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Cime

@cime.cafe

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Specialty Coffee Roaster
Wholesale - Training - CoffeeShop
Tues- Fri 8h30-18h00
Sat 9h30-18h00

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Chez Cime, on pense que le bon café commence par de belles rencontres, celles qui ont lieu aux sommets, là où le café pousse, dans les meilleures conditions, tout en haut des cimes. C'est ainsi, inspirée par ces silhouettes montagneuses, à mi-chemin entre l'émotion transmise par la picturalité et la technicité graphique reflet d'une torréfaction exigente, qu'est née l'identité visuelle et le packaging de Cime.

At Cime, we believe that good coffee begins with wonderful encounters, those that take place at the summits, where the coffee grows in the best conditions, high up in the mountains. And it's is in this spirit, iIt is thus, inspired by these high peaks, halfway between the emotion conveyed by pictoriality and the graphic technicality reflecting a demanding roasting process, that the visual identity and packaging of Cime was born.

Identité visuelle / packaging: @atelier_mariejonchere
🎥 : @atelier_mariejonchere

#brandidentity #coffee #packaging #branddesign

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@doforlove_luxembourg 🖤

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I bought this coffee at the Amsterdam Coffee Festival. It is a coffee by producer Milton Monroy roasted by France's Cime. Monroy is known for his outstanding geshas, including Gesha Clouds and Gesha Moon. Cime comes up with "Rose Garden", a natural anaerobic gesha from the same producer. The gesha is grown at an altitude of 1800 masl on the San Pedro farm in Ibagué in Colombia's Tolima department. The coffee is nicely balanced and is fruity. It has a pleasant acidity of lemon and sweetness of strawberries. Flavours of tea rose, papaya and raspberry can be recognised.

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#colombiancoffee #colombiacoffee #cafecolombiano #pourovercoffee #pouroverbrew #filtercoffee #filterkoffie #filterkaffee #filterkaffe #cafefiltrado #cafefiltre #anakkopi #slowcoffee #coffeephoto #brewmethods #geshacoffee #coffeelover #coffeelife #coffeeenthusiast #coffeereview #coffeeoftheday

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Gregory Sarafian, qui a travaillé à Paris avec Hyppolite Courty à l’Arbre à Café, est devenu le torréfacteur artisanal du pays nantais, chéri par les bonnes tables d’ici et d’ailleurs. Issus à 100% d’arabica, provenant d’Ethiopie, du Brésil, Panama, Guatemala ou Colombie. Dégustation et démonstration à demeure.

10h-18h30. Fermeture hebdo : dim., lundi.

#yummy #foodpics #foodstagram #instagood #foodforthought #delicious #gourmandise #fresh #tasty #food #foodporn #foodies #frenchcuisine #frenchfood #nantes #levoyageanantes #lestablesdenantes #nantesmaville #nantespassion #nantestourisme #LVAN #coffee #coffeelover

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Coffee time ☕️ with @cime.cafe

#cafefiltre #coffeelover #coffeevideo #coffeegram #café #coffee #coffeetime #cafeparis #pariscafe #pariscoffeeshop #pariscafefestival #coffeeshopvibes
#brewmethods #videaste #videasteparis #咖啡 #巴黎 #巴黎咖啡 #咖啡视频

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Nouveau torréfacteur invité dès demain !
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@cime.cafe
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Nous avons sélectionné deux cafés du Brésil provenant d’une même exploitation, celle de @raquelribeiroaguiar
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#brumes_annecy #brumes #annecy #annecyfrance #lacannecy #lakeannecy #specialtycoffee #thirdwavecoffee #2passagedesbains #cime #cimecafe #nantes #espresso #filtercoffee #lifeistooshortforbadcoffee #grindbrewdrinkrepeat #makecoffeenotwar #filtercoffeenotpeople #ilakeannecy #guestroaster #brumesguestroaster #singleorigincoffee #IciOnAimeLaMusique #lavenirappartientaceuxquiboiventducafedespecialite
#futurebelongstothosewhodrinkspecialtycoffee #MakeCoffeeBetter #coffeemakesyoustronger #stayhealthydrinkspecialtycoffee

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- Produits festifs -
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Vous pensiez que l’on allait vous oublier pour cette fin d’année ??
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C’est mal nous connaitre...
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Omija X Cime
accordent leurs savoir-faire pour passer des fêtes réconfortantes en votre compagnie.
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👉 direction www.omija.fr pour découvrir nos produits et nos associations.
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Nos produits seront disponibles au restaurant !
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Bon préparatifs de Noël 😉
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📸 @shuntsarafian 🙏

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Le résultat de notre contest de la meilleure boisson signature préparée par les torréfacteurs des True Artisan Cafés au @pariscafefestival est tombé 🏆
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Le vainqueur, désigné par @charlenespiritcoffee Championne de France 2021 de Coffee In Good Spirits, est... 🥁... @cafes.muda !!!
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@fazenda_dajo gagne un séjour de deux nuits à Florence pour 2 personnes avec entre autres la visite de l'usine de @lamarzocco et de l'@accademiadelcaffeespresso 🇮🇹🦁
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Sa boisson : le Chelbesa Cascara Fizz 🍸
2,5 cL espresso (blend éthiopien anaérobie, lavé et nature)
2,5 cL sirop de Cascara (Geisha du Guatemala)
1,5 cL jus de citron
10 cL cold brew cascara
Tonic
Nibs de cascara
Réalisation au shaker
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Ce que Charlène en a pensé :
"Boisson créative, fraîche et fruitée. Très bel équilibre entre les saveurs, très rafraîchissant, texture légèrement pétillante très agréable et côté croquant de la Cascara en fin de boisson".
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Recap du podium :
🥇 Muda (Lille)
🥈 Mokxa (Lyon)
🥉 Cime (Nantes)
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Les critères retenus par Charlène :
- créativité
- goût
- texture
- technique
- histoire
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Merci à tous les autres torréfacteurs qui n'ont pas démérité et nous ont régalés avec leurs créations !
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#pariscafefestival

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SAIN, c’est une histoire de famille, à travers les légumes issus de l’agriculture biologique de l’exploitation familiale Huitric Producteur à Guérande, en plein cœur des marais salants. 🍅

Nous avons d’ailleurs mis en place les paniers de la semaine ! Deux tailles de paniers de légumes de saison sont disponibles, à 15€ et 30€. À venir récupérer tous les mardis à l’épicerie ! 🗓

Nous proposons une large gamme de produits locaux : légumes, oeufs, conserverie salée & sucrée, épices, cafés, thés et infusions, boissons, ainsi qu’une sélection de vins naturels ! 🍷

📸 @m57.studio

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Cookie/cappuccino ? Perfect combo ?

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Depuis la ré ouverture des restaurants nous avons la chance de travailler avec @cime.cafe qui semaine après semaine nous propose des cafés de spécialités exceptionnels. Aujourd'hui c'est avec plaisir que nous vous proposons en exclusivité au café becot ce café du Costa rica à la texture crémeuse et aux aromes de noisettes.

#nantes #coffeeshop #restaurant #lestablesdenantes #legout

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ÉLÉGANCE POUDRÉE
À partir d'aujourd'hui on t'en dit plus ☕🍫
Que se passe-t-il quand tu associes l'élégance d'un grain de café brésilien à la suavité du cacao ? Tu te retrouves en Italie, un Mocaccino à la main.
On t'en dit plus (mais pas trop), reste connecté.e !
Notre torréfacteur préféré : @cime.cafe

#lesdamineries #guimauve #vegetal #vegan #artisanal #cafe #cacao #avouetasenviedepartir

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