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April's Kitch

@aprilskitch

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Aprendiz de Gastronomía, narradora, difusora de recetas y eventos gastronómicos
www.aprilskitch.blogspot.com⬇️

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#MercatdeMercats2026 en tres imatges.

Els ponents s’hi deixen la pell regalant coneixement i bon humor. Com a mostra les @grandmascookingbarcelona amb l’Àngels Fisas Oller del projecte agroecològic @canfisas i la parada @verdures_i_fruits_molins del @mercatconcepcio; els cuiners @oriolcastroforns, @eric_andrada i @pau_folch en representació de l’equip del restaurant @disfrutarbcn; i alguns dels professionals sud-coreans de Jeonbuk, regió convidada d’aquesta edició. Irrepetible el fi de festa d’enguany amb degustació, música, cant i ball, cortesia dels amics orientals 🎊.

Ara, sense l’entusiasme dels visitants, fidels, nouvinguts i passavolants, la fira, l’Aula Gastronòmica i servidora estaríem pansides. Sou vitamina!

Gràcies pels moments captats @bitocels @_vanvanfood i @mercatsbcn 📷💟🎤

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#santmartidelcorb #garrotxa #laspreses #autum #manutorrasphotography #hojas #colors #diafamiliar #manutorrasphotography

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@anaros40 #thebestguide2025 @thebestchefawards @ctc_cookingthechef

En 2019 ya dedicamos el mes de Octubre a esta chef eslovena. Su nombre ya destacaba en la comunidad gastronómica y había obtenido ya algunos reconocimientos, como haber protagonizado uno de los capítulos de la maravillosa serie #chefsatable de Netflix.
En nuestro blog la gente participaba haciendo recetas del chef propuesto.

Este año ha sido escogida la 2da mejor chef del mundo en los Best Chef Awards, detrás del danés Rasmund Munk y por delante de Himanchu Saini de los Emiratos Arabes. Una lista q llevaba encabezando Dabid Muñoz en los dos años anteriores.

Visionarias?

Si quereis ver el post lo tenéis en:

https://cookingthechef.blogspot.com/2019/11/octubre-2019-ana-ros.html?m=1

Con las participaciones de: Sopa y pilla, La cajita de Nieves y Elena, No tot son postres, Rossgastronomica, Asi se come en Granada, Las recetas de Manu, Sabores de Nati-Poesia Culinaria, Jugando con la Cocina, Cuinem?, Rebuscando en la despensa, Sweet cookies by Bea, Hoy Cocina Vivi, Olor a regalices, Andreíta come de todo, Mi gran comilona, y una servidora April's kitch

(Chicas os hecho de menos!)

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Avui hem tastat l'arròs de Castelldefels de la mà del xef Rubén Arceiz del @elembarcadero_restaurante una proposta amb producte fresc del @parcagraribaix
Consulteu la web de @turismebaixllobregat on trobareu més de 30 restaurants del #baixllobregat que cuinen amb #productesdeproximitat
@somcubat @restaurantcalmingo

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👍 ÚTIL o INÚTIL 👎
Nueva serie de publicaciones que os propongo para acompañar mi nuevo proyecto, el programa de radio VAGI DE GUST en 📻 Matadepera Radio 107.1 FM

Aquí tenéis un pequeño resumen de mi charla en el primer programa y así será todos los sábados de Julio y Septiembre que podéis escuchar de 12 a 1 del mediodía.

Os voy a presentar mis utensilios imprescindibles💯 en la cocina, y aquellos que han sido un verdadero fiasco. 🙈

Espero que os guste 😉

#ÚtiloInútil #VagideGust #CacharrosDeCocina #FailsCulinarios #CosasQueSíCosasQueNo #RadioHumor

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Quedamos para un café…
🙏🏻 Pero no fue así… lo cambiamos por un menú del día 🍽️

La culpa la tiene @bodegapadua
La Bodega de Pàdua, todo un referente en el barrio del Farró y Sant Gervasi.

✨ Un lugar que cuenta historias, lleno de colecciones sorprendentes y antigüedades: rincones con arte y personalidad.
Cada visita sorprende con algo nuevo por descubrir. 🕰️📞🎨

La cocina es casera y es de la que apetece cada mediodía 💛
🍽️ De lunes a sábado, menú por 15,90 € (16,90 € los sábados),
además de carta y alguna que otra sorpresa fuera de menú 😉
También ofrecen menús para grupos.

Comimos la mar de bien…
🍽️ Ensaladilla, brócoli con jamón ibérico, bacalao, mandonguillas con calamares…
Y por supuesto, postres deliciosos, como puedes ver en el vídeo 🍮
☕️ y al final nos tomamos ese café

Nosotras lo tenemos claro: ¡repetiremos! 🥰

Bodega Pàdua
C/ Pádua, 92 , Barcelona
☎️ 932 123 056

@aprilskitch @chupchupchup.recetas @bodegapadua

#menúdeldía #comidaparallevar #comerenbarcelona #comersanoyrico #barcelonafoodie #bodegadepadua #menúbarcelona #foodlovers #cuinadebarri #fembarri #bacalao #ensaladillarusa #horadelcafé #terraceo #elfarró #gastrobar #comerenbarcelona #chupchupchuprecetas

