Instagram story viewer> @chef_brianrodriguez> Tagged

chef_brianrodriguez

@chef_brianrodriguez

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

Two chefs. Two cities. One shared devotion.

Join Chef Alessio Rossetti and Chef Brian Rodriguez of Sirocco by lebua, Bangkok, for an exclusive three-night collaboration celebrating pasta, Mediterranean flavors, and culinary craftsmanship.

A Shared Devotion
October 28–30, 2026
La Devozione | Chelsea Market, NYC

#finediningnyc #tastingmenunyc #italiansinnyc #meditheraneanfood #tastingexperience

41

1

From Sirocco by lebua to La Devozione NYC, Chef Brian carries the spirit of Mediterranean cuisine across continents.

From 28 - 30 October, Sirocco bids Chef Brian Rodriguez farewell as he heads to @ladevozionenyc in Chelsea Market, NYC, to join Chef Alessio Rossetti @alessiorossettichef for a special three-night collaboration celebrating the art of Italian pasta-making and Mediterranean traditions.

As Chef Brian takes the Bangkok spirit to New York, we look forward to this exciting meeting of culinary minds.

No rush, @chef_brianrodriguez The cheese is safe!

La Devozione NYC | Chelsea Market, NYC
28-30 October, 2026

#siroccobangkok #lebuaBangkok #TheIconicDestination #lebuaexperience #lebua

68

3

This October 28–30, La Devozione welcomes Chef Brian Rodriguez of @siroccobangkok, Bangkok, for a special three-night collaboration with Chef Alessio Rossetti.

From the vibrant heart of New York to the skyline of Bangkok, two chefs come together through a shared devotion to exceptional ingredients, culinary craftsmanship, and Mediterranean traditions.

At La Devozione, Chef Alessio celebrates the heritage of Italian pasta-making, while Chef Brian brings his contemporary vision shaped by the flavors and spirit of Mediterranean cuisine.

A meeting of two kitchens, two cities, and two perspectives — united by one of Italy’s greatest traditions: pasta.

Join us for A Shared Devotion
October 28–30, 2026
La Devozione | Chelsea Market, NYC

#pastadimartino #siroccoskybar #italianrestaurantnyc #finediningexperience #finediningnyc

119

4

Feeling incredibly grateful as I celebrate another year. A heartfelt thank you to @een_lebua for your kindness and thoughtful wishes, and to my amazing @lebuahotelsresorts family for making the day so special. Your surprise, warmth, and genuine affection made it a birthday I’ll always remember.

I feel truly fortunate to work alongside such a passionate and caring team. Thank you to everyone for sending their wishes. Here’s to another year of creating unforgettable memories together. 🥂

#Grateful #lebua #Teamwork #Hospitality #Blessed

62

44

We all know great dining is a multi-sensory affair – taste matters, but the eyes always eat first. The same rule applies to atmosphere. If dining were just about the food, we all would eat in the dark. While some restaurants rely on hyper-attentive staff or tight concepts, this edition of Koktail Kuisine is focusing on the aesthetic.

We demand more than a nice painting; we are looking for backdrops and interiors that actually tell the same story as the menu. This week, we have rounded up seven top Bangkok venues that deliver on both fronts. From riverside vistas to racetrack views, these restaurants ensure your plate looks just as good as your surroundings.

Tap @koktailmagazine‘s link in bio to dig in.

#KoktailKuisine #KoktailKuisineWeekly
#KoktailLifestyle #KoktailFoodandDrink
#KoktailThailandRestaurantGuide2026

81

1

ดินเนอร์ที่ประทับใจที่สุดของเดือนที่แล้วคงต้องยกให้ที่นี่ค่ะ @siroccobangkok ใครกำลังมองหาที่เดท หรือร้านดินเนอร์ที่มองวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้โรแมนติกที่สุด แนะนำที่นี่เลย ✨💕

