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Jérôme Hainz

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🇩🇪 Join us on wine and food experiences in Germany! 🍷
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- Tastings
Great day guaranteed: whether you are a wine lover, novice or expert.

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I’ve been perfecting this for years, so stick with me! 👉🏼

#winetravel #winetasting #millenialtravel #eurosummer

More context: I REALLY enjoy planning trips, especially wine-related ones. Still, it gets overwhelming!

The early bird gets the worm. Or, in this case, the lie-flat business-class seat to Europe.

Finding good points options is usually easiest as soon as an airline releases its flight calendar, typically about 11 to 12 months out. I have an entire strategy for this process, so stay tuned (and drop Q’s in the comments!)

We’ll usually spend a night or two in the city we fly into, but otherwise, our favorite way to experience a wine region is to stay in one of its smaller villages.

Accommodations can be limited, so I book early to make sure we get our favorite of the sometimes very slim options.

We usually spend one full day immersed in the region with a private guide who can teach us all the things and arrange tastings at hidden gems and lesser-known wineries.

It gives us a deeper understanding of the region without having to research and coordinate every single detail ourselves. Plus, the regional differences in wine tasting nuances can feel daunting and having an expert / insider helping buffers that barrier in a big way!

This is when I start booking the remaining hotels, activities, and a couple of dinner reservations. We’re pretty slow travelers. We like plenty of downtime, leisurely exploring, and maybe two actual dinners planned in advance, so I don’t stress about this stage too much. My goal is to create a little structure without scheduling every minute.

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Jahrgangsverkostung im Hause Leipold in Obervolkach. Punkt 10 standen wir aufn Hof vom @silvanerlover und waren voller Vorfreude. Diesmal auch wieder zusammen mit @rainer_smue als erstes gab’s mal die neue Scheurebe(n), man kennt sich ja. 😉. Als Guts- und Lagenwein. Traumhafte Fruchtaromen. Wenn’s dann Richtung alte Reben geht ausgeprägte Terrior Noten. Riesling durfte natürlich nicht fehlen. Knackige Säure gepaart mit Apfelnoten. 25er Jahrgang. Spritzig und frisch. Es ging dann an den Lump Riesling und meinem Lieblings Silvaner von Peter, dem Gässberg. Da waren wir angekommen im Upper Class Silvaner Bereich des Weingutes. Was soll ich dazu sagen, ich kleiner Weinliebhaber…. Gaaaanz großes Franken. Ein wahrer Botschafter unserer fränkischen Vorzeige Rebsorte. Silvaner auf die Spitze getrieben. Aber es wäre nicht Peter, wenn er nicht sagen würde, ein bisserl was geht noch. Und Zack, da war der dritte große Silvaner geboren. Der Silvaner Reserve alte Reben. Ein Traum. Jetzt schon frisch geöffnet entfaltet er sein Dasein. Schmelz und Röstaromen in Richtung Sesam. Dazu reife Birne und Apfel. Schaut einfach mal im Shop vorbei beim Peter. Die Kenner in der Wein Szene werden eh schon als Kunde gelistet sein. Was bleibt mir anderes zu sagen, als danke für deine Zeit Peter, danke für diese Jahrgangspäsentation und danke für deine Ausblicke was noch kommen wird. Danke das wir da sein durften.
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#silvaner #chardonnay #scheurebe #winetastingtour #franconia

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Ein Sonntag zum verlieben. Milde Temperaturen, Sonnenschein und Anfang Mai. Kein Pflicht Termin im Hause @bickelstumpf sondern eine Ehre dabei sein zu dürfen…. Der neue Jahrgang wurde von Mathias und Manuela vorgestellt. Mit Hintergrundwissen über das vergangene Weinjahr. Mit einer Brotzeit Schinkenplatte und nicht zuletzt mit Raritäten. Die dem Weinnerd ein breites Lächeln ins Gesicht zauberten und nicht zu letzt ein mmmmhhhh! Silvaner auf die Spitze getrieben. Aber nie überladen oder aufdringlich. Die größte Überraschung war, wie meistens der Silvaner „von den Bergen“. Der Einstieg in die Bickelsche Silvaner Welt. Ein Gutswein aus zwei Regionen Thüngersheim und Frickenhausen. Ein 50/50 Silvaner. Ein frischer junger Typ mit Apfel und Birne. So typisch für die fränkischen Silvas. Ein Einstiegsgutswein mit wow Effekt. Danach weiter über den Frickenhäuser Kapellenberg flussabwärts nach Thüngersheim im Ortswein Segment. Die 1G Silvaner im Flight und auch noch meine geliebte Scheurebe. Alles zusammen mit dem Vater dieser Tropfen und auch der Mutter Manuela. Danke ihr „zwä“ für eure Zeit und eure Geschichten über die Tropfen. Einfach „Dangge, sächd der Frangge“
In Kürze folgt dann noch der zweite Teil des Nachmittages in Frickenhausen. Bleibt dran.
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#silvaner #scheurebe #winetasting #weinfreunde #frankenwein

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SMALL BATCH BOTTLING

Kleinere Chargen unserer besten Weine füllen wir von Hand direkt im Keller. Infiltrierter Chardonnay, Weißburgunder oder Pinot Noir direkt von der Hefe aus dem Tank in die Flasche.

