Instagram story viewer> @efrat_enzel> Tagged

efrat_enzel

@efrat_enzel

44.5K

followers

1081

following

Owner and mother of @eyla_by_enzel
Culinary consultant
Lives in TLV

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ לא באמת הבנתי את העוצמה והקסם של המקום הזה עד שעליתי על הבמה. קיר עצום של קהל מולי. גבוה גבוה. ואני מתבונן בכל זה ושניה מנסה לשהות ברגע, אבל שיט תורי לשיר הנה הקיו שלי. משם הכל זרם כולם ניגנו מדהים והקהל. הקהל!
תמונה שנחרטה לי עמוק בלב. תודה לכל מי שלקח חלק בערב הלא יאומן הזה. אתם הכי טובים 🤍
לייב בקיסריה.
רגשותתתת 🥹

Live in Caesarea Amphitheater. 40 seconds recap off a 2:30 hour show 🧑🏽‍🩰
feelingsssss

🎥 ‪‪‪‪‪@eyechant‬‬‬‪@benkirschen‬en‬en‬en⁩⁩⁩

788

86

WHAT WOULD YOU DO IF I TOLD YOU THIS IS A DREAM?

את השבת האחרונה של השנה הזו (לפי העיברי)
סגרתי בצורה הכי חלומית שיכולתי לבקש..
וגם חגגנו יום הולדת לחברתי הנדירה 💛
מי שמכיר אותי כבר יודע..
ומי שלא אז בגדול
המוזיקה של עמרי סמדר היא התרופה ללב שלי.

וכמו לפני כל רגע גדול בדרך של עמרי,
הנה אני מעלה פוסט.
היום עמרי יגשים חלום נוסף ובשעה 21:00 בערב האורות יידלקו, האמפי יתמלא באנשים ועמרי יכבוש את קיסריה 🥹
ואני כמובן יהיה שם לרקוד, להרים, לצלם ובעיקר להמשיך את מסע הריפוי שלי.

עמרי תודה עליך!
אלפי תודותתתתתתת, לעולם לא אפסיק להודות.
כשמוזיקה נוגעת אז היא נוגעת ושם קורה הקסם ✨
@omri_smadar
אוהבת אותך מכל הלב 🩵
תודה על מי שאתה בתוך המסע שלי.
תמשיך לחלום בגדול 🙏🏽

והנה לכם הצצה לאולנייטר של עמרי בכפר הנוקדים שהייתה חלומית 🥲

62

6

⁨ עילא שלנו,
את כבר בת שנתיים.
מצד אחד ילדה מתוקה ורכה,
מצד שני חת’כת גברת, ובעצם מרגיש לנו כאילו תמיד היית פה...
אוהבים אותך מלא מלא ❤️⁩

158

12

⁨ ⁨ ככה נפרדים מהקיץ!

שותפים לפשע:
על הדרינק המושלם ‪‪@avivshkury‬‬
על המנגו @meshek_regev
על האלכוהול @absoluttabasco
על המרקם @ninja.israel

ביי ביי מנגו. נתראה בקיץ הבא 🥭🥭🥭⁩⁩

108

4

כמה מילים על הבחירות שלנו לקראת השנה החדשה.

170

15

#שקוףשזהטבעי #דבש

1

0

התלבטנו רבות במה נברך אתכם לשנה החדשה, ואז הבנו, שנאחל לכם פשוט “שנה מתוקה”. כי אנחנו מאמינים ש”שנה טובה” זה כבר לא משהו שייפתר בתוך חנות אוכל... זה משהו שאנחנו, אזרחי המדינה האהובה שלנו, צריכים לדאוג לו בעצמנו.

אז לאור הברכה הפשוטה של “שנה מתוקה” אצרה אפרת את אחת מהקולקציות המשוגעות שנראו בעילא. אתם מוכנים? קחו נשימה ארוכה!

קולקציית הדבש של “שקוף שזה טבעי” – לדבש הג’ינג’ר, שרבים מכם מכירים, נוספו דבש סומק ודבש זעתר, שיהפכו כל מרינדה או רוטב לחגיגה. דבש ויסקי ייקח את התה שלכם שמונה רמות למעלה. ולכל זה נוסף גם “קרם דבש” – דבש מוקצף שבעינינו, מגדיר מחדש את היחסים עם הדבש. תענוג למרוח על לחם. תענוג ללקק ישר מהכפית.

קולקציית הדבש של מכוורת “איילת השחר” – אחת המכוורות החרוצות והטובות בארץ, ממנה הבאנו מבחר מסחרר של דבשים, חלקם במהדורות מוגבלות – דבש גולן גבוה. דבש יער מערבי – דבש כהה מליבו של חורש בגליל המערבי. דבש ליצ’י מתוק ומשמח. דבש שיזף שבעינינו הוא מלך הדבשים, עמוק כל כך. דבש תלתן, התמים מכולם. וגם דבש לבנדר, פרי שיתוף פעולה עם “שדה ארומטיקס” מרמת הגולן.

הממתקים שמקשטים את שולחן הכניסה עשויים כולם מקרמיקה, והם פרי יצירתה של אמנית הקרמיקה איילת בר, מהמותג “6 plates” – עוגיות מזל מטריפות, שיכולות לשמש כברכה לחג, או לסימון מקומות ישיבה בשולחן חגיגי, ואפילו כמעמד לצ’ופסטיקס. צ’ורוס מקרמיקה – פריט עיצובי משגע, שכל תפקידו בחיים הוא להעלות על שפתותיכם חיוך ולהכניס בכם שמחה, והוא עושה את זה בקלות. לצידם הפריט שכבר הפך לקלאסיקה – פתי בר מקרמיקה. יכול לשמש כתחתית לכוס או פשוט להיות יפה וחמוד.

