Instagram story viewer> @cheftius> Tagged

cheftius

@cheftius

7.6K

followers

3909

following

👨‍🍳Matius Faisal Martadinata
@cheftius_portofolio
🌥️Plating for the Dream
🔧Pengolah Rasa
🥩Cooking with passion & innovation
Founder @steaklab.id

POSTS STORIES REELS TAGGED

“Perenungan”
Di balik hasil keisengan corat-coret ini, tersimpan makna tentang semesta dapur yang penuh ketelitian, detail-detail kecil, pengorbanan, dan ketekunan yang begitu panjang. Goresan-goresan kecil di berbagai details melukiskan perjalanan ruang dan rasa…

Begitu Banyak dari para pejuang dapur yang menjalani hari-harinya dengan penuh goresan kisah .
Namun percayalah, serpihan-serpihan pengorbanan yang kita kumpulkan hari ini tak akan sia-sia. Mungkin tak semua orang melihat prosesnya, tak semua orang memahami lelahnya, biarlah waktu dan semesta menjadi saksi bagaimana ketulusan bertumbuh menjadi sesuatu yang bermakna.

Untuk semua pejuang rasa di luar sana, tetaplah melangkah. Semoga setiap lelah menemukan rumahnya, setiap perjuangan berbuah indah, dan setiap karya mendapat tempatnya .

Saya salah satu orang yang begitu beruntung. Melalui rasa, saya diberi kesempatan untuk berbagi kebahagiaan, menghadirkan senyuman, dan menjadi bagian dari momen-momen kecil yang mungkin sederhana, namun berarti bagi seseorang

Teruslah berbagi rasa…. untuk menumbuhkan secuil senyum dan kebahagian bagi tiap orang yang menikmatinya 🫶🏻

_Tius si pengolah rasa_
.
.
.
#cheflife #kitchenlife #chefathome #art drawing

3

18

Chef @cheftius dari @steaklab.id berhasil bikin Spicy Beef Peanut Noodles yang pedes, creamy, dan rasanya berkarakter 😍

Rahasia lezatnya tentu aja pakai Professional Egg Noodles ☺️ Mi-nya lebih kenyal, nggak mudah putus dan gampang nyerap bumbu 🥰 Dipakai untuk bisnis kuliner HORECA sangat cocok 👌🏼

Untuk pesan produk Professional Series, bisa menghubungi distributor kami +62811-3459-727 atau ke Masuya terdekat 😃

#MiBurungDara #EnaknyaNyambungTerus

179

12

94

0

"Seblak Ceker Ayam-Jamur"
Spicy Seblak-Alfredo•organic ceker ayam stuffing• kulat pelawan•kencur emulsion•cheese tuile

A fiery Indonesian comfort dish, where tender chicken feet meet the earthy elegance of Kulat Pelawan , an exotic forest mushroom from the Indonesian archipelago.
Bold, rustic, and deeply rooted in our culinary heritage.
.

Humble Indonesian street food 🥹🫰

.
.
.
#cheftiusportofolio
#cheflife #chef #culinaryarts #indonesianfood

184

1

RENDEZ VOUS -RASA, FRANCE - INDONESIA GASTRONOMY WEEK (September 29,2026)

Celebrating Culinary Excellence and International Collaboration 🇫🇷🇮🇩
Akademi Sages would like to express its sincere appreciation to Chef Fabrice Danniel, Vice Director of Culinary Arts at Le Cordon Bleu Paris, and Mr. Vincent Padare, Director of Institut Français Indonesia in Surabaya, for their valued presence and for sharing their culinary expertise and experiences with our academic community.
We look forward to strengthening this meaningful partnership through the France–Indonesia Gastronomy Week and other exciting collaborative initiatives in the future.
Together, let us continue to foster culinary excellence, cultural exchange, and international collaboration.

To Gather, To Share, To Care.

#internationalpartnership #culonaryarts
#france #indonesia #surabaya

9

0

No matter how old I get, my family will always be my anchor and my greatest joy.

As I celebrate my birthday, my only wish is for the happiness, health, and togetherness of my family. With you, I have everything.

Thank you for the brief moment of happiness you created for me, my dears @cheftius
@elv.joy_michelin_martadinata 😘😘

Happy birthday and much happiness to everyone who is celebrating, just like me!🫶🫶

#latecelebration🎉#happybirthday❤️

3

12

“Rempah” Beef Roll Mozaic, braised beef tongseng with butternut cup, kalio sauce, triangoli burnt pineapple-cucumber pickles ,vegetables, uduk potato tube, kremesan .

2025 picture
.
.
.
#chef #cheflife #plating #platingart #chefsroll

3

24

“The Love Agape” valentine dessert creation 2022 Baileys•valhrona chocolate•raspberry•berries meringue•cheesecake•lime
.
.
#platting #plating #cheflife #chefsroll #chef

3

1

Kuah pekat Shiro Creamy Chicken Noodles ini nikmat banget 🍜🤤 Bumbunya sangat berasa karena nyerap ke dalam mi-nya 😍

Pilihan Chef Tius @cheftius dari @steaklab.id untuk mi-nya sangat tepat karena pakai Professional Mi Telur 1972 ☺️ Tektsurnya kenyal & gampang menyerap bumbu 😁

Untuk pesan produk Professional Series, bisa menghubungi distributor kami +62811-3459-727 atau ke Masuya terdekat 😉

#MiBurungDara #HORECA #EnaknyaNyambungTerus

274

24

The Association of Culinary Professionals (@acpindonesia) proudly supports the upcoming Nusantara Food & Hotel Expo 2026 Surabaya.

As an important platform for the Food, Beverage, and Hospitality industry, NFH Surabaya creates opportunities for professionals, businesses, culinary communities, and industry stakeholders to connect, collaborate, and grow together.

With the support of ACP, we look forward to bringing more inspiration, innovation, and meaningful connections to the culinary and hospitality industry in East Java and beyond.

Join us and be part of the journey!

📍 Grand City Convex, Surabaya
📅 17–20 September 2026

#NFH2026 #NFHSurabaya #PameranSurabaya #PameranFNBSurabaya #ACP

200

10

Recap hari ini, dari day 1 praktek sampe ngobrol bareng Chef Tius dan Chef Sylvian 🔥🧑‍🍳

17

0

“Seven Moment, Seven Bites”
Seven creations. Seven flavours. One unforgettable tea-time experience.
A playful collection of sweet and savoury bites, thoughtfully crafted to bring together different textures, flavours and moments in every piece.
.
.
.
#cheftiusportofolio #cheftius #cheflife #chefworks

3

0