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Diez Comunicación

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Marketing & Comunicación.
Gastronomía, hospitalidad y lifestyle.
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ALLENBY 💥 Llegó al Recoleta Mall para subir la vara gastronómica del barrio, con una propuesta mediterránea llena de especias, sabores intensos y cocción al fuego.

Probamos el shakshuka con meatballs especiados ($24.300), los cigarros marroquíes de langostinos ($23.700) y la trucha ahumada con pletzalej de cebolla ($23.700).

De principales, la pizza lajmayin de cordero con queso de cabra y ají ($30.100) y el sándwich de pastrón con cebolla caramelizada y fontina ($31.500), acompañado de papas fritas.

Porciones abundantes, sabores que sorprenden y una propuesta para disfrutar desde el desayuno hasta la cena. ❤️‍🔥

📍 Vicente Lopez 2050, Recoleta Urban Mall.
⏰ Todos los días de 9 a 00 hs.

@allenby_restaurante

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Poco hablamos de la magia de @meatandfirefest 🔥
@elpreferidokioscodehelados 🙏

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Faena Hotel Buenos Aires pool season opening!

Despite the rain, it’s time to kick off pool party season! And Faena has already done just that. 🥂 Delicious food, champagne flowing, live music, and an interesting crowd.

Thank you @faenabsas for such a wonderful evening! ❤️

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@marebyfran ♥️✨

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@meatandfirefest llegó a la Argentina. El festival de carne y parrillas que la rompe en Barcelona desembarcó en Latinoamérica. Más de 30 parrillas top de Argentina y del exterior reunidas en el Hipódromo de Palermo le pusieron humoy' sabor a un día gris. Qué bueno que vuelvan estas grandes ferias gastronómicas a Buenos Aires y que expandan el conocimiento sobre los productos y las técnicas, que acerquen los nombres famosos a la gente y la posibilidad de probar algunos de los platos de esos restaurantes premiados a precios accesibles. Sigue el domingo y el lunes.

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MEAT N FIRE💥 Este fin de semana vení a Meat and Fire en el hipódromo de Palermo!
Un festival internacional que reúne a parrilleros de primer nivel.
Participan algunos referentes como Don Julio, La carnicería, Elena y Fogón asado.

Van a haber shows, charlas y música en vivo.

@elena.restaurante @elpreferidokioscohelados @donjulioparrilla @fogonasado @labirrabar @gaucha_bsas @cortecomedor @madrerojas @berriasagardi @xlacarniceriax @manso.restaurante @brava.belgrano @meatandfirefest @refineriarestaurant @vina.cobos @visitbuenosaires @ejmchuleteria @muge_carnes @pablojesusrivero @juangaffuri @aguusconde @augusto_caballero @lopezvinaspre @hideki_koyshunka @unodelosbarcos @germansitz @joan.bagur.i.bagur

📍Hipódromo Palermo
⏰ 12 a 00hs

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1° edición de Meat & Fire en Buenos Aires: Después de cuatro ediciones en Barcelona, el festival internacional de gastronomía del fuego eligió a la capital argentina como su primera sede internacional para reunir a chefs, productores y público en torno a la cocina al fuego (experiencias gastronómicas, espacios de degustación, música en vivo, mercado de productores y un ágora para ponencias, debates y showcookings). Entre los chefs de la Argentina están Pablo Rivero (Don Julio), Juan Gaffuri (Elena), Leandro Loureiro (EJM Chuletería), Iñaki y Mikel López de Viñaspre (Sagardi), Agustín Conde (Berria), Sebastián Cardamoni (Fogón Asado), Germán Sitz (La Carnicería), Juan Ignacio Barcos (Madre Rojas), Augusto Caballero (Gaucha), Santiago Garat (Corte Comedor), Daniel Cocchia (La Birra Bar), Vic Achával (Manso) y Mecha Ferraro (Pan & Oliva). Y, entre los internacionales, están Vincenzo Cugliari (Trattoria Dall’Oste, Florencia), Pasquale Maravita (La Baita Braceria, Nápoles), Julio Cruz (Don Cruz Steakhouse, Ecuador), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka, Barcelona, restaurante con una estrella Michelin), Adán Hinestroza (La Casa Humo Grill, Medellín), Negro Riveros (Las Brasas, Asunción), Joan Bagur (Oaxaca Cuina Mexicana, Barcelona), Leo Cao (Divino Steak House, Galicia), José Balart (Toro, Paraguay) y Pedro Nunes (Nunes Parrilla, São Paulo). Hasta el lunes 12 de octubre, en el Hipódromo de Palermo. #gastronomía #carne #fuego #asado #meatandfire

