Instagram story viewer> @bayan__food> Tagged

آشپزی حرفه ای وآسان|بیان

@bayan__food

114.1K

followers

77

following

🍰آموزش رایگان ،غذا،دسر ،کیک🍛
👩🏻‍🍳اینجا بهترین آشپزی ها یاد بگیر❤️
@bayan._.advertising همکاری📩
کورد 📍سردشت

POSTS STORIES REELS TAGGED

مربا با عطر و طعم عالی امتحانش کن📌
@bayan__food
@bayan__food

👈🏻این مربا۳میوه طعمی بهشتی داره واقعا بی نظیره🥰

🍏🍑🥕

⬅️سیب ،به،هویج

⬅️من هرسه تا به یه اندازه استفاده کردم

⬅️ هر سه تا را پاک کرده و رنده کنید

⬅️به ازای یک کیلو از میوه های رنده شده ۸۰۰ گرم شکر ریختم

⬅️بزارید داخل قابلمه و دو لیوان آب اضافه و نیم ساعت درشو بزارید با حرارت ملایم بپزه

⬅️بعد بهش شکر اضافه و بزارید با خرارت کم حدود دوساعت جا بیفتد

⬅️بعد از دو ساعت دمکنی بزارید

⬅️در آخر بهش نیم استکان گلاب،دو سه تا هل باز شده ونصف قاشق چایخوری حوهر لیمو👈🏻یا دو قاشق آبلیمو بزنید

⬅️نیم ساعت اجازه بدید گلاب به خوردش بره کافیه

⬅️یک شب بزارید با دمکنی بمانه بعد داخل شیشه و در بخچال بزارید

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو‌پیجم کلی آموزشهای خوشمزه داریم
@bayan__food

#مربا_خونگی #مربای_به #مربای_هویج #غذای_ایرانی #صبحانه

1k

177

⁨ اینجوری تا یکسال فلفل دلمه تازه داری📌
‪@bayan__food‪@bayan__food‬od

👈🏻این فصل قیمتش مناسبه 😅زمستون گرونتر و و تازه هم نیستن👌🏻
🫑🫑🫑

⬅️فلفل کامل شسته و خشک کنید

⬅️هسته هاشو بگیرید و خلال و ریز کنید و داخل ظرف فریز کنید

⬅️برای پیتزا،لازانیا،کنار مرغ و سوپ محشره

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو‌پیحم کلی آموزشهای خوشمزه دا‪@bayan__food‬food⁩

#پیتزا #ایده_آموزشی #فلفل #فلفل_دلمه #اشپزی_ایرانی

2k

237

یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذا ها همینه
میگی نه امتحانش کن 🤌😉
@mamane_glaris
@mamane_glaris
نیاز داریم به 🛒
سینه مرغ
پیاز
سیب زمینی
ادویه ( زردچوبه ، ادویه کاری ، فلفل سیاه ، ادویه مرغ، نمک)
پیاز که تفت خورد بهش مرغ خورد شده رو اضافه کنید تفت بدید و بعد ادویه ها رو اضافه کنید همراه دو لیوان اب مرغ که پخت در اخر سیب زمینی مکعبی کمی درشت خورد شده رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و به روغن بیفته
نوش جان

#آشپزی #غذای_آسان #غذا #پلو #ادویه

1k

55

سالاد زمستونی یا ترشی مشهدی؟؟کدومش🥰
@bayan__food
@bayan__food
هرچی که هست واقعا خیلی خوشمزه س👌🏻
سریع آماده میشه😍اصن خالی خالی باید خورد😅

⬅️گل کلم ۷۰۰ گرم

⬅️۸ تا ساقه جوان کرفس

⬅️۳عدد هویج

⬅️نصف کلم برگ متوسط

⬅️۱۰حبه سیر

⬅️دو عدد فلفل دلمه شیرین

⬅️۷عدد فلفل تند

⬅️سیصد گرم سبزی معطر👈🏻ترخون، شوید، جعفری، برگ جوان کرفس

⬅️۲لیوان سرکه

⬅️یک و نیم کیلو گوجه گوشتی و قرمز و رسیده

⬅️نمک+زردچوبه+فلفل تند+تخم گشنیز+گلپر
سیاهدانه

🍅🍅
⬅️همه سبزیجات خوب شسته و بزارید آبشون بره

⬅️ساقه کرفس برش طولی بزنید و نگینی خورد کنید

⬅️کلم و گل کلم ریز و نگینی کنید

⬅️فلفل دلمه +با فلفل تند ریز کنید

⬅️هویچ پوست گرفته و نگینی کنید

⬅️سبزیجات و خورد و ساطوری کنید

⬅️🧄اما اصل ماجرا همین سیره که نگینی کنید

⬅️همه را کامل مخلوط کنید و روی پارچه نخی یه شب بزارید کاملا خشک بشه

💎⬅️گوجه شسته و خشک کنید،، با میکسر پوره کنید

⬅️داخل قابلمه بریزید و بهش دو قاشق نمک بزنید
⬅️حدود ۱۰ دقیقه بپزه کافیه در حد قل زدن کوچولو

