Instagram story viewer> @burned.againn> Tagged

burned.againn

@burned.againn

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

сегодня в 18:00 ждем всех на открытии выставки «поглощение»

к этому событию кондитерский цех «опять подгорело» приготовил секретные каннеле. снаружи они все выглядят одинаково, но внутри может попасться малина или карамель — понять это можно, только поглотив десерт

так и в работах Кати, внешне пара кажется монолитом, но внутри каждый остается уникальным «я». эта выставка об исследовании взрослой любви и процессе дифференциации.

23

0

«За нашими десертами едут с другого конца города»: как наша выпускница в 25 лет открыла кондитерское производство в Петербурге и продолжает его масштабировать

Знакомьтесь, Виктория Матвиенко — выпускница кондитерского курса SWISSAM, шеф-кондитер и основатель кондитерского производства «Опять подгорело».

По образованию Виктория преподаватель английского, и изначально кондитерское дело было только хобби. Как хобби переросло в бизнес? Как обучение в SWISSAM помогло улучшить процессы на производстве и расширить ассортимент? Об этом и не только — в интервью.

🔗 Полное интервью по ссылке в описании профиля (кнопка «Блог SWISSAM»)

Кстати, помните одну из акций в Петербурге, когда десерты и кофе продавали прямо с балкона и спускали их на веревке? Эту акцию организовала команда «Опять подгорело» 🔥

#swissamalumni #swissam_pastry

32

1

С днем рождения меня 😍😍😍

Спасибо большое @burned.againn
мушшшш, отличный выбор

44

4

Иногда кондитерка ломает мне голову, потому что противоречит здравой логике.

Наконец-то возвращаюсь к вам с видео и любимыми приколами в кондитерке.

Поддержите видео, если скучали! Буду очень и очень рада 🤍

37

0

Та самая команда, которая продавала десерты с балкона в Петербурге! 🥧

Если вы уже слышали о «кофейне на балконе», где гостям спускали по веревке кофе и десерты — знакомьтесь с кондитерским цехом «Опять подгорело»! Именно эти ребята — одни из организаторов акции.

В этом году цех закрылся — но только, чтобы переехать в помещение больше! Создательница «Опять подгорело» — Виктория Матвиенко, шеф-кондитер и выпускница курса SWISSAM «Кондитерское искусство и выпечка».

Как бизнес, который начался с продажи 10 видов брауни, масштабировался в 2026 году? Почему за их десертами специально приезжают через весь город? Делимся этой классной историей ❤️

#swissamalumni #swissam_pastry

152

5

Кто для кофейни будет хорошим поставщиком?
Решила раскрыть подробнее этот вопрос, потому что, оказывается, существуют некоторые подводные камни, которые учитывают не все владельцы бизнеса.

12

0

Welcome to my new home 😇

3

0

У нас в эту субботу пройдёт крутое мероприятие с друзьями из Триптих кофе @triptych_coffee ❤️‍🔥

18 ноября (суббота) в 13:00
Приглашаем тебя на АРТ-КАППИНГ, который погрузит тебя в мир кофе, творчества и добавит визуальное восприятие в процесс дегустации 🧘‍♀️

Будем оценивать кофе не только по вкусу, но и с помощью ярких ассоциаций через рисунки!

Каждая чашка станет настоящим путешествием в мир вкусов и искусства

Сопровождать данное мероприяитие будут вкусные крафтовые десерты от наших друзей «Опять подгорело» @burned.againn

И в конце мероприятия подведём розыгрыш подарков ✨

📍Место встречи:
Carpaccio coffee
Метро Петроградская, Кронверкская ул., 21, Санкт-Петербург

МЕРОПРИЯТИЕ БЕСПЛАТНОЕ, ДЛЯ ЗАПИСИ – ПИШИ НАМ В ДИРЕКТ

До встречи на Петроградской🤍

35

0

ПИТЕР!

18 ноября (суббота) в 13:00
Ждём всех на АРТ-КАППИНГ, который позволит более глубоко вникнуть в мир кофе, добавит креативность и визуальное восприятие в процесс дегустации.

Будем оценивать кофе не только по вкусу, но и визуально, с помощью ярких ассоциаций через рисунки!

Каждая чашка - это настоящее путешествие в мир вкусов и искусства!

Сопровождать данное мероприяитие будут ваши яркие улыбки, красивые глаза, и вкусные крафтовые десерты от наших друзей @burned.againn

Конечно же, в конце мероприятия розыгрыш подарков

Место встречи
кофейня @carpaccio_coffee
по адресу:
Кронверкская ул., 21, Санкт-Петербург

ВХОД ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ В ДИРЕКТ @carpaccio_coffee

36

0