Instagram story viewer> @danyapshen> Tagged

Daniil Pshenichnikov

@danyapshen

408

followers

293

following

Make bread not war
Chef-baker

POSTS STORIES REELS TAGGED

DACHA🤍

189

7

В нашем кондитерском цехе каждый круассан, буханка хлеба и пирожное — это не просто выпечка, а кусочек счастья, созданный с любовью. Наша миссия проста: делать ваш день вкуснее и теплее✨

Загляните к нам, вдохните аромат свежей выпечки и почувствуйте, как даже самый серый день наполняется светом и радостью!

Ждём ежедневно с 9:00 до 21:00.

P.S. А в нашем цехе говорят, что главное секретное ингредиент — улыбка. 😉

139

1

СВЕТ И ЗАРЯ - пекарня и all day кафе, которое скоро откроется в Ярославле, с рукотворным хлебом от молодых энергичных пекарей, выпечкой и гастрономичной едой, кофе на драфте и особенным спешлти чаем.

Мы с нетерпением ждем встречи с вами и хотим познакомиться с каждым гостем лично. Но пока двери нашей пекарни еще не открыты, приглашаем вас дружить с нами в социальных сетях!

До открытия кафе мы будем делиться классными моментами строительства и рассказывать, что происходит за кулисами. Не пропустите это путешествие вместе с нами! 🥐

С любовью, команда «Свет и Заря» 🌞

620

7

Где - то год назад у нас появилась идея открыть пекарню , появилось несколько хороших локаций для этого , у нас загорелись глаза ) мы залетели в эту тему не понимая того насколько сложная технология лежит в основе того вкуса , который мы хотим получить… и вот прошел год и мы на первой дегустации … пробуем , улыбаемся … чувствуем… шефы говорят да!! да!! да!! и снова улыбаемся … это именно то что мы хотели .. классная хрустящая корка , мягкий мякиш с приятным послевкусием от натуральной закваски.. идеальный круассан с офигенной пористостью , легкостью и хрустом с нежнейшим вкусом сладкого сливочного масла … это восторг))хлеб всему голова- говорят на Руси ! А я скажу так, мы будем стараться делать лучший ремесленный хлеб, слойку и кондитерку в Ярославле !

393

27

Быстропролетевшие три дня на @megustro. Любовь этому мероприятию пришла в прошлом году, буквально с первой лекции. И укрепилась в течении остальных. Такой уникальный сплав интересных спикеров, которые очень охотно делятся своими знаниями, гастрономические встречи с коллегами по вечерам. Прекрасная организация и интересные мероприятия, как десерт-бал. Огромная благодарность @martinimargarita за предоставленную возможность не только послушать, но и поделиться своими знаниями. И конечно спасибо за прекрасную компанию @oxanakouznetsova @pekusam @oksana_prits @danyapshen и всем остальным с кем удалось встретиться :)

158

4

green is the warmest color 🍃

53

1

Рейвер любимый 🖤✨

49

1

Второй раз захожу в La Poste и второй раз ухожу счастливая. Потрясающие улитки, лучший кофе, шикарная музыка и добрые ребята за стойкой♥️

@laposte.moscow

125

2

Легендарное возвращение моей любимой рубрики спустя почти два года 💔

#КОФЕИТАТУХИ часть 11 ⚡️

Какие татуировки в этой подборке вам понравились больше всего? 😏

246

5

На Мясницкой перед самой Пасхой открылось второе отделение «хлебной почты» @laposte.moscow. La Poste – пекарня Оксаны Кузнецовой, объединяющая ремесленный хлеб, доставку свежей выпечки, а теперь еще и кафе. Пышный хлеб на закваске длительной ферментации, хрустящие багеты с идеальным рисунком, французские канле, круассаны и печенье мадлен, tea-кексы и другая выпечка ручной работы стала ближе к жителям ЦАО, а первая, флагманская пекарня открылась с месяц назад на Ленинградском проспекте.

Оксана Кузнецова @oxanakouznetsova – выпускница парижской гастрономической
школы Lenôtrе и национального института хлебопекарного и кондитерского
искусства INBP в Руане. На сегодняшний день она одна из самых известных пекарей страны и преподаватель. Идея проекта родилась у Оксаны в путешествиях по Европе, где культура завтраков – это, в первую очередь, горячая ароматная выпечка, которую можно купить в двух шагах от дома.

Интерьер пекарни на Ленинградке и кафе на Мясницкой делала архитектор Анна Шевченко @_asheva_ – получился современный хлебный бутик, где главный акцент – массивная витрина. Цеха пекарни не отстают по красоте и эстетике – раскладка плитки на стенах впечатлила даже строителей. На Мясницкой есть четыре комфортных стола и мягкие кресла, на Ленинградке – пара столиков.

Кофейную историю в La Poste курирует Алена Степаненко @alenmedvedeva: в эспрессо Бразилия от @coffeeowlroasters, в фильтре (150₽) мытая Эфиопия Банковое Готете (есть только на Мясницкой). Совсем скоро стартует летнее меню с эспрессо-тониками двух видов и лимонадами, а на витрине появятся сытные сэндвичи. Пусть вас не смущает отсутствие меню напитков – это временно, но знайте – они есть.

В пару берите главный специалитет Бордо – канлЕ с ромом и ванилью, цитрусовые мадлены на два укуса или круассан с малиной. Если вы вдвоем-троем, то лучший выбор кекс, вам его аккуратно порежут: чайный с маком, свежий лаймовый или роскошный шоколадно-банановый – они наркотические абсолютно. Завтра появится партия куличей и панетонне – если вы не успели съесть их на Пасху или хотите повторить, то еще не поздно устроить праздник!

654

22

Обычное 29 декабря
1/6 часть основных замесов в море всех замесов. Буквально 30 минут 13 часовой смены в одной шустрой минуточке.
А завтра обычное 30 декабря.
Люблю тебя хлебный наш мир, и пофиг, что без новогоднего стола, что света белого не видно. Главное какие мы все крутые вот в этом видео, как мы можем выдать высококачественную и слаженную работу! Просто огонь, ребята 🔥
#dreamteampechorin

163

4

..beautiful layers ♥️😋
.
.
💥Tag a friend who would love this 🤗😄💣.
.
.
💥FOLLOW👉 :-@lebouihisamih for More.
💥FOLLOW👉 :-@lebouihisamih for More.
💥FOLLOW👉:-@lebouihisamih for More.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#croissant #croissants #croissanterie #croissant🥐 #croissantlover #croissantsandwich #croissantdough #croissanteria #nutellacroissants #croissants🥐 #food #bakery #coffee #instafood #foodporn #pastry #chocolate #painauchocolat #yummy #brioche #viennoiserie #boulangerie #foodie #love #patisserie #bread

1k

18