#ดินเนอร์ #ร้านดินเนอร์ #วิวแม่น้ำเจ้าพระยา #โรแมนติก

3

12

#VogueFoodGuide ฤดูกาลนี้นับเป็นอีกช่วงเวลาที่น่าจับตามองของแวดวงอาหารในกรุงเทพฯ เมื่อเหล่าห้องอาหารและเชฟต่างนำเสนอประสบการณ์ใหม่ที่ไม่ได้หยุดอยู่เพียงเรื่องรสชาติ แต่ยังเชื่อมโยงเข้ากับศิลปะ วัฒนธรรม ความทรงจำ และเรื่องราวจากหลากหลายมุมโลก ตั้งแต่การมาเยือนของ La Petite Maison (LPM) @lpmbangkok @lpmrestaurants ร้านอาหารสไตล์เฟรนช์-เมดิเตอร์เรเนียนชื่อดังที่ยกบรรยากาศแห่ง French Riviera มาปักหมุดป๊อปอัพ ณ โรงแรม Anantara Siam Bangkok @anantarasiambangkok, การตีความฤดูใบไม้ผลิผ่านศาสตร์อาหารและงานศิลปะจัดวางดอกไม้ที่ Sartoria by Paulo Airaudo @sartoriabypauloairaudo, การเปิดบ้านหลังใหม่ของศรีตราดที่ห้องของศรี @sritrat.at.srisroom ที่พาอาหารภาคตะวันออกมาเล่าในมุมมองร่วมสมัยใจกลางสยามพารากอน ไปจนถึงค่ำคืน Four Hands สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ Sirocco by lebua @siroccobangkok ต้อนรับเชฟจากร้านอาหารอิตาเลียนระดับรางวัลในนิวยอร์กมาร่วมรังสรรค์มื้อพิเศษ ทั้งหมดนี้คือ 4 จุดหมายปลายทางที่ควรค่าแก่การแวะไปสัมผัส

สามารถอ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ Vogue.co.th

Photo: Courtesy of Brands, Amanda A.
Reported by @mandyaman

105

2

มื้อพิเศษCollaboration ที่ร้าน @siroccobangkok แห่งโรงแรม @lebuahotelsresorts โดยเชฟ @chef_brianrodriguez ร่วมกับเชฟ @alessiorossettichef แห่งร้าน @ladevozionenyc อาหารสไตล์ Classic Napoleon ชื่อดังจาก New York พาเราสัมผัสอาหารอิตาเลี่ยนและสนุกกับการชิมพาสต้าแบบ A Devotion to ITALIAN MASTERY เป็นมือที่แป้งเยอะก็จริงแต่กินหมดทุกจานเกลี้ยงเลยค่ะ อร่อยมากๆ

💵 : 9 Courses menu 8500++ Wine Pairing 7500++

A special dinner at Sirocco at lebua at State Tower, where Chef Brian Rodriguez collaborated with Chef Alessio Rossetti from La Devozione, the renowned Classic Neapolitan restaurant from New York.

The evening brought us through a journey of authentic Italian cuisine and a playful exploration of pasta craftsmanship through the concept “A Devotion to Italian Mastery.” It was definitely a carb-heavy meal, but every single dish was so delicious we finished them all completely.

LINGUINE
Hokkaido uni, fig water
Ca Del Bosco Satèn Franciacorta, Lombardia, 2020

FUSILLI
Ama ebi prawn, Taraba king crab
Fontanafredda Timorasso, Piemonte, 2023

CALAMARATA
Bluefin tuna, Hokkaido scallop
Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2023

TOFETTE
Tahini, Kristal caviar
Sella & Mosca Vermentino Di Gallura, Sardegna, 2023

RAVIOLO
Brittany scallop, Blue Brittany lobster
Cesare Piodilei Langhe Chardonnay, Piemonte, 2022

RIGATONI
Duck genovese
I Vigneri I Vigneri Etna Rosso DOC, Sicilia, 2018

WAGYU GIAPPONESE A5
Zucchini flower, truffle sauce
Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, 2018

SPAGHETTI
Corbarino tomato sauce
Ceretto Barolo DOCG, Piemonte, 2016

LAMPONE
Crème brûlée, amarena cherries
Marco Capra - Moscato d’Asti, Piemonte, 2024

3

8

Three nights above the Bangkok skyline ♥️

A 9-course collaboration shaped by modern Italian gastronomy, signature techniques, and exceptional ingredients.

Two chefs. Both awarded Gambero Rosso forks.

Thank you @siroccobangkok @chef_brianrodriguez for welcoming our Chef @alessiorossettichef for these evenings together.

Photos from Sirocco by lebua.

#italiancuisine #gambero_rosso #siroccobangkok #theovalnyc #pastadimartino

160

4

ด่ำดื่มไปกับประสบการณ์ “ดินเนอร์” ในค่ำคืนแสนพิเศษ พร้อมวิวสวยๆ ใจกลางกรุงเทพฯ แบบ 360 องศา 😍

