съездить на фудтраке в Париж 😁 а потом с нами поехали в Нижний Новгород и Суздаль с @chef_kolpashchikov и @chef_viktor_beley было весело и круто! @chef_kolpashchikov отличного открытия нового ресторана! @chef_viktor_beley береги спину, шеф! 🚴‍♀️ #шефы #поваранаколесах #лучшиеизлучших💎 #путешествуйсовкусом #путешествуйснами

90

3

Сегодня у нас нет эфира из-за праздничного контента, но у нас тоже есть праздничный контент для наших зрительниц 💐🌹🌸🌺 с весной всех наших читательниц, подписчиц и телезрительниц! накидайте нам и нашим шефам из первого сезона сердеШек 💕#скороархив #memories #сторисПервогоСезона #следитезановостями‼️‼️‼️

68

0

ASKO на выставке ARTDOM, представили инсталляцию «5 измерение» совместно с архитектором @kashinarchitect и новую встраиваемую технику совместно с фабрикой @giulianovars_kitchen . За гастрономический сет отвечал — @antonchef , презентацию винного шкафа asko и его наполнение @evbogdanov.ru и @repinoleg_ , музыкальное настроение - @zakharovandrey_
—
#askorussia #artdom2024 #giulianovars

69

0

Легендарный горячий синнабон с корицей, заварным кремом, карамелью из томленого молока и шариком ванильного мороженого 💖

Готовим с нежностью и любовью все этапы вручную 🙌 Ждем вас в Restaurant by DFF.

Рассказывает @krimskytartar 🫶🏻

XOXO
DFF

12k

40

Утро 4 февраля
волшебное утро ,которое нам устроил @pol9k в день рождения моей любимой @olyaboss
#семья #семейнаяпсихология #сестра #жизньнаморе #жизньвпортугалии #портретнаяфотосессия #португалия #порто #porto #portraitphotography #portugal #семейныйфотограф #детскийфотограф #фотографмосква #фотографлиссабон #утро #фотографкипр #путешествие #океан #oceanatlantic #family #blackandwhitephotography

40

1

Знакомимся с новыми шефами! Леонид Конобрицкий! @leonid_konobriskiy Сейчас шеф-повар ресторана @pigeon.restaurant
Учился на юриста, но не окончив, решил пойти работать поваром. Профессия повар привлекала сильнее, чем учеба. Первым местом работы был Ирландский паб на старом Арбате. Затем нашел небольшой итальянский ресторан около дома (назывался он Остерия Тоскана) затем пришел работать в ресторан Sixty, в то время он был популярен. Дальше были рестораны White Rabbit, Selection и т.д.
В 2019 году попал работать к Антону Ковалькову @antonchef в Белугу, пришел работать к нему обычным поваром, через несколько дней Антон предложил остаться у него работать бригадиром горячего цеха, затем через месяц Леонид стал су-шефом.
В 2020 году случился ковид и все сидели дома 3 месяца, ресторан был закрыт, все занимались чем могли, кто-то работал, кто-то учился. Леонид в это период успел поработать поваром в семье. С августа 2020 до конца 2021 занимался консалтингом ездил в разные проекты по Россией в основном юг. Ставил меню, обучал сотрудников кухни, обучал работать с ценами, фудкостом и т.д. В сентябре 2021 Антон Ковальков предложил работать в Restaurant by Deep Fried Friends @deepfriedfriends и стать там шеф поваром. через два месяца после открытия ресторан попал в WHERE TO EAT top 100 russia @wheretoeat.ru В ноябре 2023 на конкурсе поваров «Серебряный триугольник» Леонид Конобрицкий занял 2 место 💪🏻 #поваранаколесах #лучшиеизлучших #путешествуйСнами #путешествуйСоВкусом

57

0

Когда не снимаешь мероприятия последние несколько лет, но если это @savva.restaurant то да. И если это день рождения Savva, то конечно же дважды да

138

9

Для меня всегда ресторан - это, в первую очередь, место встречи людей, место общения, место знакомств. Пространство, которое по своему духу однозначно ближе к частному, чем к общественному. Хотя на деле, конечно, это самое что ни на есть публичное место.

Но я-то, будучи интровертом, по духу ближе к частным пространствам. Поэтому всегда мечтал совместить одно и с другим.

И, кажется, наконец получилось: Порто Идра - это классная деревня в кикладском стиле на греческом побережье Пелопоннеса, куда меня в свое время привезла моя @annettegrc, и где я понял, что такое Греция. Потом к нам стали туда приезжать друзья, мы стали готовить свежую рыбу и лучшие продукты с Пелопоннеса. А потом поняли, что хотим сделать из этой философии ресторан.

Так чтобы остался эффект нашего дома, нашей большой гостиной, самые любимые продукты и свежий улов и при этом, чтобы туда приходили близкие нам люди, а также люди, которых мы еще не знаем, но с которыми нам точно по пути.

И вот, звезды, сложились и, кажется, в Лимассоле, в самом его центре, на проспекте Архиепископа Макариуса мы запускаем греческий ресторан-гостиную с самыми топовыми морепродуктами (ребята, лобстер, устрицы, тюрбо, тунец и гребешок тут - это ураган), с классным винным шкафом бутылок, что пьем сами, и с абсолютно невероятной атмосферой.

Понятно, что телега про «уникальную атмосферу» уже набила оскомину в описании любого проекта. Но тут все же особенный вайб.

До запуска веранды здесь всего 40 мест, так что бронь точно нужна: @portoydracyprus

А дальше поглядим.

В ролях этого проекта самая невероятная команда:
Ира, Дима, Антон, Максим, Лида, Никита, Кирилл, Егор и еще с полтора десятка людей, которые раздают стиль по полной. Ну и, Кирилл Владимирович, спасибо тебе за твою поддержку и доверие.

Начинаем вот-вот!

546

9

@Prosto_edem_ Приглашает вас в удивительное путешествие на север💫

В программе северное сияние и фотоохота за китами. А так же Северная кухня из морепродуктов ферма оленей и хаски🔥

0

0

Привет. Если ты видешь этот пост, то уже понимаешь, что столкнулся с неординарным специалистом по привлечению трафика

Так и есть. Я более 5 лет в в этой сфере, и в настоящий момент вхожу в пятерку лучших специалистов по массовому трафику в инсте.

Только у нас:
👉 Все аккаунты заполняются под ваш проект (ава, био с упоминанием вашего основного аккаунта, ФИО, юзернейм, ссылка на ваш сайт | соцсеть | Телеграм), посты в ленты о вашем проекте с упоминанием вашего профиля
👉 Без скрытых запросов
👉 Точный сбор и фильтрация баз ЦА
👉 100% доставляемость по базе ЦА

Переходи в мой основной профиль @sergey_pro_direct либо сразу пиши мне в телеграм, ссылка в шапке профиля
В ответ я пришлю прайс на услуги и всю инфу о том как устроена работа и что надо чтобы начать получать заявки

@sergey_pro_direct

0

0