צ׳ורוס!

פתי בר 🫠

תמד – שיכר דבש של שלום, האלכימאי. המשקה המושלם להרים איתו כוסית בשנה החדשה.

ספר האפיה של ליאורוש, ליאור משיח – שלל מתכונים מתוקים (וגם מלוחים), באנגלית. מתנה משגעת אם אתם נוסעים להתארח בחו”ל או אצל דובר אנגלית.

סירופ קיץ של הילה הוכמן – מהדורה מוגבלת של סירופ פירות קיץ ומנטה, לזילוף על קינוחים וגלידות, או לערבוב עם סודה וקרח ליצירת גזוז. בסוד נספר לכם שאם מוסיפים את הסירופ הזה ליין לבן וקרח, הוא מקבל וייב של ורמוט.

ריבת בצל ויין אדום של ליליאנפלאץ – כי הכבד הקצוץ רוצה חבר. וגם הפטה כבד. וגם הצלחת גבינות.

ונסיים עם “בדרך עילא ים” – הבקבוק הרב פעמי החדש שלנו, שומר קור, 750 מ”ל תכולתו, שנועד לעזור לכם לקחת בקבוק יין אל הים, ומעניק לכם הנחה קבועה של 10% בכל קניה של יין בעילא בדרך אל הים או לכל מקום שתלכו.

בערב החג יחכה לכם גם מבחר מטריף של עוגות דבש, בריו

226

7

⁨ ⁨ ⁨ מה עושים כשראש השנה מגיע כשבחוץ עדיין שיא הקיץ?
בדרך עילא ים. זו התשובה. הבקבוק הרב פעמי החדש של עילא.
למה?

כי אסור לקחת זכוכית לים.
כי סוף סוף בקבוק שמכיל בול 750.
כי הבקבוק הזה שומר על הקור נהדר.
כי הבקבוק הזה הוא 10 אחוז הנחה לנצח, על כל יין שתקנו אצלנו.
כי תכלס, זו התקופה הכי יפה לים.

בדרך עילא ים.
או בדרך עילא הפיקניק.
או בדרך לאן שתרצו שיבוא אתכם בקבוק יין טוב. וקר. ממש ממש קר.⁩⁩

מהדורה ממש מוגבלת 🍷

🎥 צילום ועריכה: @yuliebiran

221

29

Let @efrat_enzel tell you the best happy hour in #tlv

4k

82

⁨ ⁨ בואו נדבר רגע על ‪‪@peteleretz‬‬⁩⁩

191

12

Amsterdam ❤️❤️❤️
was such a vibe!

Love @kaap_amsterdam | @stefanorichetta

3

5

אתמול בשש בערב, כשהטמפרטורות ירדו והבריזה עלתה, השקנו את ״באתי להרים״, היין שיצרנו ביחד עם היינן יעקב אוריה 🍷

“באתי להרים” נולד בתקופת הקורונה – היינן יעקב אוריה בחר להוציא יין שישפר את מצב הרוח ולשם כך ייצר גם יין לא שגרתי ופרוע – בלנד של ענבים אדומים ולבנים, שמוגש קר. עם תום המגיפה גנז אוריה את התווית

אנזל, שהתאהבה ביין, פנתה לאוריה לברר האם יש סיכוי להחזיר את היין למדפים, גם בימים טרופים אלה, “שכל מה שצריך בהם זה קצת להרים”, וכך נוצר שיתוף הפעולה

מנות קיץ שעוד תשמעו עליהן: סלט פורל ועלים ארומטיים, גספצ’ו סלמורחו, גבינות לצד ריבת שמן זית, נקניקיה תאילנדית של רובננקו בעלה חסה, סלט אבטיח ופטה ועוד צלחות שחוברו להן יחדיו ממיטב התוצרת המקומית שתמיד נמצאת אצלנו על המדפים

לדרך יצאה משלחת של שלוש נשים: אנזל, מיכל שלזינגר ואביב שקורי ויום של טעימות וערבובים עם יעקב הסתיים ביין המורכב מ: 20% סמיון, 20% גוורצטרמינר, 5% רוסאן, 5% ויונייה, 32% גרנאש, 5% מלבק, 2% פטיט סירה, 1% סירה – או במילים פשוטות – חצי לבן, חצי אדום

התוצאה היא בדיוק כל מה שאנחנו אוהבים: יבש, חד, מרווה ועסיסי עם אף אדום – יין מדהים לקיץ הישראלי

💚🤍❤️

היינות של יעקב אוריה תמיד נושאים שמות לא שגרתיים, שמאחוריהם הרבה מחשבה וכוונה. שם היין הוא חלק בלתי נפרד מהיין עצמו, טעמו, והאג’נדות שמאחוריו – ואפילו השימוש הלא שגרתי בפונטים שונים על גבי תווית היין נועד לרמז על הערבוב הלא שגרתי של הענבים שבתוך הבקבוק

@galiellagelato

גליאלה ג׳לאטו היא גלידריית בוטיק בולונזית-איטלקית מסורתית שהוקמה לראשונה בעוטף עזה ומצאה בית חדש בקיבוץ אפיקים – גלידה משובחת שכל טעמיה מבוססים על פירות טריים ומרכיבים מקומיים – ריקוטה ותאנים מקורמלות, שמן זית וקרמבל זעתר, דלעת צלויה עם קינמון וצ’ילי, שוקולד ״עממי״ ועוד רבים וטובים

התגעגעתם? פספסתם? צאו לביקור בקיבוץ אפיקים 🚗 🍧

@avivshkury

@adamaleadam_

קפצו אלינו לרכוש אחד מתוך 1300 בקבוקים של ״באתי להרים״ ☺️

201

4