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Casa Mira by Nicole Halioua

@casamira_

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Cooking, eating, filming and editing without peanuts.
📍Madrid
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🥔🧀 TORTILLA DE PATATAS CON QUESO BRIE 🧀🥔 creditos @casamira_ Ingredientes: 🥔 5-6 patatas 🧅 1 cebolla 🧀 Lonchas de queso Brie 🥚 5 huevos y 1 yema 🧂 Sal y pimienta Y una cantidad generosa de aceite de oliva para freír. Preparación: 1. Pela y corta las patatas y la cebolla en láminas finas. 2. Pon aceite de oliva en una sartén de unos 25-30 cm (10-12 pulgadas) a fuego medio. 3. Añade las patatas y la cebolla cortadas a la sartén; deben quedar mayormente cubiertas por el aceite (añade un poco más si es necesario). 4. Cocina a fuego medio-alto, manteniendo una ebullición suave, durante 8-12 minutos; remueve de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. 5. Escurre las patatas y reserva el aceite para usarlo más tarde. Añade más sal si hace falta. 6. Casca los huevos en un bol y sazónalos con aproximadamente ½ cucharadita de sal. 7. Incorpora la mezcla de patatas y cebolla al bol y mézclalo todo bien. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos. 8. Pon un poco de aceite en una sartén a fuego alto. Cuando esté caliente, vierte la mitad de la mezcla de patatas, coloca encima unas lonchas de queso Brie y cubre con la otra mitad de la mezcla. 9. Cocina la tortilla durante unos 3 minutos por el primer lado. Puedes pasar una espátula por los bordes de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue. 10. Para darle la vuelta a la tortilla, coge un plato más grande que la sartén. Coloca el plato sobre la sartén y dale la vuelta rápidamente. Vuelve a poner el contenido en la sartén para cocinar el otro lado durante otros 3 minutos. 11. Finalmente, pásala a un plato limpio. Deja que se enfríe durante al menos diez minutos antes de cortarla y disfrutarla. 🧡. #cocina #cocinar #chef #recetas #comidaespañola #foodporn #tortillaespañola #foodie #patatas #instagood #amor #arte
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📍𝗕𝗲𝗿𝗻𝗮𝗯é𝘂 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁 | 𝗠𝗮𝗱𝗿𝗶𝗱 @bernabeumarket fue uno de los primeros lugares que descubrí desde que me mudé a Madrid! ✨ 𝙈𝙞𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙙𝙤𝙨: 🥔 Casa Dani: la famosa tortilla de patatas @casadanimadrid 🌮 Chiribita: comida Mexicana @chiribitatacos 🫒 Greta La Vinagreta: Gildas @lavinagreta.greta 🥓 Joselito: jamón ibérico. @jamonjoselito 🍢 PerretxiCo: si les gustan los pintxos, no se lo salteen. @perretxico 🧀 Flores de queso: prueben la flor de queso servida como un helado. 🤯 @flores.de.queso 💡 #YallaTip Suban un piso hasta la cervecería Mahou. Van a tener una vista increíble del Santiago Bernabéu sin pagar la entrada al estadio. Pueden tomar algo… o simplemente entrar, sacar unas fotos y disfrutar de la vista. 📸🍺 💵 Más que mercado son food tracks y los precios están un poco por encima de la media si lo comparan con mercados auténticos madrileños.. pero el precio es estar en el Bernabeu 🍽️ 👩🏻‍🍳 Fui con @casamira_ , la cuenta de mi amiga española Nicole. Si les gusta descubrir restaurantes y gastronomía en Madrid, vayan a seguirla porque tiene recomendaciones espectaculares 🤩! ¿Qué otro lugar de Madrid les gustaría que descubra?
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Con quien mejor para celebrarlo? Gracias por venir a compartirlo conmigo, os quiero❤️
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Verano, luz, disfrute, celebración…. Gracias por elegirnos. Disfruta de los viernes y los sábados en estos meses de Julio y Agosto de una de las experiencias más sorprendentes de nuestra zona. La Cueva de Baco es un lugar imprescindible para poder disfrutar de unos vinos genuinos, y de unas horas en la mejor compañía. Recuerda somos la única Sala de Catas especializadas de toda la Ruta del Vino de Alicante. Disfrútala, disfrutanos.
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Lentejas Con Chorizo 🥣 creditos @casamira_ ¿A qué team perteneces? #sopas #lentejas #recetascaseras
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Your Shabbat dinner should feel like a celebration — not a marathon in the kitchen. 🕯️ Here are 5 reasons why hiring a Private Chef changes everything. Save this for your next Shabbat ⬇️ #privatechef #kosher #telaviv #shabbat #shabbatdinner privatecheftlv kosherchef jewishfood shabbatvibes koshercooking telaviveats privatedining cheflife kosherliving israelifood
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Setting the table for the perfect bachelorette👰🏽‍♀️ Missing this a little bit more today. The perfect event always with @casamira_ 💙
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Hace justo un año que vivi una de las mejores experiencias con algunas de las personitas mas bonitas que conozco✨ GRACIAS 🇹🇭THAI•f*cking•LAND🇹🇭
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Hey lovely people! 🌶️ We’re two girls (one from Spain and one from Colombia), bringing the best of our homelands straight to your plate! After the amazing energy at our last fusion dinner (huge thanks to everyone who came!), we’re back with another night full of surprising dishes, good vibes, and that special something that happens when food is made with love… and a bit of spice! If you’re into unique dinners, meeting new people, and tasting a delicious mix of Latin and Spanish flavors (with our own creative twist) this is for you. Limited spots & guaranteed good times! DM us to save your seat or Whatsapp: +972 503058813! we’ll be waiting with a glass of wine and a slice of tortilla just for you❤️ NEXT DATE: Thusday 19th JUNE!
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