Instagram story viewer> @brutalcakes> Tagged

Натуральные торты и десерты Астрахань

@brutalcakes

341

followers

101

following

Эксклюзивные десерты с мужским характером

POSTS STORIES REELS TAGGED

Пока я времено в Калининграде, решил испробовать новый рецепт.
Штатной духовки не оказалось, поэтому хозяин предоставил вот ЭТО! 😁
Оттираем — и вперёд!
У меня баночка мёда. Значит, сегодня — медовик.
Мало у кого встречаю на кухнях силиконовую лопатку. Порой даже опытные хозяйки про неё не знают.
И вот я чайной ложкой согребаю заваривающуюся массу со дна кастрюли… и проклинаю всё.
Знающие заметят: тесто не тугое, а жидкое.
Это не ошибка — это рецепт. Всё так задумано.
И да, медовик будет с малиной.
Кислинка и сладость - это бомба.
Как думаете: готовить торт на чужой кухне — это успешная затея или лотерея?

медовик #съемнаяквартира #готовимдома #кондитер #малина

44

17

Дождь, замок и сыр объединились, что сделать этот день запоминающимся.
Приехал к древнему замку — а попал в место, где время течёт иначе. Пока над башнями пролетали самолёты, внизу, в сыроварне, молоко превращалось в сыр. Медленно и с терпением.
Посмотрел весь путь: от цистерны с утренним молоком до полки, где зреют головки. Заглянул и в кондитерский цех. А в конце — дегустация. Тот самый момент, ради которого стоило мокнуть под дождём.
Если будете рядом — загляните. Даже если дождь. Особенно если дождь!
📍 Замок Шаакен
🧀 Шаакен Дорф
#замок #сыроварня #сыр #выходные #кудапоехать

29

5

Три года назад этот двор в обычной девятиэтажке был просто пустырем. Смесь асфальта и стекла. Место, которое хотелось обходить стороной.
Я не дизайнер и не ландшафтный архитектор. Я просто живу здесь. И мне надоело смотреть на это.
Сортовые растения, самодельные конструкции, даже подсветка. Три года работы, и вот результат — сад в самом соку.
Теперь наш двор — это не просто место для парковки. Это место для фотосессий и душевного отдыха. Соседи говорят спасибо, а я сделал важные выводы.

Вопрос к вам: Как думаете, стоило ли вкладывать деньги и силы в то, что формально мне не принадлежит? Или пусть бы все оставалось как было? Пишите в комментариях.
#благоустройстводвора #ландшафтныйдизайн #садсвоимируками #преображение #доипосле

4k

486

Есть тортики и не толстеть. Наверно одно из самых популярных желаний среди любителей сладкого.
Я согласился на такого рода эксперимент, хоть и весьма скептически отношусь к заменителям. Ну, не хочешь поправляться, так не ешь килограммами)) Результат меня самого удивил - правда, вкусно!
Тёмный шоколад без сахара, внутри крем-чиз на греческом йогурте и подсластителе. Вишнёвый наполнитель на пектине, бисквит на муке без глютена. Использовал ФитПарад.
Обошёлся без несъедобных элеменов в торте.

#brutalcake #фигуркиизшоколада #вафельныйдекор #вафельныецветы #wowторт

3

6

3

2

Испытал на себе действие грибного зелья - варенья из лисичек. Новый вкус в коллекции необычных явств. #калининградскийвайб #вареньеизгрибов

3

0

В чём для ценность этой новогодней работы? Весь декор сделан без готовых молдов; у меня таких, кроме полусферы для шара, и не было)) весь железнодорожный состав собирался по деталькам, которые я сам же и сделал, от колёсиков до пара из трубы, своими руками. Поэтому все огрехи работы с шоколадом в условиях ограниченного времени, между нарезкой салатов, домашними и прочими делами, видны. На коротком видео не успеешь разглядеть, конечно))
Плюс с шоколадом в домашних условиях работать сложнее, чем, скажем, с глазурью или мастикой. Но зато теперь есть чем похрустеть за чашкой чая, ибо сами себя полкило бельгийского тёмного шоколада, ушедшие на эту сказку, не съедят)))
Кстати, на подложке, для имитации снега разлито около 400 граммов маршмеллоу, а в внутри использована ставшая для меня символичной для новогодней поры начинка - облепиховый курд.
#новогоднийторт #тортбомба #оригинальныйторт #зимняясказка #новыйгод2026

36

6

Друзья и подруги, примите и мои поздравления с Праздником! Пусть весь следующий год пройдёт в атмосфере новогодней сказки, полной добра и волшебства! 🎄🎄🎄
Немного о праздничном торте: весь декор - чистый шоколад, ни грамма мастики. Подсмотрел идею с шоколадным шаром у Гишона, наткнулся на ИИшную картинку в инете, и так родился этот тортик. Мило, празднично и необычно!
#этонановыйгод #тортбомба #тортнановыйгод #новогоднийторт #шоколад

36

14

Праздник вроде бы прошёл, а чудеса продолжают происходить 🌹🌷🌻
#зефир #зефирнаяфлористика #цветочнаякоробка #зефирныецветы

30

6

Ещё одна коробочка с тюльпанами из зефира
🌷🌷🌷🌷🌷 Не знаю, как вам, но мне просто смотреть приятно!

#зефирныецветы #зефирныетюльпаны #цветыиззефира #зефирнаяфлористика #подарокженщине #подарокдевушке #подарокмаме #подарок8марта #подарокна8марта #подарокбабушке #съедобныецветы #съедобныебукеты

21

4

Как удивить любимую, маму, бабушку?
Как насчёт сладкого и красивого подарка? 🌷🌹🌺
Каждый год наблюдаю, какие потрясающие эмоции вызывают наборы зефирных цветов у представительниц прекрасного пола 💐💐💐 это необычно, стильно и очень вкусно!
#8марта2025 #подарокна8марта #зефирныецветы #зефир #зефирныетюльпаны #цветочнаякоробка #подарокдевушке #подарокмаме #подарокженщине #подарокбабушке

18

6

Такого наполеона вы не видели! Новогодний торт в этом году решил выполнить в Сахалинской теме, так как правило там в этом году приличное количество времени. Причём был я там в холодное время года и все прелести района Крайнего Севера смог ощутить.
На одной буровой платформе в Охотском море, близ Сахалина, я нашёл изображение ковра, которое решил перенести на нижний ярус торта. Какому конкретно народу принадлежит данное творчество, выяснить не получилось, но мне показалось, что оно гармонично впишется в композицию.
И, конечно, олень 🦌Он тотемное животное, на ряду с медведем, для Сахалинской народности - нивхов. Леса, лëд, снег - всë дополняет общую картину ! ❄🧊🌲

29

7