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Isa Gil | Recetas saludables

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🫕 Recetas saludables, flexitarianas, fáciles y ricas
📍BARCELONA
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Celebramos la 💧SEMANA MUNDIAL DEL AGUA💧, recordándoos la importancia de seguir hidratándonos bien durante todo el año, aunque en algunas estaciones no sintamos tanta sed como en verano.

Y una de las maneras más saludable de mantenernos hidratados es con un agua filtrada, de calidad, como la que nos proporciona la Jarra @alkanatur, donde del 25 al 31 de agosto tenéis descuentos en toda su web y un 10% EXTRA sobre esos DESCUENTOS con nuestro código SABBIAS.

Su filtro, tiene una capacidad de unos 400 litros y elimina hasta el 99,9% de los tóxicos que contiene el agua del grifo, como pesticidas, cloro o metales pesados, y además de alcalinizarla, le aporta minerales como el magnesio, generando un efecto antioxidante en el organismo.

¡Del grifo a tu vaso!

💧 Agua filtrada, completamente natural en pocos minutos
💧 Rica en magnesio, alcalina y antioxidante
💧 Materiales sin tóxicos
💧 Menor impacto medioambiental
💧 Ahorro económico

#semanamundialdelagua #alkanatur #aguaalcalina #aguafiltrada #jarrafiltradora #ecologismo #alternativassaludables #alternativaseconómicas #alternativassostenibles #aguaalcalina #jarrafiltradora #ecologismo #aguapura #bebermasagua #magnesio #filtrodeagua #sintoxicos

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COMIDAS SALUDABLES para la SEMANA 🌱

Para empezar esta semana medio cubierta ☁️ te dejo un recopilatorio de 6️⃣ recetas vegetales en las que hay rollitos de verduras, pastas 🍝 o legumbres entre otras.

🍴Recetas

▪️ Rollitos de calabacín y pesto (@paulasapron)
▪️ Tofu en salsa de cacahuetes 🥜 (@lagloriavegana )
▪️ Raviolis con salsa de setas 🍄, burrata 🧀 y albahaca (@lauraponts )
▪️Guiso de alubias blancas 🍲 y setas (@minimalistbaker )
▪️ Estofado de lentejas, granada y cilantro 🌿 (@teresacarles )
▪️ Curry de garbanzos y verduras 🍛 (@deliciaskitchen )

Espero que disfrutes de las propuestas y que me cuentes en comentarios 💬 cuál es tu favorita.

Te mando un abrazo enorme 🤍

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#Healthyrecipes #Veganrecipe #Veggierecipe #Tofurecipe #Pasta #Legumbres #Dailymenu #Healthyideas #Delicious #Morethanpaasta

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Posted @deliciaskitchen PUERROS AL HORNO CON PERSIMON Y ADEREZO DE MOSTAZA
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Utiliza #opinionvegana para repost.

- Hoy os comparto esta rica receta que es perfecta para servir como entrante en cualquier ocasión festiva. El resultado queda riquísimo y más fácil de preparar... ¡imposible! ¿Os gusta la idea?

❤️GUARDAD la receta para no perderla cuando queráis hacerla

✅INGREDIENTES para 4 raciones :

-3 puerros
-1 persimón
-1 pizca de sal

Aderezo:
-2 cucharadas de zumo de naranja
-2 cucharaditas de mostaza a la antigua
-2 cucharaditas de sirope de ágave
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1/4 cucharadita de sal

#puerros #verduras #puerrosalhorno #persimon #aderezodemostaza #platonavideño #yallegalanavidad #entrantenavidad #comidasana #ovenbakedleeks #leeks #roastedleeks #christmasrecipe #comidafestiva #entrantefestivo #recetamuyfacil #recetavegana #recetafacil #comesano #recetavegetariana #comidavegetariana #vegetariana #saludable #recetasfacilesysanas #comidasana #masvegetales #recipewithpersimon #christmasrecipe

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Sábado y hoy preparamos minitartaletas de patata 🥔 con tofu que seguro que repetirás.

