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Acaba de abrir un nuevo bar en Madrid que parece llevar aquí toda la vida. 🍷

Se llama Bar Tajo (@bartajo_desde1962 )y detrás hay una historia familiar que me encantó conocer.

Jesús (@bengoadelval ) dejó su trabajo corporativo para emprender y recuperar el espíritu del restaurante que tenía su abuela en Guadalajara. Su hermano, el arquitecto Juan Bengoa (@juanbengoa ), se encargó de reinterpretar el espacio con un diseño contemporáneo, pero sin perder la esencia de los bares de siempre.

¿Y qué se come? Una carta sencilla, buen producto y platos que no necesitan demasiadas explicaciones.

Nosotros probamos las gildas, la ensaladilla de gambas y unos taquitos de cordero que estaban espectaculares. 🤤

Me encantan estos sitios nuevos que tienen una historia detrás. ¡Y este promete!

📍 Bar Tajo — Calle de Magallanes, 17, Chamberí, Madrid
💶 Precio aproximado: 20–30 € por persona

Guárdenlo para su próxima salida por Madrid y, sobre todo, ¡reserven antes de ir! Nosotros lo encontramos lleno apenas unos días después de abrir. Parece que el secreto ya está empezando a correr.

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Ya sabéis quienes somos. Lo que viene, todavía no. 

#BarTajo #Madrid #ProximaApertura
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Tenemos que bailar seriamente contigo
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Trabaja para ser jefe de tus sueños, no de los sueños de los demás
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