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Otro año de celebración. Dia de la Buñolada familiar. Este año nos ha acompañado @aprilskitch, a sido una ocasión especial, porque es una fiesta muy familiar.
Primero llegamos las hermanas, hacemos el prefermento y mientras éste leva, desayunamos (esto es importantísimo😂😂😂). Chocolate con nata, coca, melindros, y para rebajar té..... Asi ya estamos listos y en forma para preparar y amasar las masas. Hacemos 4 de 3 o 2 k. de harina cada una. Ya van llegando mas familia y nos ayudan en el trabajo. Cada masa al terminar, se pone en un recipiente bien tapadíto y al sol para que leve. Momento de relax familiar y aperitivo, después viene la comida (cada uno trae algo y asi todos probamos de todo) y vigilando las masas para ver como levan. Cuando están en su punto, todos a la cocina y a preparar y freir buñuelos. Aquí es donde los niños nos ayudan, unos, les encanta hacer los agujeros en la masa y otros rebozar los buñuelos ya fritos en el azúcar. De freir, se ocupan los mayores, es una tarea mas tediosa que se van turnando.
Imperativo, probar y opinar sobre los buñuelos aunque estén quemando.
Este año solo hemos sido 24, pero si nos reunimos todos llegamos a ser mas o menos 40 y pico.......
Es un día maravilloso, donde nos encontramos todos y se cierra el circulo familiar de amor y cariño.
Este año las fotos no son mías, las han hecho Montse y la familia❤❤❤😊
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#buñolada #❤ #familytime #lazosfamiliares #trabajoenfamilia #amuchasmanos

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Hoy mi desayuno es con una Paska georgiana, que me regaló ayer mi amiga @aprilskitch, deliciosa de verdad. Madre mía, mis desayunos últimamente........
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#paska #georgia #manutorrasphotography #desayunosdeliciosos #amigas #lamejorhoradeldia #morning #mobilphotography #huaweimate9

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Si aún no han escuchado el último episodio del podcast "Eres la mantequilla de mi tostada", ¿Qué están esperando? 🎙 Antes de que lancemos el próximo capítulo de la temporada, todavía os podéis poner al día y no perderos ni un solo detalle de nuestras conversaciones, risas y reflexiones con @marialomchef10 .

📢Podéis escucharlo en Spotify o verlo también en nuestro canal de Youtube.

#PodcastTime #EresLaMantequillademitostada #DanielJordà

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En esta ocasión, @daniel_jorda y @aprilskitch están acompañados de una invitada muy especial: @marialomchef10 ! 🙌 Juntos nos llevaran al mundo de los recuerdos vinculados con el pan, esos momentos que nos acompañan a lo largo de la vida.

¡Dale play y acompáñanos en este viaje L Psao! 🔔 Suscríbete al canal de Youtube para no perderte ningún episodio.

https://youtu.be/4FEBuRsWMzU?si=MzpN261ajXddHKkq

#Podcast #Recuerdos #MaríaLo #DanielJordà #AprilsKitch #Reflexiones #HistoriasDeVida #NuevoEpisodio #nostalgia

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Empezamos el año con nuevo episodio del podcast mas molón…bajo el inspirador lema de La generosidad, @daniel_jorda y @aprilskitch nos invitan al arte de compartir, acompañado de historias y anécdotas panaderas.

🎙️Este episodio promete llenarte de reflexiones y aprendizajes. ¡Ponte cómodo y déjate llevar!

Escúchalo en Spotify o miranos en nuestro canal de Youtube.
#panescreativos #danieljorda #podcast #ereslamantequillademitostada

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Previsions de preus per les Festes de Nadal:
Tradicional conferència de premsa 🎄🌟
@agem_fruitahortalissa a @mercabarna.bcn @empresas_mercabarna_assocome
Presentació de la Campanya de Nadal i

Tast de Nadal amb els xefs @carme.ruscalleda i @raul_balam_ruscalleda presenten sis “platillos” per unes festes amb productes típics i de tendència

Resum:
- El conjunt dels sectors, fruita i hortalisses, peix i marisc, carn i aviram ( un dels productes estrella per Nadal), distribuirà unes 100.000 T d’aliments frescos.
- Els temporals han perjudicat el peix fresc que s’encareix. Tot i que aguanten el preu el calamar, llobarro i besuc. Els escamarlans congelats i la gamba llagostinera, protagonistes de les festes, baixen de preu.
- Pinyes, cítrics, herbes i hortalisses per l’escudella del dia de Nadal, el tomàquet xerri són els protagonistes i marquen tendència.
- Talls de vedella premium i aviram tendència del Mercat Central i de les taules per Nadal.

Platillos deliciosos que han presentat els xefs @carme.ruscalleda i @raul_balam_ruscalleda

🍽️ Escalivada d’alls tendres, carbassa i calçots amb picada de músic.
🍽️ Briox amb Rillettes de Pularda
🍽️ Corball marinat amb vinagreta de xerris. Un país de tomàquet i inspiració japonesa.
🍽️ Rotllet de gamba llagostinera amb salsa “jurvert” La xef @carme.ruscalleda ha indicant la recuperació d’una salsa del llibre de Sent Soví.
🍽️ Fricandó de llengua de vedella amb cama-secs. Es recupera un menut tradicional de la cuina catalana.
🍽️ Cheesecake amb clementines, caqui i gelea de taronja.
Pots trobar les receptes a PerNadalBonaCuina.com
🥂 @cavas_torello @torelloviticultors
#cuinacinc

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