การผนึกกำลังร่วมกันปรุงอาหารจากทั้ง 2 เชฟมากฝีมือในครั้งนี้ ได้แก่ “เชฟ Brian Rodriguez” จากร้านอาหารบนวิวดาดฟ้าชั้น 64 “Sirocco by lebua” + “เชฟ Alessio Rossetti” จากร้านอาหาร La Devozione NYC ที่ตั้งอยู่ในมหานครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา โดยได้รับรางวัลการันตีระดับ 2 ดาว และ 3 ดาวจาก “Gambero Rosso Awards” รางวัลระดับโลกที่คัดสรรคุณภาพด้านอาหารอิตาเลียนโดยเฉพาะ และยังได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดอันดับที่ 16 นอกประเทศอิตาลี จาก 50 Top Italy ในปี 2025/2026

ประสบการณ์ความอร่อยที่จัดขึ้นในครั้งนี้ มีเพียงแค่ 3 วัน !!! ระหว่างวันที่ 19-21 พฤษภาคมนี้เท่านั้น 😱

ใครที่สนใจอยากจะมาลิ้มรสของพาสต้าในแต่ละเมนูที่รังสรรค์มาอย่างเลิศล้ำมีจำนวนทั้งหมด 9 คอร์สเมนูพร้อม wine pairing แบบนี้บ้าง

โดยแต่ละเมนูที่เสิร์ฟคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ได้แก่ LINGUINE ฮ

20

0

Italian Gastronomy: A Gambero Rosso Collaboration 🍴

Sirocco by lebua เปิดประสบการณ์ fine dining สุดพิเศษผ่าน collaboration ระหว่าง Chef Brian Rodriguez และ Chef Alessio Rossetti จาก La Devozione NYC ถ่ายทอด contemporary Italian gastronomy บน rooftop dining destination ระดับ iconic ของกรุงเทพฯ

โดย Chef Brian Rodriguez และ Chef Alessio Rossetti ได้รับการยอมรับจาก Gambero Rosso Awards ในระดับ 2 และ 3 Forks ตามลำดับ พร้อมนำเสนอคอร์สพิเศษ 9 คอร์สที่รวมวัตถุดิบระดับโลกอย่าง Hokkaido uni, Taraba king crab, Kristal caviar, Blue Brittany lobster และ Japanese A5 Wagyu ท่ามกลางวิว skyline ของกรุงฯ บนชั้น 64 ของ lebua

Sirocco by lebua presents Italian Gastronomy:
A Gambero Rosso Exclusive Collaboration featuring Chef Brian Rodriguez and Chef Alessio Rossetti of La Devozione NYC — recipients of 2 and 3 Forks from the Gambero Rosso Awards, respectively. Available from 19–21 May 2026, the exclusive dining experience unfolds against Bangkok’s iconic rooftop skyline on the 64th floor of lebua.

📍 @siroccobangkok

3

7

♾️ Experience “A Devotion to Italian Mastery” – an exclusive collaboration dinner by Sirocco Bangkok and La Devozione NYC📍@SiroccoBangkok ✨

วันนี้ “𝙂𝙤𝙤𝙙𝙫𝙞𝙗𝙚𝙨.𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮” ขอพาทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์การดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ซึ่งจัดขึ้นเพียง 3 คืนเท่านั้น ที่ห้องอาหาร Sirocco by Lebua โดยเป็นการ Collaboration สองเชฟชื่อดังระดับโลก @Chef_Brianrodriguez | @AlessiorossettiChef ดีกรี Gambero Rosso Awards มาร่วมรังสรรค์คอร์สเมนูพิเศษ โดยใช้วัตถุดิบหลักจากเส้นพาสต้าในตำนาน Di Matino มาผสานกับวัตถุดิบชั้นยอดจากทั่วทุกมุมโลก ในคอนเซ็ปต์ “A Devotion to Italian Mastery” จนได้เป็น 9 คอร์สเมนูพิเศษรสเลิศ เสิร์ฟท่ามกลางบรรยากาศสุดแสนโรแมนติก บนชั้นรูฟท็อป ที่มองเห็นวิวเมืองกรุงและแม่น้ำเจ้าพระยาได้แบบพาโนรามา เป็นการทานดินเนอร์ที่ Elegant สุดๆ ประทับใจมากค่ะ 💫

ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์การทานดินเนอร์สุด Exclusive งานนี้ห้ามพลาดเลยนะคะ • 𝙃𝙞𝙜𝙝𝙡𝙮 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙚𝙙 💯

👨‍🍳 : A Devotion to Italian Mastery
📍 : 64 Fl. Sirocco by Lebua
🚗 : มีที่จอดรถ
☎️ : 02-624-9555
🗓️ : 19-21 May 2026
💰 : 8,500 บาท++ | 9 Course Testing Menu

- - - - - - - - - - - - - -

#goodvibesstory
#ที่ไหนดีเราพาไป

- - - - - - - - - - - - - -

#SiroccoBangkok
#Lebua #TheIconicDestination

3

25