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Cactus Milano

@cactus.milano

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Chef @alessio_sebastiani_chef 👨🏻‍🍳
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Sempre dalla cena-rimpatriata presso @cactus.milano di qualche giorno fa, un ulteriore ottimo appetizer by @alessio_sebastiani_chef:

✅ Uovo CBT su una spuma di topinambur con scaglie di tartufo umbro
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Sempre dalla cena-rimpatriata presso @cactus.milano di qualche giorno fa, un ulteriore appetizer d’ispirazione francese by @alessio_sebastiani_chef:

✅ Tortino di pasta brisée fatta in casa, farcito con mix di funghi (porcini, chiodini, pleurotus e finferli) su fonduta di parmigiano, fondo di funghi e olio al prezzemolo
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Sempre dalla cena-rimpatriata presso @cactus.milano di qualche giorno fa, un ulteriore gustoso appetizer by @alessio_sebastiani_chef:

✅ Fiore di zucca ripieno di ricotta di pecora e
vaccina, cotto al forno, servito con crema di zucchine, ketchup di carota affumicato, funghi chiodini e terra di cacao
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Sempre dalla rimpatriata da @cactus.milano di qualche giorno fa, un ulteriore riuscitissimo appetizer by @alessio_sebastiani_chef:

✅ Ricciola del Mediterraneo, crema di avocado, mostarda all’arancia, mandorle tostate e polvere di cavolo viola
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Qualche giorno fa, clamorosa rimpatriata da @cactus.milano, dove abbiamo iniziato il percorso all’insegna del pane: la mitologica PANZANELLA con pane, pomodoro, cetriolo, cipolla agrodolce (dalla consistenza incredibile, che richiama una tartare di carne) e l’eccezionale PAGNOTTA con lievito madre (abbinata a un notevole olio andriese 100% Coratina)
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Aperitivo a dieta: mission impossibile? Spoiler: assolutamente no! 🍹✨

L'errore più grande non è berti uno spritz, ma credere di dover azzerare la tua vita sociale. Puoi goderti la serata e restare in forma con 3 mosse:

✅ No a stomaco vuoto: fai un piccolo spuntino proteico prima di uscire per frenare l'attacco di fame.
✅ Bevi furbamente: alterna ogni drink a un bicchiere d'acqua e limita i cocktail troppo zuccherati.
✅ Scegli con strategia: punta su verdure crude, pinzimoni, olive o proteine magre invece di riempirti di pizzette.

L'equilibrio vince sempre sulle rinunce estreme! 🔥

➡️ Non sai dove andare? Scorri il carosello per scoprire 4 posti super healthy a Milano perfetti per il tuo prossimo aperitivo!

Salva il post e tagga nei commenti chi deve offrirti il prossimo drink! 👇🏻

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E ALLA FINE È UN HAPPY END.

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Il mio Settembre milanese…

tra posticini che conosco a memoria,
persone che sono casa,
nuove cose che iniziano e da cui ripartire

…e Milano, che nonostante il mio odi et amo, a Settembre vince lei e riesci a farsi amare, ancora una volta.

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Nel 2016 ne facevo 18

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F*ck normal, I want magic 🪄

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Aspettando quelli che : “ a settembre mi metto sotto seriamente”

Cardio lovers…

Segui il fottuto Porgramma!

Vincere sul gelato non è facile.

Focus.

Recupera bene tanto quanto ti alleni!

Quando ti alleni fallo seriamente!

Segui il fottutissimo Porgramma!

Goditi i tramonti, sono gratis!

Sii grato delle belle persone che ti circondano!

Atena 🤍

Seguilo, ti vedo!

Viaggia!

@cactus.milano 💚

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@optimumnutrition_it

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Ogni tanto mangia bene 😊

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Dal mio shooting fotografico per @cactus.milano
Thanks to @wearecontent.it

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