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El taller hecho local @madpastacompany 

Nuestro delivery de pastas, de donde venimos, y como todo comenzó hace más 5 años.

Ya son 6 meses abiertos de nuestro local a la calle. Haciendo llegar nuestras pastas del restaurant a sus casas, reuniones y eventos. 

Aprendiendo de qué trata un local a la calle, una tienda online o cómo delegar algo que siempre estuvo bajo nuestras manos. Poco parecido a como se maneja un restuarant, esto es algo nuevo para los 3. 

Ante todo, andamos aprendiendo a como ser socios aparte de ser amigos. Que no es poca cosa. 

Somos muy ansiosos. Pero estamos escalando con paciencia y con amor, este proyecto que nos unió; alimentando esta marca que somos. 

Obviamente la que les escribe es Calu, y de pedo logré que los dos onvres acepten la colaboración, pero si hay algo en lo que fácilmente nos ponemos de acuerdo, es en que es MAD; y hacia donde vamos. 

Stockeen su freezer, y prueben Mad Pasta Company. 

Gracias @camilo_bresolin por estar a cargo de otro proyecto más a nuestro lado, por tu amor y esfuerzo. 

Gracias a nuestros amigos @cove.foodphoto que hacen que todo siempre se vea más lindo !
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Escapada fugaz a cocinar entre los olivos y definir nuestro próximo aceite de oliva. 

Felices de conocer la planta después de tantos años trabajando juntos. 

@elmistol.ar fue la primer marca en apoyarnos, cuando comenzamos Mad Pasta en un cuarto en la casa del papá de Félix hace ya varios años. 

Gracias por confiar en nosotros desde siempre y por muchos años más !
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Nos falta muchas veces como personas la pausa necesaria para disfrutar el momento, valorarnos nuestro trabajo, y agradecer todo lo que alcanzamos. En ese proceso estoy…

Hoy siento que todo lo que sacrifiqué por trabajo vale la pena. Creo que no hay recetas mágicas ni gente iluminada, solo metas claras y mucho trabajo para alcanzarlas. Tres piensan mejor que uno, y con eso logramos ventaja. La misma base de cocina en Alo’s nos hace hoy, ir por el mismo camino y hablar el mismo lenguaje. Aún queda muchísimo por hacer, mejorar, y tantísimas metas nuevas que alcanzar; seguimos trabajando en todo ello.
Pero hoy freno, te cuento y me valoro sobretodo que con 25 años, y aún trabajando en mi amado @alosbistro , abrimos nuestro propio restaurant junto a @lucascanga.m y @felixbabini . Un restaurant cool, de pastas y vinos ricos. El lugar donde nosotros elegiríamos comer todos los días. Esquina Alvear y libertador, en Martinez…  Sácala del ángulo !!! Y contate una mejor si podes. 
30 de octubre de 2022. Abrimos @madpastahouse 
Agárrense fuerte !!! Porque ninguno de los 3  tiene techo, y esto recieeeen comienza ! 
GRACIAS SIEMPRE A ESTOS DOS ❤️‍🔥
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No se olvida más ♥️
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“Tenes que buscar algo que te guste, apasione y haga feliz. Y hacerlo siempre con Amor. “
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