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Cristina 🎂 DOLCI, RICETTE & VINTAGESTYLE

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Ora che il profumo della torta di mele si diffonde per la casa è settembre. Non prima.

#tortadimele#stilllife#brocantestyle

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Con tanto amore... ❤️

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Un nuovo ospite, una nuova storia e tanta voglia di mettersi in gioco in cucina con ricette semplici, creative e ingredienti conservati in imballaggi d'acciaio: questo mese prepareremo insieme a @cleliabakery un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione!

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BUONA PASQUA CON UNA TORTA DI ARANCIA SANGUIGNA, RICOTTA, POLENTA E OLIO DI OLIVA

Buona Pasqua con una torta che riassume l’essenza dell’Italia: c’è la polenta, la ricotta, l’olio di oliva, e le arance sanguigne… Viene da un libro bellissimo, “Bitter Honey”, di Letitia Clark @letitia_ann_clark , che racconta in modo suggestivo la cucina sarda. È, come dice Letitia, una torta perfetta: soffice, ricca e leggera allo stesso tempo. La polenta le conferisce una piacevole croccantezza sui bordi. Rimarrà morbida e umida per giorni, anche se è improbabile che duri così a lungo, perché è particolarmente deliziosa a colazione con un espresso. Le arance sanguigne hanno l’aspetto più scenografico con la loro polpa scarlatta, ma le arance normali funzioneranno altrettanto bene. Una nota finale: l’impasto vi sembrerà molto liquido una volta pronto, ma non allarmatevi. È esattamente come dovrebbe essere... Ancora tanti auguri di Buona Pasqua 🐣!

Happy Easter with my ITALIAN “BLOOD ORANGE, RICOTTA, POLENTA AND OLIVE OIL CAKE” for
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👑Admin: @the_turchans 🇪🇺🇪🇺🇪🇺

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CROSTATA MORBIDA AL CACAO BLACK

Ricetta di @cleliabakery ❤️

#crostatamorbida #dolcifattiincasa #festàdelpapà

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“LEMON SELF-SAUCING PUDDING” PER LA SERATA INIZIALE DI SANREMO

Un’altra ricetta semplice ma che è piena della bontà dei limoni mediterranei. Un pudding al limone che vi farà innamorare. È un dolce fresco, soffice e angelico, quasi un soufflé, dalla consistenza di un pandispagna, davvero una cosa meravigliosa, veloce da preparare per le persone a voi care, che hanno voglia di qualcosa di dolce. Usate una bella pirofila, da portare a tavola. Stasera comincia Sanremo. Chi di voi lo vedrà ?
Una ciotolina con questa delizia allieterà il vostro dopo cena davanti alla tv.

Se volete la ricetta, la trovate qui:
https://gloggtheblog.com/2026/02/24/lemon-self-saucing-pudding-per-la-serata-iniziale-di-sanremo/

Third and last entry for #onebookthreerecipes February with wonderful Giorgio @whennonnocooks and Ron @ron_cooks17
This recipe is from the wonderful and full of affection cookbook “For the Love of lemons” by Letitia Clark @letitia_ann_clark

#lemon #pudding #torteallimone #ricettefacili

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“PISTACHIO AND CRANBERRY CAKE” E UNA BUONA DOMENICA

Con l’inverno è impagabile una torta facile da mangiare per colazione o per merenda. Questa è un toccasana per giorni in cui il bisogno di zuccheri (senza esagerare!) aumenta e si presenta alla nostra immaginazione. Fatta e mangiata. Morbida, croccante e senza molti altri fronzoli. Prendete una forchetta, un bel cappuccino, e vai. Dedicatevela. Ogni tanto ce lo meritiamo. Buona domenica!

🍴🍴🍴FIC KNIFE CUTS COLLAB Check out amazing posts in #FICKnifeCutsCollab
Admins: @keyten77 @the_turchans 🍴🍴🍴
#sundaymood☀️ #sweettoothsatisfied #cakesofinstagram #domenica

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13dicembre Un giorno magico per tutti i bambini... per la nostra famiglia è ancora più speciale 🩵❤️... Il compleanno del nostro piccolo Alessio che ha spento due candeline ...🩵🩵
Gioia e gratitudine nel cuore ❤️

#13dicembre#alessio#compleanno#slucia#esserenonna #gioia#amore#gratitudine#love
#lievitomadre #pastamadre#dolceesalato #chiffoncake
#lievitatichepassione#dolcifattiincasa #casadolcecasa #casaromantica#countryhouse#countrylove#countrychic #countrystyle#countryhome#countrylife

