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Mike Miskinis | Barista Home | Cursos de Barista

@barista.mike

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☕ Barista & Consultor A&B
🎬 Café especial, preparo e mundo barista home
💼 Treinamentos · Consultoria · Parcerias
👇Parcerias link na bio!

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Hoje foi dia de muito aprendizado e dedicação por aqui! 🤎

Para nós da Doces da Praia, entregar um atendimento de extrema qualidade e proporcionar momentos inesquecíveis exige evolução constante. Por isso, realizamos hoje uma reciclagem especial com a nossa equipe, guiados pelos mais altos valores e excelência dos nossos parceiros de capacitação em cafés.
Focamos em aperfeiçoar cada detalhe: desde manter o nosso padrão impecável na extração do espresso até alcançar a textura perfeita na vaporização do leite. Tudo isso para garantir que a qualidade e a excelência das nossas bebidas continuem surpreendendo você a cada gole.
Um agradecimento muito especial ao mestre @barista.mike, que nos conduziu brilhantemente nesse trabalho de reciclagem. Obrigado por compartilhar sua expertise e nos inspirar a elevar ainda mais a nossa entrega!
Acreditamos que o verdadeiro requinte está no cuidado artesanal e no amor que colocamos em cada xícara. Venha provar o resultado de toda essa dedicação!
📍 Onde estamos: Avenida Ararigbóia, 701 - Capão da Canoa.

#DocesDaPraia #CapaoDaCanoa #BaristaMike #CafesEspeciais #Treinamento

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😮‍💨☕️🔥

📲 Barista: @barista.mike

💬 Siga @agenciafoodie 🥰

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Já conhece a app Coffee Lovers?
Ele tem me ajudado muito a organizar meus cafés e salvar minhas receitas favoritas. Prático e simples de usar.

Participe da fase de testes e ganhe 30 dias de acesso Premium gratuito. Cadastre-se agora para vivenciar a experiência completa e ajudar a aprimorar a plataforma.
Link nos comentários!
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#coffeelovers #coffee #coffeetime #coffeebrewing

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Hoje foi dia de conhecer um pouco mais sobre o trabalho do Mike, um verdadeiro mestre do café!

São mais de dez anos de uma jornada intensa e cheia de paixão, que hoje tivemos o prazer de registrar e compartilhar com todos vocês.

Quer acompanhar um conteúdo rico sobre o universo dos grãos, receitas e técnicas avançadas? Siga o @barista.mike e não perca nenhuma dica essencial para baristas e coffee lovers!

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DE UM GORDO PARA O OUTRO - ME MANDOU UM PACOTE PESADO… E OLHA O QUE TINHA DENTRO! 😱📦

Hoje é dia de abrir um pacote que chegou pesado… mas não é pelo peso do produto! 😂 É porque veio de um amigo GRANDE — grande mesmo! O lendário Big Mike , o Gordo do Café 2.0 aqui do Rio Grande do Sul! 🏆☕

@barista.mike e @cafedoppio

Ele me mandou duas amostras exclusivas pra eu criar drinks e receitas. E olha… isso é ouro puro no mundo do café! 💎

Conheci o Mike no Café Chá, em Porto Alegre, e desde então sou fã desse cara que é pura simpatia e conteúdo de qualidade! 🔥

📦 Dentro do pacote:
🍊 Xarope de Tangerina
🍮 Xarope de Caramelo Salgado

Tudo lacrado, top de linha, da linha especial Doping! 🤯

Antes de tudo: SEGUE O MIKE! 📲 O Instagram dele tá lá embaixo ⬇️ Comenta, curte, valoriza! Ele merece! Gente boa, gordo gente fina e ainda faz conteúdo MARAVILHOSO! 🙌

Agora eu preciso de VOCÊS! 👇
❓ Qual receita eu faço com esses xaropes?
Pode ser café especial, drink sem álcool, sobremesa… solta a criatividade!

🎯 As DUAS receitas com mais curtidas eu vou gravar e trazer aqui pro canal! Então capricha nos comentários!

⚡ FICA LIGADO! Porque o Gordo do Café 2.0 tá trazendo muito shopping (e sabor!) pra você!

E lembra: NÃO SEJA XAROPE! 😜 Comenta esse vídeo, compartilha e me manda sua ideia!

💋 Beijo do Gordo!

Gordo veste:

#momentos #coffee #cafe #coffeelover #cafeespecial

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🔴 REC @barista.mike

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Tudo começou com um presente do @barista.mike ☕

Recebi um xarope de caramelo salgado da @cafedoppio e resolvi testar em uma receita de Caramel Macchiato.

O resultado ficou tão bom quanto eu imaginava: cremoso, equilibrado e com aquele toque agridoce que combina muito bem com café.

O que eu não imaginava era que, no meio da gravação, a Stela ia levar um susto daqueles. 😂

E sim, ela era justamente quem estava filmando.

Agora me contem: vocês gostam de café mais tradicional ou também gostam de testar receitas diferentes de vez em quando? 👇☕

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Tem combinações que simplesmente fazem sentido. ☕🍮

Hoje testei o Xarope de Caramelo Salgado da @cafedoppio em um cappuccino de 280ml, utilizando apenas 12ml de xarope na receita.

A latte art não saiu exatamente como eu queria 😅, mas faz parte do processo. Hora de voltar a praticar mais! O importante é que ficou delicioso.

Aproveito para deixar um agradecimento especial ao @barista.mike por me apresentar esse produto incrível.

A @cafedoppio atua principalmente no mercado B2B, atendendo cafeterias e negócios do segmento. Mas se você ficou curioso para experimentar esse xarope, me chama no direct que eu faço a ponte para você conseguir o seu.

Você colocaria caramelo salgado no seu cappuccino?

#CafeEspecial #Cappuccino #SaltedCaramel #CarameloSalgado #Doppio

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Essa é a minha receita de Espresso Romano usando a linha Xaropes Especiais da @cafedoppio

📝 A receita é simples:

1 Espresso duplo

2 ml de Xarope Especial Doppio de Limão Siciliano

Sim, é um toque sutil, mas o impacto sensorial é gigante! ☕️

Um agradecimento especial ao @barista.mike pelo xarope.

E você, já testou essa combinação?

Bons espressos para todos!

#coffee
#homecafe
#coffelover

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Flat White com o café Chocolate do @osegredocafes e xarope de baunilha da @cafedoppio que ganhei do @barista.mike 😻 pensa numa combinação perfeita 😋

Cupom o segredo cafés especiais: ACAUAN

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Mais que um evento, um lugar onde uma galera apaixonada por algo em comum, o CAFÉ, se reúnem!

E tu vê a alegria estampada no rosto de cada um! No vídeo consegui registrar alguns momentos desses!

Café não é só uma bebida...

Como diria o @drumam : disneylandia dos coffeelovers hahah

#cafestival #festivaldecafe #cafe

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O café sempre foi uma desculpa muito boa.

Desculpa para uma conversa.
Para conhecer pessoas.
Para diminuir o ritmo.
Ou simplesmente para aproveitar o momento.

E foi exatamente isso que encontrei no Caféstival.

Entre uma degustação e outra, encontrei amigos, conheci pessoas novas e vivi mais um daqueles dias que fazem a gente lembrar por que gosta tanto desse universo.

Até o próximo café. ☕

#cafestival #cafeespecial #festivaldecafe

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