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a porca voadora

@aporcavoadorabar

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Bar e armazém
Rua do Ouro 1709 | BH
Reservas por aqui:

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Tudo o que eu fiz em uma expedição gastronômica por Minas Gerais com o @googlebrasil

#GoogleEmMinas #ValeuGoogle

(Essa viagem foi um convite mas esse vídeo não é conteúdo patrocinado!)

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melhores mordidas mg set 26
obs: haja lacday
pão de queijo com doce de leite e pão de queijo com queijo minas do café true rouge (o melhor do @inhotim)

frango com quiabo

pizza de cebola caramelizada e gruyère

melhor pão de queijo que comi na vida com pernil e queijo (e essa casquinha de queijo?)

kimchiliça: linguiça recheada com kimchi acompanhada de requeijão de raspa

limonada fresquinha

cobertor de orelha: pururuca de orelha acompanhada por creme de jiló

doce de leite do Mercado Central de BH

rosca de pernil com queijo

treme a porca: gin amz de jambu, manjericão e limão siciliano

pão de queijo feito com batata-baroa e recheado com doce de leite

mate couro: refrigerante lançado em setembro de 1947 que prova que as melhores coisas fazem aniversário em setembro

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O @GoogleBrasil me convidou para viver uma experiência gastronômica de MILHÕES e é claro, que vou contar tudo pra vocês, né? Se liga no roteiro completo:

📍BELO HORIZONTE
 Onde ficar: Tribe Belo Horizonte: moderno, bem localizado, ótimo ponto de partida pra rodar a cidade.

O que comer: 🧀 Mercado Central: fígado com jiló, limonada, empada de jiló, pão de queijo recheado e muuuito queijo; 🍌 Xapuri: comida mineira no fogão a lenha desde 1987. A linguiça defumada é super famosa, mas o que me ganhou foi o purê de banana; 🍸 Porca Voadora: o jiló recheado é sensacional, vale muito a pena provar; 🥃 Cachaçaria Lamparina: no Mercado Novo: a casa da cachaça Marvadeza; 👅 Cozinha Tupis: a melhor língua do Brasil, na minha humilde opinião. O chefe Henrique Gilberto faz releituras da cozinha mineira no Mercado Novo e todo dia tem PFs diferentes!

____  📍TIRADENTES

Como chegar:
BH → Tiradentes são 3 a 4h de estrada. Parada obrigatória pro pão de queijo no caminho.

Onde ficar: Pequena Tiradentes: pousada charmosa no clima da cidade histórica.

O que comer: 🧀 Queijaria Jacuba: queijo minas artesanal premiado feito do jeito que virou patrimônio da UNESCO; 🍽️ Viradas do Largo: comida da Bet, que preserva com todo amor do mundo a culinária mineira tradicional; 🍮 Doce de Leite do Bolota: doce de leite artesanal foi criado pelo pai da Dona Tânia que era diabético, por isso, é bem menos doce e mais leve. São 15 litros de leite pra 200g de açúcar; 🍨 Tragaluz: o melhor restaurante de Tiradentes! A goiabada cascão com queijo cremoso e sorvete de goiaba é imperdível.

Curtiu as AmanDICAS? Então já segue o @prefiroviajar e compartilha com quem vai provar essas delícias com você! #GoogleemMinas #ValeuGoogle

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Botecos, tabernas tan identitarias de Minas Gerais son en Belo Horizonte religión. Los hay de todos los colores, desde los de chefs hasta los de ‘copo sujo’ (copa sucia).

Esta selección cuenta con la recomendación de Nenel (@baixagastronomia), periodista local dedicado a la cultura del boteco. Tampoco hay que perderse el Mercado Central ni el bar perfecto para disfrutar de una cerveza bien tirada.

🔗 Recorrido gastronómico completo en el link de la bio.

✍️ @xagullo

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primeiro, segue @calebemenezes.co para mais analises de marcas e conteúdos sobre branding gastronômico.
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O jiló sempre esteve em Minas. A Porca Voadora só encontrou um jeito próprio de fazer dele um símbolo.

Às vezes, diferenciação não é inventar algo novo. É olhar para o que já existe de um jeito que só a sua marca saberia olhar.