⬅️سبزیجات بهش اضافه +ادویه ها را ترکیب و بزارید ۱۰ دقیقه دیگه بپزه

⬅️دو لیوان سرکه اضافه کنید

⬅️حرارت خاموش کنید و بزارید یک شب بماند

⬅️داخل شیشه های تمیز بریزید

⬅️بعد از دو روز آماده مصرف هست نوشجون

💎نکات مهم💎

⬅️نمیخواد گوجه زیاد بپزید تا رب بشه

⬅️اگه رنگش خوشرنگ نبود بهش دوقاشق ر

1k

186

|👌😍10 فوت و فن آشپزی که دونستن شون لازمه👌😍|
@mamane_glaris
@mamane_glaris
میدونی که آشپزی فقط مواد نیست با رعایت این ریزه کاری ها میتونی بهترین نتیجه رو بگیری 🤌

#آشپزی #آشپزخانه #ترفند #نکات_آشپزی #قلق_آشپزی

1k

27

⁨ ⁨ فاهیتا مرغ لذیذ و جذاب📌
‪‪@bayan__food‪@bayan__food‬od‬od

👈🏻میشه باهاش ساندویجی درست کرد یا حتی کنار پلو سرو کنید😍

🍔🍔🍔

⬅️سینه مرغ به تکه های نازک برش بدید

⬅️نمک،فلفل سیاه،فلفل تند،پودر سیر بزنید نیم ساعت بزارید استراحت کند

⬅️داخل ماهیتابه دو قاشق روغن زده و مرغ داخلش تفت بدید

⬅️بهش یک قاشق آرد بزنید

⬅️فلفل دلمه،گوجه فرنگی،پیاز قرمز ،هویج 👈🏻خورد کرده و بهش اضافه کرده

⬅️نیم استکان آب بزنید

⬅️درشو بسته تا یکساعت با خرارت ملایم بپزه

⬅️کنار پلو یا داخل نون باگت با خیار شور محشره

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو‌پیجم کلی آموزشهای خوشمزه‪@bayan__food‬food‬food

#غذای_فوری #ساندویچ_خونگی #ساندویچ #غذای_آسان #ساندویچ_مرغ⁩⁩

1k

226

میگم کسی هست ماکارونی دوست نداشته باشه 🤔
@mamane_glaris
@mamane_glaris

برا این ماکارونی خووووشمزه نیاز داریم به :
یک عدد پیاز بزرگ 🧅
گوشت چرخ شده 🥩
رب گوجه دو قاشق سر پر بزرگ 🥫
فلفل دلمه به مقدار دلخواه ، بعضیا دوست ندارن میتونن حذفش کنن 🫑
قارچ به مقدار دل خواه ، 🍄‍🟫

ادویه ها ( زردچوبه ، اویشن دست و دلبازانه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اگر دوست داشتین پودر سیر اختیاری )

سرخ که شدن رب رو هم خوب تفت بدین ونصف استکان اب اضاف کنید تا رنگ پس بده و مایه ماکارونیتون اب دار بشه 🍝

ماکارونی رو چند دقیقه ای در حدی که خمیری نشه بذارین قل بخوره و به ابش زردچوبه و نمک حتما بزنید و با اب سرد ابکش کنید و به مایه اضاف کنید و هر تهدیگی دوست داشتین بذارین 😊👌
من از ته ديگه سیب زمینی و کنجد استفاده کردم و چند دقیقه اول شعله متوسط باشه و بعد شعله رو کم کنید
نوش جان😋

#ماکارونی #پاستا #آشپزی #غذا #روزمرگی

2k

55

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ دیگه بهتر از این کیک سیب نیست😍👌🏻
‪‪‪‪@bayan__food‪@bayan__food‬od‬od‬od‬od
👈🏻هرچی کیک سیب درست کردی بزار کنار👌🏻این بهترین و خوشمزه ترین کیک عمرت میشه🥰میگی نه درستش کن🥹

🍏🍎🍏

⬅️۳عدد تخم مرغ

⬅️۱ و ۲/۳ لیوان آرد

⬅️۱/۳لیوان شیر

⬅️۱ لیوان سرخالی شکر

⬅️۱لیوان سرخالی

⬅️۲/۳لیوان روغن مایع

⬅️دو عدد سیب متوسط رنده شده

⬅️۱قاشق مرباخوری بکینگ پودر

⬅️۱قاشق مرباخوری دارچین

⬅️۱قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

⬅️نصف قاشق چایخوری وانیل

⬅️نصف لیوان گردو رنده شده

⬅️مقداری گردو برای روی کیک

⬅️تخم مرغها با شکر ،وانیل با دور تند بزنید تا کرمی و حجیم شود

⬅️شیر و روغن اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید کافیه

⬅️آرد و بکینگ پودر، دارچین، نشاسته ذرت مخلوط و الک کرده

⬅️به مایه بزنید در حد مخلوط شدن

⬅️سیب و پودر گردو اضافه و با لیسک به آرومی زیر و رو کنید تا یه دست بشه

⬅️داخل قالب بریزید و روشو صاف کرده و گردو بپاشید

⬅️داخل فر از قبل گرمشده با دمای ۱۷۵ بمدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید بپزه

