Instagram story viewer> @chef_hessa> Tagged

الشيف حصة المنصوري Chef Hessa

@chef_hessa

1.9M

followers

732

following

Founder of @crazypatty.sa
Author of tawlifa cookbook 😍
شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳
للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩

POSTS STORIES REELS TAGGED

ساندويتش جبنة حلومي
المكونات:
• قطعتان من خبز الساوردو
• شرائح جبنة حلومي
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• حبة طماطم مقطعة شرائح
• ملعقة صغيرة زعتر ناشف
الطريقة
نشوي الجبنة
نحمر الخبر
ندهن الخبز بزيت الزيتون
نصف الجبنة و عليها الطماطم و عليها رشة زعتر
والف عافية
#بيروت #القاهرة #طباخ_بحريني #البحرين #الرياض

9

1

كفتة داوود باشا التركية بالصلصة

• المكونات: لحم مفروم، بصل مبشور، بقدونس، بقسماط، بهارات (كمون، فلفل أسود، ملح)، عصير طماطم، وصلصة طماطم.
طريقة التحضير:
1. يُعجن اللحم مع البصل والبقدونس والبهارات، ويُشكّل على هيئة كرات صغيرة.
2. تُحمر كرات اللحم في قليل من الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.
3. يُضاف عصير الطماطم والصلصة، وتُترك على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة وينضج اللحم.
#طباخ_بحريني #اسطنبول #بيروت #البحرين #الرياض

11

0

مقلوبة الخضار
المقادير الأساسية

• الخضار: باذنجان، بطاطس، جزر، وقرنبيط (زهرة)، مقطعة إلى حلقات أو قطع متوسطة.
• الأرز: 3 أكواب من الأرز (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة).
• البصل: حبة كبيرة مقطعة شرائح.
• الطماطم: حبتان مقطعتان إلى حلقات.
• البهارات: ملعقة كبيرة من بهارات المقلوبة (أو مشكلة)، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة.
• المرق: 5 إلى 6 أكواب من مرق الخضار الساخن أو الماء مع مكعب مرقة.

طريقة التحضير

1. تحضير الخضار: يمكنك قلي الخضار بالزيت حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً، أو رشها بقليل من زيت الزيتون والملح وشيها في الفرن أو القلاية الهوائية لخيار صحي وخفيف.
2. صفّ القدر: في قاع قدر عميق، ضعي شرائح الطماطم أولاً، ثم فوقها طبقات الخضار المشوية أو المقلية (البطاطس، الباذنجان، الجزر، والقرنبيط).
3. إضافة الأرز والبهارات: صفي الأرز المنقوع فوق طبقات الخضار، وزعي فوقه البهارات والملح بالتساوي.
4. الطهي: صبي مرق الخضار الساخن برفق فوق الأرز حتى يغمره ويرتفع عنه قليلاً. ضعي القدر على نار عالية حتى يبدأ الغليان، ثم خففي النار جداً وغطّي القدر، واتركيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
#طباخ_بحريني #بيروت #الرياض #البحرين #كاس_الخليج_٢٠٢٦

6

0

#رز #رز_بالباشميل

7

0

#اوريو #حلا_الاوريو

4

0

#مكرونة_بشاميل

5

0

#كريم_كراميل

7

0

#تورتيلا_دجاج

6

0

مطبخ السيف 🔥🔥
درعا طريق السد حي الرباعي ✈️
للطلب والأستفسار : ‏‪0943580256‬‏
.
.
.
#افراح #مناسبات #درعا

3

18

#hoteljobs #hotellife #jobopportunity #jobvacancy #keralatourism

1

0

مطبخ السيف 🔥🔥
درعا طريق السد حي الرباعي ✈️✈️
للطلب والاستفسار : ‏‪0943580256‬‏
.
.
.
#foodstagram #food #foodie

3

4

مطبخ السيف 🔥🔥
العنوان : درعا طريق السد حي الرباعي
للطلب والأستفسار : ‏‪0943580256‬‏
.
.
.
#foodstagram #food #foodie #

3

4