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Behind the Plate

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“A Terra e o Prato”! Amanha às 20h30 na Cinemateca, como parte do festival @spfoodfilmfest ! Vai ser uma alegria receber amigos de perto e de longe e todos que quiserem ver o filme! Venham, os ingressos são gratuitos e basta retirar na bilheteria a partir das 19h30. @behindtheplate_doc

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Amanhã “A Terra e o Prato” (@behindtheplate_doc), do amigo @joaogferraz, será lançado em SP. O filme contém entrevistas com grandes nomes da gastronomia e mostra o trabalho que vem sendo feito por eles para mudar a indústria de alimentos a partir de suas culturas, criatividade, território e o modo de relacionamento com a natureza e a sustentabilidade.
O lançamento ocorrerá na Cinemateca como parte da @spfoodfilmfest, na quinta-feira, 6/10/2022, às 20:30. A entrada é gratuita e os ingressos devem ser retirados na bilheteria do cinema 1 hora antes da sessão.
Vamos prestigiar!

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A Terra e o Prato vai ser lançado em SP! Na Cinemateca, como parte da primeira edição do @spfoodfilmfest. O filme vai passar na quinta feira 6 de outubro, as 20h30. A entrada é gratuita e os ingressos devem ser retirados na bilheteria do cinema 1 hora antes da sessão. Entre os dias 7 e 12 de outubro o filme estará disponível gratuitamente na plataforma online do Belas Artes. Venham todos!

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A mais esperada chegou! 💛
Sim, hoje durante o dia vamos divulgar toda a programação!

Arrasta pro lado pra conferir a programação da Cinemateca 🎬

São Paulo Food Film Fest, de 05 a 12 de outubro.
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"A Terra e o Prato" é uma obra que revela como algumas figuras da gastronomia pensam as mudanças na indústria alimentar, as suas diferentes culturas, a sua criatividade e a forma como moldam a própria relação com a natureza e a sustentabilidade.

"Com acesso sem precedentes aos melhores chefs do mundo, A Terra e o Prato revela como algumas das mais proeminentes figuras da gastronomia pensam a respeito das mudanças na indústria alimentar – incluindo seu território, suas diferentes culturas, sua criatividade e a forma como moldam sua relação com a natureza e a sustentabilidade."

O filme está na programação do festival e terá exibição presencial gratuita. Fique de olho aqui no insta pra não perder a data!

São Paulo Food Film Fest, de 05 a 12 de outubro.
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#spfoodfilmfest #spfff #saopaulofoodfilmfestival #spfoodfilmfest #gastronomia #alimentacao #alimentacaosaudavel #food #culinaria #cozinha #comida #sp #saopaulo #cultura #audiovisual #cinema #restaurante #chef #filme #festival #industriaalimentar #sustentabilidade #natureza #aterraeoprato #behindtheplate

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Podcast do @new_worlder ! Foi um prazer imenso ser entrevistado pelo @nicholasgill2 para o podcast da New Worlder, que traz em outros episódios pessoas que admiro muito! Nicholas é um dos mais talentosos e brilhantes jornalistas que fala de comida e alimentação que tem no mundo. Vale muito seguir ele e o site. No perfil do @new_worlder tem o link para você assinar a newsletter que dá acesso aos podcasts, é gratuito! Thanks Nicholas! Was both fun and an honour! #casadocarbonara

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Behind the Plate no @festivaleffervescencemacon na França!! Dia 09 de outubro foi um prazer gigante exibir o documentário feito com tanto carinho com os amigos @irmaosmeirelles @pedysilveira @pierosellan @daniloros.a @marcosgferraz @theend.tv nesse lindo Festival no Mâcon, organizado por @gaellabanti . Obrigado a todos os envolvidos e todos que foram prestigiar ! @behindtheplate_doc

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“A Terra e o Prato” no festival de cinema do Macôn, @festivaleffervescencemacon . É uma bela alegria ver o filme em uma tela grande e uma sala escura - com a pandemia já não achava que isso ia acontecer… muito bom ter realizado esse filme junto com os amigos @fabiomeirelles @pedysilveira @pierosellan ! Obrigado a todos que participaram da produção do filme, à equipe do festival e aos espectadores ! #behindtheplatedoc @behindtheplate_doc

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Pia ! Grande notícia, coroando @pialeonkjolle como “melhor chef mulher do mundo” pelo @theworlds50best ! Ainda que a importância dos prêmios possa ser discutida, alguns são muito merecidos. Pia é a estrutura dorsal do maior fenômeno da cozinha de criatividade das Américas e, talvez do mundo, nos últimos 5-10 anos. É uma potência que comanda duas cozinhas, @centralrest e @kjollerest , com maestria e talento. Tudo muito bem conectado com o incrível @mater.in . Enhorabuena querida amiga Pia, tú eres gigante, y aun que premios no sean sempre lo más importante, ese por cierto ya tenía su nombre! Abrazos desde Brasil!

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Elkano, Aitor e o Rodaballo! Ontem acordei sonhando com o Rodaballo do Elkano, muitas memórias dali me vieram à cabeça. Escrevi para o amigo Aitor para dar um alô… ele me escreveu de volta dizendo que com a chegada da Lua Nova o rodaballo estava em fase de pré desova, e que o sonho não seria por acaso…. É bonito demais pensar que em certos lugares do mundo ainda podemos encontrar essas figuras que concebem a realidade como um plano onde coexistem os sonhos e a natureza. Hoje resolvi pegar alguns desses recortes fotográficos do querido Aitor e colocar aqui! Aupa Kamarada! @elkano_jatetxea

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Joao Grinspum Ferraz doesn’t just want to break bread: as cultural history researcher in Sao Paulo, he wants to study it, track its history, consider its nutritious and cultural significance and preserve it for the future. Celebrating bread is just one way this historian and political scientist contributes to his city’s food culture. Joao also runs Casa do Carbonara, his home “not-a-restaurant” – and now YouTube channel and information hub – that brings together world class chefs, curious eaters and good cooking. For The Local Tongue, Joao shares the places he thinks make dining out in Sao Paulo great. LINK IN BIO⁣⁠
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@joaogferraz ⁣@behindtheplate_doc⁣⁠
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#thelocaltongue #thelocaltonguebrazil #thelocaltonguesaopaulo ⁣⁣⁠
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Conversa com @virgiliocentral e Joan Roca @cellercanroca hoje as 20h00 e amanhã reprise das 16h00 as 00h00 ! Seguido pelo filme “A Terra e o Prato” @behindtheplate_doc ! No canal de YouTube da #casadocarbonara !! Link na Bio! Assistam!

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