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Cassia Campos

@cassiafcampos

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Sommelier
@sede261
caixa de vinhos:

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Sábado aqui na Sede261 com mais uma seleção especial de rótulos feita por @cassiafcampos e @danielabravin.

É só chegar, escolher sua cadeirinha e pedir uma taça. O mar de vinhos a gente garante.

Hoje, a partir das 15h.
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Qua a Sex | 18h-23h
Sáb | 15h-23h
Dom | 15h-20h

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Cassia Campos (@cassiafcampos) e Daniela Bravin (@danielabravin) são a dupla por trás de tudo que acontece na Sede261.

Se conheceram em 2015, criaram o projeto Sommelier Itinerante e aí decidiram abrir a própria casa: pequena, aconchegante, descomplicada e sem carta fixa.

Como elas mesmas dizem, aqui o vinho é a estrela.
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Qua a Sex | 18h-23h
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nós e nosso novo recorte.

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Estamos muito felizes e orgulhosos de receber o Prêmio de Excelência Melhores da Taça, da Prazeres da Mesa, uma referência de seriedade, história e excelência no universo da gastronomia.
Parabéns a Cássia Campos e Dani Bravin, que construíram nossa carta com tanto cuidado, conhecimento e significado.
Venham brindar conosco!
#pizzariasoazeitesabia #prazeresdamesa #melhoresdataça2026

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Servir bem não precisa de explicação complicada.

Dá pra dividir a história sobre cada rótulo, sem enrolação, e deixar que o próprio vinho conte o restante depois.

Vem pra cá nesse sábado, a partir das 15h!
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Qua a Sex | 18h-23h
Sáb | 15h-23h
Dom | 15h-20h

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182 prêmios internacionais. 98 pontos de 100 no guia Flos Olei — maior nota que um azeite brasileiro já tirou.

Passei o dia no Azeite Sabiá, em Santo Antônio do Pinhal: olival, fábrica, degustação. Almoço na pizzaria com consultoria do Dani Branca, um dos 100 melhores pizzaiolos do mundo, harmonizado com o espumante da própria casa, o Cave Sabiá.

E terminamos com drinks feitos de azeite. Sim, azeite. 😅

Vale muito a subida na serra. Salva pra depois. 🫒🍷

📍 Fazenda do Campo Alto — Santo Antônio do Pinhal (SP)
📲 (12) 3666-2282

#azeite #azeitesabia #vidagourmet #viagem #pizza

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Toda semana, uma seleção diferente de garrafas.

Nada entra na carta sem passar pelo olhar criterioso da nossa dupla de sommelières @cassiafcampos e @danielabravin. Cada rótulo é provado, selecionado e conferido no detalhe!

Chegou muita coisa boa esses dias, vem conferir!

Qua a Sex | 18h-23h
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Dos encuentros, dos restaurantes, una misma intención: seguir tendiendo puentes a través de la gastronomía.

El poder compartir el vino argentino en Latinoamérica es mucho más que hablar de regiones, variedades o etiquetas. Es contar quiénes somos, de dónde venimos y, sobre todo, generar conversaciones que nos acerquen.

Gracias enormes a @danyel_steinle @tassia_magalhaes por abrirnos las puertas de su casa y recibirnos con tanta generosidad y cariño. Y a @winesofarg @tortamariana , por hacerlo posible, por los vinos y por seguir creando espacios para comunicar Argentina más allá de nuestras fronteras.

Con @sebastianweig y @hernantrionfetti volvemos felices a @azafranresto después de dos encuentros que nos recuerdan algo que nos encanta: Latinoamérica tiene muchísimo para compartir cuando nos sentamos alrededor de una misma mesa.

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Tentei mostrar um pouco da festa que mantém esse projeto lindo! E também queria te fazer pensar a importância de projetos sociais. Se engaja! Faça parte. Você ajuda mas, tbem é transformado de volta. Foi isso que ouvi de todos que conversei!
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Três dias, mais de 20 mil visitantes.
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Sem contar os voluntários e organização, foram mais de 100 chefs, assadores, sommeliers para fazer a festa acontecer.
A gastronomia gigante. Presente.
Chef Eudes orquestrando essa turma imensa e feliz.❤️
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Faça parte! Nos vemos no próximo! São 170 crianças e adolescentes que se beneficiam diretamente do @projetobuscape ❤️
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@taopr @mopaoletti @thais_gagliardi obrigada pelo convite❤️.
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Queria ter colocado aqui todas as conversas, beijos, abraços, sorrisos! Obrigada a cada um que falou comigo! ❤️❤️❤️
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#projetosocial #projetobuscape #arraialgastronomicoprojetobuscape

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Um passo a passo do desenho que 💛 mais um feito para @_ninacruz

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E a terceira edição do Panino & Vino já está marcada: 23/07. Em breve mais informações, salva la data! 🍷

⏰ Seg à Qui • 11h30 às 22h
Sex e Sáb • 11h30 às 23h
Dom • 11h30 às 22h
📍 Rua Cônego Eugênio Leite, 464
#maialino #restaurante #saopaulo #panino #vinho #italiano #pinheiros #paninoevino

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A primeira grande comemoração do nosso aniversário de três anos acontece nesta quarta-feira! É com imenso prazer que hoje receberemos em nossa casa a dupla por trás da @sede261, para uma noite de vinhos incríveis que vão harmonizar com nosso menu.

Ao lado da nossa sommelière @_amand4b, as também sommelières @cassiafcampos e @danielabravin estarão por aqui com quatro rótulos especiais selecionados para o evento. Além do cardápio completo, teremos ainda dois pratos exclusivos para a ocasião. Se liga no que te espera:

VINHOS (em taça ou garrafa)
selecionados pela SEDE261

Blanquette de Limoux Grande Réserve Brut NV
Espumante
Mauzac, Chenin & Chardonnay / Domaine Antech / Languedoc AOC Blanquette de Limoux, França

Solhe Passerina
Branco
Passerina / Gobbi & Mannocchi / Marche, Itália

Lagarde Criolla
Clarete
Criolla / Bodega Lagarde / Tupungato, Argentina

Eme
Tinto
Macabeu Negro / Bodegas Gratias / Manchuela, Espanha

PRATOS ESPECIAIS

Frango frito com mole (molho mexicano à base de sementes e especiarias), chili oil e saladinha de ervas

Dandanmian (macarrão chinês) de porco, com picles de nabo, alga nori, coentro e cebolinha

Sonorizando a noite, nada melhor que um dos integrantes do trio Batch Brew, formado pelos anfitriões do Dōmo, com a mistura certeira de sempre do início ao fim. Esperamos vocês a partir das 19h.

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Não é obrigatório reservar: todas as noites recebemos passantes por ordem de chegada. Para garantir um lugar na casa, faça uma reserva pelo Tagme (link na bio).

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