We bottle smaller batches of our best wines by hand directly in the cellar. Infiltrated Chardonnay, Pinot Blanc or Pinot Noir are bottled directly from the lees in the tank.

#vdp #vdprheinhessen #vdpweine #wein #weingut #ingelheim #spätburgunder #pinot #pinotnoir #chardonnay #tradition #viral #rotweinstadt #jneusingelheim #wine #cellar #weinberg #vineyard #organic

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🍷 Meet Jérôme H – your passionate wine guide in Germany!

Founder of BottleStops, Jérôme was born into a Champagne-rooted family and raised in the heart of Germany’s wine regions. 🌍✨

From the rolling vineyards of Rheingau and Rheinhessen to the breathtaking Mosel Valley(delete), he creates unforgettable wine experiences – whether it’s a private tour, a city tasting in Mainz, or a fun foodie adventure.

Discover German wine culture with someone who lives and breathes it.

👉 Book Jérôme’s tours now on WineTourism.com

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“What’s the first thing that comes to your mind when you think of rosé?
Maybe summer, strawberries, or Provence? 🌸🍓🇫🇷

In our private tasting, we explored rosés from France, Germany, Spain, and even the Czech Republic – and every single bottle had something special.

✨ The surprises of the night:
• An easy-drinking but really well-made Cava from the Freixenet empire 🇪🇸
• A Czech Sekt that impressed everyone 🇨🇿
• A bold rosé cuvée from Württemberg 🇩🇪

France, of course, stood out too – some bottles you can already recognize just by their shape 😉

And one more twist: there was even a non-alcoholic sparkling wine on the table – so well crafted that hardly anyone noticed it was alcohol-free. 🙌

Rosé isn’t just one style – it’s a whole world to discover. 🌍🍷#mrkontour #mrkonwinetour #blindtasting #winetastingwithfriends #lovelysummernight #winewithfriends

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🎨 Exciting news! The Chamber of Commerce (IHK) Rheinhessen featured the vernissage of my exhibition „Between Reality & Vision - Rheinhessen beyond the Obvious“ in their newsletter! 📰 
My photography invites you to see Rheinhessen through fresh eyes - discovering the extraordinary in what might seem ordinary at first glance. ✨

You can visit the exhibition during regular IHK opening hours! Come experience Rheinhessen beyond the obvious for yourself. 🖼️

Huge thanks to IHK Rheinhessen for the spotlight and to @WeingutBraunewell for providing their wonderful wines that enhanced our vernissage experience! 🍷

And thank you to everyone who came, shared perspectives, and made the event so special! The conversations and connections were truly inspiring. 💫

#RheinhessenPhotography #BetweenRealityAndVision #ArtExhibition #RegionalIdentity #IHKRheinhessen #WeingutBraunewell #Vernissage #ArtAndBusiness
#mrkontour #mrkonphototour #mrkphotography #mrkabstractphotography #rheinhessenrocks #rheinhessenliebe #businessmeetsart #businessmeetspleasure

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Every participant is a winner at Vinocamp! 🎊 While the grand prize takes the spotlight, we’re excited to present fabulous consolation prizes for five lucky attendees! 🍇✨ Stay tuned, your wine journey might just get a special boost! 🍷

#vcrhh2025 #Vinocamp2025 #winners #baginbox #ConsolationCheers #mrkontour #mrkonwinetour

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🎉 Win an exclusive Wine & Culture Experience in Verona! 🍷🎶
How does this sound? A trip to Verona, including: 🏨 2 nights in a premium hotel 🍷 A guided wine tour in Valpolicella 🎶 Carmina Burana at the Arena di Verona 🍽 Dinner at Ristorante Maffei
1 Ticket = 1 Entry!

But you can increase your chances: ✔️ Like this post 🔄 Share it 💬 Tag a friend you’d love to take on this trip!

📅 Winner will be drawn on Saturday evening during Vinocamp Rheinhessen!
🎟 Get your ticket now & don’t miss your chance! 🚀

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#mrkontour #verona#arenadiverona #greatwinecapitals #valpolicella #carminaburana #weinevent

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Vinocamp Rheinhessen 2025 - Early Bird Ticket bis 15. Jan 2025 auf www.vinocamp-deutschland.net

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Chocolate & Wine
Workshop to find best matches.
Very intensive evening and full of new insights

#mrkonwinetour #mrkontour #wineeducation #winewithfriends #chocolate #chocolatemeetswine #chocolateandwine #chocolateandwinepairing #chocolateandwinetasting

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Jetzt geht’s los: der #dermainzer Weinwettbewerb geht in die neue Runde, und zwar in einer neuen Location - in der fabelhaften neuen #Vinothek vom @braunewell1655 in #Essenheim ! Die Verkosterinnen und Verkoster stürzen sich gerade auf rund 250 Weine aus #Rheinhessen . @der_mainzer_magazin #mainz

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