👩🏽‍🍳 Ingredientes

🥔 400g de patata
🧀 125g de tofu natural
🍅 75g de salsa de tomate
🧅 1 cebolla mediana
🥛100ml de nata o nata vegetal
🌾 Hierbas provenzales
🧂 Sal
🫒 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

🗒️ Paso a paso

1️⃣ Cortar la cebolla 🧅 en trocitos pequeños. En una sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva 🫒 y sofreírla hasta que esté transparente.

🔸 Una vez lista, agregar la salsa de tomate 🍅 y el tofu desmenuzado. Iremos removiendo.

2️⃣ Añadir las hierbas provenzales 🌾 y dejar cocinar unos minutos más.

3️⃣ Encender el horno y mientras tanto pelar las patatas 🥔 y con una mandalina (si la tienes) cortaremos todas las patatas para que nos queden iguales. Si no la tienes, puedes usar un cuchillo. Una vez cortadas, las pondremos en un bol con dos cucharadas de aceite de oliva 🫒 y sal 🧂. Removemos bien.

🔸Forrar los moldes con papel de hornear e iremus cubriendo las paredes y la base con las patatas que acabamos de laminar. Dejaremos algunas para poner arriba.

4️⃣ Rellenar la tartaleta con la preparación de tofu y lo cubrimos con 60ml de nata. Retiramos el líquido que se ha formado con las patatas 🥔 ya cortadas y añadiremos los 4l de nata restantes. Cubrimos la mezcla de tofu con las patatas y la nata para que queden bien repartidas.

5️⃣ Hornear a 180° durante unos 35-40 minutos o hasta que se dore.

6️⃣ Enfriar y podemos decorarla con granada para que le aporte un toque de color a nuestra deliciosa tarta.

Espero que la disfrutes muchísimo y estoy segura de que te encantará.

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#Christmas #Christmasrecipe #Entrante #Entrantenavideño #Potato #Ibizarecipe
#Ibizacook #Morethanpaasta

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🍠 HUMMUS DE MONIATO 🍠de @deliciaskitchen

L’hummus és una manera genial de menjar llegums i aquest a més a més porta moniato, que ara és boníssim!

Ingredients:
🔸1 moniato
🔸200 g de cigrons cuits
🔸2 c/s de tahini
🔸2cs d’oli d’oliva
🔸1 gra d’all
🔸1 c/p de comí en pols
🔸Canyella en pols
🔸3 c/s d’aigua
🔸3 c/s de suc de llimona
🔸Pebre
🔸Sal

Ho trobaràs tot a les nostres botigues 😉

#Plusfresc #recepta #hummus #moniato #llegums

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Hola😊

Hace tiempo que no aparezco por muchos lugares, y muchas personas me han preguntado....asique ahí voy
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Desde hace unos meses he ido encadenando algunos desequilibrios en mi salud física y emocional. Llevaba muchos años con bastante estrés (que yo creía tener bien gestionado) pero mi cuerpo me hizo ver que no. Esto contribuyó a muchas otras cosillas que estaban allí, esperando ser miradas, y/o resueltas, y la cuestión fue un cóctel potente que me paró en seco.
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Literalmente tuve que parar, bajar el ritmo, pasé por hospitalización, muchas pruebas de todo tipo....Y a pesar de que todo iba saliendo bien, yo seguía sin encontrarme bien. Y aquí llegamos a lo que en PNI llamamos Sensibilización Central, algo que seguramente ha vivido y vive mucha gente sin saberlo. Es casi una "obsesión neurológica", cuando padeces algo como un dolor persistente, o un síntoma que no se va, o algo que no sabes por qué te impide hacer la vida que quieres. Si no lo conocéis, un día podemos hablar de ello.
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Ahora mismo sigo en recuperación, estoy muy "para dentro" conociéndome en esta etapa tan inesperada en mi vida, y "lidiando" con un helicobacter pilori....😅
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A ver si lo resumo en estas imágenes:
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1. Yo, aprendiendo a bailar bajo la lluvia (conocéis esta maravillosa frase? "No se trata de esperar a que pase la tormenta, sino de aprender a bailar bajo la lluvia)
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2. Mi paso por la clínica (era el tercer reingreso 😬)
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3. Una de las primeras cosas que necesitaba hacer....ver naturaleza
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4.Una de mis mejores medicinas: grounding, es tan automático el beneficio!!!!!
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.5 y 6. Por las mañanas es cuando mejor me siento, y cuando puedo me voy a disfrutar de la salida del sol
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7. Aunque a veces no me sienta muy bien, he decidido sonreirme siempre. El cerebro no entiende si lo sientes o no, lo que ve es que "vamos bien"
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Y por último decir que me siento enormemente afortunada porque esta experiencia vital, aunque muy incómoda, la vivo rodeada de muchísimo amor, de muchísimo apoyo 💝
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Muchas gracias a mi querida familia por la incondicionalidad 😍
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Amigas, amigos, compañeras, mis soci@s de Sabbias....💕💕💕💕
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GRACIAS INFINITAS TRIBU. POR ESTAR. A TODAS Y TODOS
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Posted @deliciaskitchen CREMA DE ALCACHOFAS AL LIMÓN
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Utiliza #opinionvegana para repost

