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🇮🇹 Importadora dos melhores alimentos e equipamentos italianos
Marcas de Tradição & Qualidade
📍RJ | SP | RS
📦 Entregas para todo 🇧🇷
⬇️ Link de contato

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Tudo sendo preparado com carinho para receber amanhã uma turma linda no nosso Curso de Pizza Napolitana

E a próxima turma já tem data: 17/11, às 18h30!

Quer participar? Me chama no direct para receber as informações.

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Fazer pizza em casa é um caminho sem volta!

Todo sábado nós fazemos a nossa própria pizza.

Esta é a pizza napolitana contemporânea que é feita com massa de longa fermentação, usando ingredientes italianos.

Se você é novo por aqui, eu preciso te contar que todos os dias compartilhamos como fazer a melhor pizza da sua vida.

Aquela pizza que seus familiares e amigos vão querer comer todo final de semana na sua casa.

Pra essa pizza usamos um blend de farinhas caputo, a receita está no link do perfil.

O molho de tomates é o Solania e você encontra na @ctradegourmet

ela vai para o forno assim!

Usamos o nosso forno de pizza Kiln da @fornoflexkiln

Depois vai stracciatella por cima e um toque especial de molho pesto da @osteriadacasa

O resultado é esse: uma pizza deliciosa que você comeria facilmente em qualquer pizzaria do sul da itália.

Já me segue para aprender a fazer uma pizza como essa!

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🍕Ontem a gente passou a noite com um grupo que a gente adora. Foi o aniversário do @flavinato um cliente muito especial do Vá Bene Così, e poder fazer parte de uma data assim na vida dele é daquelas coisas que mexem com a gente.

Foi um ConfraPizza Il Clássico, para 20 convidados em São Paulo com pizza napoletana saindo do forno uma atrás da outra, vinho bom na taça, e um acústico de voz e violão que deixou tudo no clima certo. A noite foi passando leve, com muita gente rindo e conversando, do jeito que uma boa festa tem que ser.

Para fechar, veio o Il Dolce Finale com um serviço de tiramisù que a nossa chef confeiteira Cris preparou e serviu convidado por convidado. Foi o encerramento perfeito para uma noite que já tinha sido inesquecível.

Obrigado, Flávio, por nos deixar participar disso com você. 🇮🇹

🌾 Farinha Caputo 00
🍅 Pomodoro San Marzano DOP Solania, cultivado aos pés do Vesúvio, em Nápoles
🧀 Mozzarella fresca Fior di Latte Gióia
🔥 Forno @effeunoofficial da @ctradegourmet

ConfraPizza o Clássico é um dos nossos formatos mais autorais: a Verace Pizza Napoletana, conduzida sob os padrões disciplinares da AVPN, levada até onde a sua história precisa acontecer.

Aniversário, casamento, jantar íntimo, confraternização, para quem entende que a experiência é o que separa um evento bom do inesquecível.

Agenda super restrita. Link na BIO.

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A pizza do sábado começa na quinta! 🍕

Ontem foi dia de fazer as massa para as pizzas do sábado!

Se você é novo por aqui, saiba que desde 2024 nós fazemos pizza em casa!

A nossa massa é de longa fermentação, por isso sempre começamos na quinta a pizza que vai ser assada no sábado.

Usamos ingredientes italianos como farinha 00 e nesse caso fizemos uma mistura de farinhas caputo que você encontra na @ctradegourmet em grandes quantidades.

Sempre usamos a nossa amassadeira NA SIX da @nathionalcook

A receita está no link do perfil

Depois de pronta essa massa fica 48h em geladeira!

Só tiramos no sábado para assar.

Já me segue para ver o resultado dessa massa!

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A excelência de uma pizza começa muito antes de chegar ao forno. Começa na escolha dos ingredientes.

A @latteriasorrentina carrega a tradição italiana dos laticínios, trazendo ao Brasil produtos que valorizam a autenticidade, o sabor e a qualidade de cada preparação. 🇮🇹🇧🇷

Para quem vive a gastronomia com paixão, cada detalhe faz a diferença. E trabalhar com bons ingredientes é parte fundamental da construção de uma grande pizza.

Tradição italiana, qualidade e respeito pelo produto.

#LatteriaSorrentina #PizzaItaliana #DaniBranca #GastronomiaItaliana #PizzaContemporanea

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#cruzeirosp #veracepizzanapoletana #farinhacaputo #catupiry

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Provola e Pepe
Farinha @mulinocaputo, tomates sem pele @ciaoilpomodorodinapoli, provola defumada naturalmente @latteriasorrentina, azeite @olitalia.it, basilico genoves e muita pimenta do reino.

Detalhe de fermentação sem dissecar a pizza 🍕 com tesoura ✂️

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Por tercer año consecutivo estamos en el Rancking de @50toppizza siendo una de las 2 pizzerías en México 🇲🇽 en lograrlo. …

@bruna.sapere @barbara_guerra_50top @lucianopignatarowineblog @albertsapere @antonella.amodio @50topitaly @ctradegourmet @solania_pomodoro_community @latteriasorrentina @salumi_coati @foodandtravelmx @mulinocaputo @top_aguascalientes

#aguscalientes #aguascalientesmexico🇲🇽 #aguascalientesaguascalientesmex #pizza #comapizza

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#aguascalientes #comidaitaliana #restauranteags #dondecomerenags #pizza

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📍 Ignacio Allende #252 Aguascalientes Centro.

⏰ Lunes a Sábado de 14:00 a 23:00
Domingo de 14:00 a 22:00
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#ristorante #pizza #aguascalientes #pizzanapolitana #restauranteags

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🌶️ NOVO SABOR ROMANVS — DIAVOLA

Intensa, aromática e simplesmente irresistível.

A Diavola chega à Romanvs com salame picante artesanal, tomates selecionados, mozzarella de búfala, folhas frescas de basilico e uma finalização generosa de parmesão.

Uma combinação de sabores marcantes, equilibrada pela leveza, textura e crocância da nossa massa de longa fermentação.

🔥 Picância na medida. Ingredientes de excelência. Uma experiência verdadeiramente italiana.

Diavola — mais uma criação da Romanvs, na melhor massa da cidade. 🇮🇹🍕 @ctradegourmet @mulinocaputo #pizzacontemporanea @util.fornos @cinque_filhos

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