⬅️وقتی از فر خارج کردید بزاریددکامل سرد بشه و از قالب خارج کنید

⬅️برش زده و دوست داشتید با کارامل سرو کنید

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو پیجم کلی آموزشهای ‪@bayan__food‬food‬food‬food‬food

#کیک_خانگی #کیک #کیکخانگی #کیک_سیب #کیک_سیب_دارچین⁩⁩⁩⁩

1k

249

غذای مقوی مخصوص روزهای سرد📌
@bayan__food
@bayan__food

👈🏻خوراک نخود حکیمانه و بسیار خوشمزه س که در کنار نون روغنی یا کلوچه محشره🥰

🍲🍲🍲

⬅️نخود از شب قبل داخل آب خیسونده و چند بار آبشو عوض کنید تا نفخش بره👌🏻

⬅️داخل قابلمه با مقداری آب ریخته تا کامل بپزه

⬅️پیاز رنده شده تفت داده بهش زردچوبه،فلفل سیاه ،پودر سیر بزنید

⬅️بجای نمک دوتا عصاره گوشت طعمشو عالی میکنه

⬅️نخود بهش اضافه و آب روش بریزید و یه قاشق نعنا خشک

⬅️بزارید یکساعت کامل جا بیفته

📌دستور کوچه در پستهای پایینتر هست📌

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو پیجم کلی آموزشهای خوشمزه داریم
@bayan__food

#غذای_ایرانی #غذای_فوری #آشپزی_ایرانی #نخودآب #غذای_آسان

1k

181

|👌🤩 ۱۰ قلق کاربردی آشپزخونه که هر کدبانو و تازه‌عروسی باید بلد باشه! 👌🤩|
@mamane_glaris
@mamane_glaris

از عسل و زعفرون اصل تا انتخاب مرغ خوب و نگهداری سبزی 🌿👌🏻

#ترفند #ایده #نکات_آشپزی #نکات_خانه_داری #کدبانو

895

35

⁨😋 ذرت نیم کوب غذای سنتی وکوردی
‪‪@bayan__food‪@bayan__food‬od‬od
مث سوپ میمونه ولی چون مقویه بعنوان غذا سرو میشه 🥰
👈🏻ذرت سفید که در روستاهای اطراف سردشت کشته میشه و بعد داخل هاونگهای بزرگ میکوبن👌🏻

🌽چیشتی گوله دان🌽در زبان کوردی

در عین سادگی بسیار مقوی و خوشمزه
میشه که میتونید با شیر هم درست کنید

🌽🌽🌽

⬅️ذرت شسته و دو ساعت ذر آب خیس میدیم

⬅️بعد با کمی نمک میزاریم دو ساعت آرام بپزه

⬅️بهش کمی روغن و فلفل سیاه میزنیم

🔻گذاشتن کلیپ ممنوع🔻
بیا تو‌پیجم کلی آموزشهای خوشمزه ‪@bayan__food‬food‬food
#غذا_سنتی #سوپ #ذرت #اشپزی #آش⁩⁩

842

117

من میگم زرشک پلو با قر و فر 🤭🥰
تو هم هر چی دوست داری بهش بگو
@mamane_glaris
@mamane_glaris

این مدل زرشک پلو هم سریع اماده میشه هم خیلی و خوشمزس👌
✅موادلازم:
سینه مرغ ۱عدد کامل
پیاز ۱عدد بزرگ
نصف فلفل دلمه ای
رب گوجه ۲ق غ
ادویه ها:زردچوبه،چاشنی مرغ،نمک ادویه کاری ، فلفل سیاه
زعفران دم کرده و زرشک به میزان لازم و گلاب

✅وقتی مرغ تغییر رنگ داد رب رو اضافه کنید و تفت بدید و به مقدارم کم آب اضافه کنید درب تابه رو بزارید تا با حرارت ملایم کاملا بپزه. و ۵دقیقه آخر زعفران و زرشک رو اضافه کنید.
هویج رشته ای خورد شده رو کمی آبپز کنید و به همراه کره و زرشک و شکر خوب تفت بدید و برنج زعفرانی رو بهش اضافه کنید
برای ته دیگه من از برگ کاهو استفاده کردم ، مقداری روغن و نمک و زردچوبه کف قابلمه بریزید و کاهو رو روش بچینید و بعد برنج و با شعله ملایم اجازه بدین دم بکشه🤌
نوش جان🫠😋
.
.
#زرشک_پلو #تهدیگ #غذای_فوری #خوراک #آشپزی

4k

91