Hoy os dejo por aquí esta rica cremita que preparé el otro día y que me pedísteis algunas de vosotras. Ayer os la mandé en mi Newsletter, a las que estáis suscritas, junto a otras recetitas de temporada y hoy os la comparto aquí. Espero que os guste!

❤️GUARDAD la receta para no perderla cuando queráis hacerla

✅INGREDIENTES para 2 personas:

1 cebolla grande
1 hoja de laurel
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
300g de alcachofas ya limpias y sin hojas (1 Kg enteras)
400-500ml de caldo de verduras
1 limón
100g de patata pelada (opcional)
sal al gusto

Topping:

1 alcachofa
un poco de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal

Preparación:

-Lavar las alcachofas, retirar las hojas más duras, cortarlas por la mitad y quitarles la pelusilla central. Trocearlas y ponerlas en un bol con agua y un poco de zumo de limón o ramitas de perejil fresco, para que no se oxiden.

-Sofreír la cebolla bien picada junto con un poco de sal y la hoja de laurel. Incorporar las alcachofas, remover y añadir el caldo y la patata en cubitos.

-Cocer medio tapado unos 10 minutos o hasta que las hortalizas estén tiernas. Batir junto con piel de medio limón rallada fina, hasta conseguir una textura de crema suave.

-Servir con alcachofa laminada y salteada y más ralladura de limón.

#alcachofas #cremadealcachofas #alcachofa #cremadecarxofes #carxofa #carxofes #detemporada #recetavegana #entrante #verduras #comidasana #comidaligera #entranteligero #comesano #recetavegetariana #comidavegetariana #vegana #saludable #verduras #recetasfacilesysanas #masvegetales #recetafacil #igersbcn #comidasaludable #recetasdeverduras #verdurasencrema #cremadeverduras

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Feeling very privileged to have joined the lovely BWN summer BBQ event last Sunday. We had an amazing time enjoying the splendid views from member Mairi and her husband’s house (who also turned out to be a great BBQ chef). Together with new, longtime, and ‘soon to be’ members, we savored the tasty food, paired with drinks everyone brought, and took refreshing dips in the pool. What a warm welcome 💛 Thankful 🙏
@heavenmassagebarcelona @palm.solutions
@mairi_johnson @cinziabarcelona @deliciaskitchen
@mesabonitabcn @feykjem @pause.coffeebar
@elizabetheveking @dubem.ude @mariatheflame @anuradhaghemawat @spanishcomeseasy

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Tarta de manzana express!

Este finde me apetecía un dulce casero y me acordé de la receta de tarta de manzana de Isa 🫶 de @deliciaskitchen. La preparé hace un tiempo y me encantó: ¡queda jugosa, deliciosa y lista en un plis plas!

Es una receta perfecta si no dispones de mucho tiempo, super saludable, sin glúten y vegana!

Si te animas a probarla, te dejo el enlace de la receta aquí:

https://deliciaskitchen.com/tarta-de-manzana-facil-y-jugosa/

¡Anímate y disfruta de un postre rico y casero!

“Disfruta en la cocina, come saludable y nutre tu salud” 💚

Núria ✨

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@deliciaskitchen muchas gracias por esta vinagreta de manzana para acompañar ensaladas 🥗

🩵 Tienes Diabetes? Sígueme
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🩵Gracias @deliciaskitchen por tu riquísima receta!

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Os compartimos la presentación de Sabbias. A partir de ahora podéis seguir esta nueva cuenta! Os esperamos🥰
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