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1° edición de Meat & Fire en Buenos Aires (parte 2): Después de cuatro ediciones en Barcelona, el festival internacional de gastronomía del fuego eligió a la capital argentina como su primera sede internacional para reunir a chefs, productores y público en torno a la cocina al fuego (experiencias gastronómicas, espacios de degustación, música en vivo, mercado de productores y un ágora para ponencias, debates y showcookings). Entre los chefs de la Argentina están Pablo Rivero (Don Julio), Juan Gaffuri (Elena), Leandro Loureiro (EJM Chuletería), Iñaki y Mikel López de Viñaspre (Sagardi), Agustín Conde (Berria), Sebastián Cardamoni (Fogón Asado), Germán Sitz (La Carnicería), Juan Ignacio Barcos (Madre Rojas), Augusto Caballero (Gaucha), Santiago Garat (Corte Comedor), Daniel Cocchia (La Birra Bar), Vic Achával (Manso) y Mecha Ferraro (Pan & Oliva). Y, entre los internacionales, están Vincenzo Cugliari (Trattoria Dall’Oste, Florencia), Pasquale Maravita (La Baita Braceria, Nápoles), Julio Cruz (Don Cruz Steakhouse, Ecuador), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka, Barcelona, restaurante con una estrella Michelin), Adán Hinestroza (La Casa Humo Grill, Medellín), Negro Riveros (Las Brasas, Asunción), Joan Bagur (Oaxaca Cuina Mexicana, Barcelona), Leo Cao (Divino Steak House, Galicia), José Balart (Toro, Paraguay) y Pedro Nunes (Nunes Parrilla, São Paulo). Hasta el lunes 12 de octubre, en el Hipódromo de Palermo. #gastronomía #carne #fuego #asado #meatandfire

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Alejo Waisman sabe interpretar las cocinas del mundo con respeto y talento. Lo hizo con la italiana, con la española, con la argentina y ahora con la del Mediterráneo. De eso, del amplio Mediterráneo, se trata @allenby_restaurante, el restaurante que abrió hace unos meses en el Village Recoleta. Allí se cruzan las tradiciones del sur de Francia, de España y de Italia, las costas de los Balcanes, el legado oriental y también el norte de África. A la mesa, para comenzar, llega a la mesa un pan de bagel; en las entradas, no faltan las variedades de hummus, pero hay que pedir la trucha con el pletzalej de cebolla y amapola que se corta con tijera; y vale seguir con los cigarritos marroquíes, que los hay de langostinos o de berenjenas. Los principales, contundentes, repletos de sabor: salen del Josper la trucha, con un arroz marroquí y unas berenjenas fritas adictivas; y el pastrami, con manzanas, cebollas, salsa de mostaza y papas crocantes. Los postres son más "de acá", como el flan o la mousse de chocolate, y hay un guiño al Oriente en la baklava que lleva masa sablé en vez de phila, para acompañar el café.

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Alejo Waisman sabe interpretar las cocinas del mundo con respeto y talento. Lo hizo con la italiana, con la española, con la argentina y ahora con la del Mediterráneo. De eso, del amplio Mediterráneo, se trata @allenby_restaurante, el restaurante que abrió hace unos meses en el Village Recoleta. Allí se cruzan las tradiciones del sur de Francia, de España y de Italia, las costas de los Balcanes, el legado oriental y también el norte de África. A la mesa, para comenzar, llega a la mesa un pan de bagel; en las entradas, no faltan las variedades de hummus, pero hay que pedir la trucha con el pletzalej de cebolla y amapola que se corta con tijera; y vale seguir con los cigarritos marroquíes, que los hay de langostinos o de berenjenas. Los principales, contundentes, repletos de sabor: salen del Josper la trucha, con un arroz marroquí y unas berenjenas fritas adictivas; y el pastrami, con manzanas, cebollas, salsa de mostaza y papas crocantes. Los postres son más "de acá", como el flan o la mousse de chocolate, y hay un guiño al Oriente en la baklava que lleva masa sablé en vez de phila, para acompañar el café.

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‼️🕳️ UNA COCINA DENTRO DE UNA CUEVA 🔥

📍 Dirección: Gurruchaga 1145 - Villa Crespo

Fuimos a @antro.cocinaencueva y no vimos nada parecido 😱 Por fuera no te dice nada, pero por dentro es una cueva oscura con un árbol en el techo 🌳, una barra íntima donde ves cómo van preparando todo en vivo 👨‍🍳 y un menú que combina la gastronomía japonesa con sabores de otras partes del mundo 🍣🌍

💸 Cuánto sale: $120.000 por persona. Incluye 14 pasos, postre y agua con o sin gas libre 💧

Esto fue lo que probamos nosotros 👇

🦞 Una selección de mariscos, pesca del día, centolla y chipirones, repartidos entre ceviche, tartare y nigiris, entre otros
🥩 Nigiri de wagyu, la pieza que no es de mar y la que más nos sorprendió 🤯
🍮 Postre para cerrar

⏳ Ojo: es una barra íntima, entran 14 personas aprox. y el servicio dura 2 horas, así que conseguir lugar puede costar.

👇 120 mil por 14 pasos: sí o no? Mandale este video a la persona con la que lo visitarías 💬🕳️

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para vos? CON HONESTIDAD :
ya lo conocías? De nombre O fuiste alguna vez? qué te pareció? 👇
@lacabrera_bsas 📍by @gastonriveira

Para mi fue una experiencia que repetiría sin dudarlo

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