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Ieri il nostro Pietro ha spento due candeline... 🩵🩵
Che grande emozione mescolata a gratitudine vedere la gioia nei suoi dolci occhietti 🥰❤️
La torta chiffon cake è sempre tanto apprezzata dai miei nipotini e non solo...🥰🍰
La ricetta è di Barbara @cucutisuite😍
La trovate nella pagina di @cleliabakery 😍

#compleanno#pietro#esserenonna#❤️#emozione#festa#chiffoncake#ricetta@cleliabakery @cucutisuite #pizzette#pastamadre#lievitomadre#homemade#homedecor #homesweethome #love#casadolcecasa#casaromantica #countryhouse#countrylove#countrychic#countrystyle #countryhome

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“PUMPKIN RICE PORRIDGE - ГАРБУЗОВА КАША” E UN PENSIERO A GAZA E ALL’UCRAINA

Arrivano le prime zucche… ma in verità qua ci sono sempre, ormai. Io le compro - assieme a frutta e verdura - da una signora che ha un campo agroalimentare, dunque tutto a chilometro zero, senza “intossicanti” e fatti da Madre Terra con amore. Questo porridge dolce di riso e zucca è tipico dell’Ucraina. E in questo giorni, non riesco proprio a capacitarmi di come l’umanità preferisce la guerra, la morte, l’orrore. Amici ucraini e amici a Gaza, tutti soffrendo. I miei hashtag oggi saranno tutti in loro solidarietà.

This is my second, very lately, contribution for #onebookthreerecipes hosted by dear friends in the kitchen @whennonnocooks and @foodietweaker76. It is from the amazing cookbook “Summer Kitchens” by lovely @oliahercules.
This pumpkin rice porridge is also for the wonderful Eastern European cookbooks theme of the #forgottenrecipescookbookclub hosted by Claudia @piastromexicankitchen

#cookbooks #helpgaza #cookbookclib #foodcommunity #stopwar #freeukraine
#eatdessertfirst #sweetcuisines #foodportrait #sweettooth #delicious #gloggtheblog #cookbookclub #imsomartha #cookbookchallenge #f52community #easterneuropeanfood #eastereuropeancuisine #cookbookclub #recipes #foodhistory #cookandconnect #books #homecooking #ukranianfood #cuisine #bookstagrammer #bookstagram

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“DULCE DE LECHE PUDDING”, OVVERO QUANDO SI DICE VIZIANTE COME POCHE COSE…

Certo che tutti sapete che il dulce de leche è una crema dolce a base di latte e zucchero molto popolare in America Latina, specialmente in Argentina e in Uruguay, che si ottiene facendo cuocere a lungo i due ingredienti fino a quando non caramellano e assumono una consistenza densa e vellutata, con un sapore che ricorda il caramello mou. È un prodotto versatile che può essere mangiato da solo, spalmato sul pane, usato come farcitura per dolci, o come guarnizione per gelati e pancake. E fin qui ci siamo. Quello che non vi dicono è che è estremamente viziante. Tipo Nutella. Forse peggio. Non so. Dipende da voi.
La mamma di una mia amica ogni tanto me ne regala barattoli da un chilo… fatto in casa… (sì, perché si fa anche in Brasile!). Come? Facilissimo… o quasi: il latte e lo zucchero vengono cotti a fuoco lento per diverse ore (un’ora se lo si fa in una pentola a pressione … per me è un concetto che non esiste…) Bene… durante questo momento magico, il latte si caramella e si addensa, trasformandosi in una crema. In questo budino, il sapore ricco e intenso, simile al caramello mou, acquista una consistenza morbida e cremosa, e aumenta il problema “vizio”… Buona domenica! Magari oggi lasciatevi andare… hahahaha…

For #aroundtheworldin80dishes with dear Claire @thecultiveater and Agata @little.miss.flavour

#eatdessertfirst #cookingaddiction #sweetcuisines #foodportrait #sweettooth #ilovecooking #cookinglife #delicious #gloggtheblog #keepcalmandcook #cookbookclub #imsomartha #cookbookchallenge #thebakefeed #cookfromscratch #bakersgonnabake #pastrylover #homebaker #bakingismytherapy #bakingfun #bakingaddiction #f52community #bakingrecipes

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