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Um pouquinho do @aporcavoadorabar 🐖🎈

📸 Fraldinha braseada e pão de alho 💲63

📸 Rabo de ouro: rabada caldosa, banana frita e coalhada seca 💲53

‼️ O cardápio vai mudar a partir de outubro e NÃO DÁ pra perder a oportunidade de comer essa rabada 🤤

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A Porca Voadora na disputa pelo prêmio de Melhor Bar/Botequim

Grupo Diversão | Encontro Gastrô Belo Horizonte 2026

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Sextou com a melhor notícia do dia (e em dose dupla)! 🐷🔥

Além do fim de semana começar agora, hoje é dia de feijoada na porcavoadora!

Aquela feijoada sem miséria, acompanhada de arroz soltinho, farofa crocante e cheia de alho, couve bem fininha e laranja fresca. Do jeitinho que todo mineiro merece para abrir o fim de semana com chave de ouro! ✨

Já marca aqui nos comentários quem vai pagar esse almoço com você hoje! 👇

📍 A Porquinha | Rua do Ouro, 1709 – Serra, BH
📱 Reservas: (31) 98380-5775

#GuiaBH #OndeComerEmBH #DicaDeAlmocoBH #FeijoadaBH #BeloHorizonte DicasBH SextouBH RestaurantesBH

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Fim do expediente, pessoas se encontrando, mesas ocupadas, músicos se preparando, copos e pratos chegando. Na quinta-feira, a semana começa a mudar de ritmo em Belo Horizonte.

Ainda não é sexta-feira, mas bares e restaurantes já encontram um público disposto a sair da rotina, encontrar amigos, comer, beber e ouvir música.

Em diferentes pontos da cidade, a programação ao vivo passou a ocupar justamente esse intervalo entre os dias úteis e o fim de semana, transformando a quinta em uma noite com identidade própria.

Veja no site em.com.br/degusta onde ir para ouvir música ao vivo às quintas em BH.

Texto: Joana Gontijo

Fotos: Fabiana Alves/Divulgação; Magê Monteiro/Divulgação; Magê Monteiro/Divulgação; Juliana Duarte/Divulgação; Lucas Cancela/Divulgação; Joana Spadinger e Ethel Braga/Divulgação; Anna Avelar/Divulgação; Anna Avelar/Divulgação; Stephan Sólon/Divulgação

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Inscreva-se gratuitamente na newsletter :) vemcurtir e receba 𝐏𝐎𝐑 𝐄𝐌𝐀𝐈𝐋 uma curadoria com shows, exposições, teatros e pequenos achados culturais para curtir BH ao longo da semana. (link na bio)

Ou comente “Quero curtir BH” e a gente te envia no direct como acessar ✨

#cultura #arte #belohorizonte

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“Primeiro de agosto, esqueci o almoço
um novo motivo pra papaaaar”

(Me perdoa, @banda_transmissor)

Encerrando a primeira temporada de #eunaocomomasprovei com o @fashionistando, fomos de pé de porco recheado da @cozinhatupis, um dos meus pratos preferidos!

Pizza do @vagao230bh de fermentação lenta e farinha italiana feita de carne de panela desfiada e cozida na cerveja - um dos destaques do Viradão Gastronômico da curadoria feita para a @viradaculturalbh de 2026

Crudo da novíssima @peroladacidade

PF (com fritas de verdade) do @barpirex

Filé mignon curado em especiarias e selado, molho a base de aioli e anchovas, com alcaparras e azeite do @orexbibendi

Pizzas e enrolados do @fornodasaudade

Tostada de pimentões assados da @academiadocafe

O delicioso coração de pato com cogumelos e cebola frita do @alterbar_

Oniguiri de salmão com furikake de wasabi do @okinakibh

Língua e pamonha @aporcavoadorabar

Um dos parmegianas mais deliciosos que existem nessa cidade está no @parque752oficial - esteve no Viradão Gastronômico, mas você pode almoçar esse prato durante a semana em BH

Croquete de porquinho com aioli de limão do @popkidbar

Omelete pra comer a palito do @reidaomelete

Meu almoço delicioso feito pelos alunos do @inhacbrasil

BRB Burguer: pão brioche, burger bovino artesanal, queijo, onion rings, salada e molho barbecue do Renato Burger

Coxinha de frango com requeijão do Tim Bilhares

Bolinho de jiló do @estabelecimento_bar

Almôndega de jiló do @delruim.bar

Socarrat de pato do @pacatobh

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