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El Pollo

@el_pllo

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Storyteller, Entrepreneur, Foodie & Winelover
Suelta,Fluye y Confía mi Mantra
Head Mktg & PR @puertacortesresort
Owner @sonsetbar

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El asado de hoy; par de #steaks de #rybeye de vaca 🐮

Vino 🍷 cortesía de @el_pllo

#MrEGrillMaster

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Entre vino mexicano y spritz, Sonset (@sonsetbar) se ha convertido en una parada obligada en La Paz, Baja California Sur.

El Pollo (@el_pllo) nos cuenta cómo nació este proyecto, inspirado en su pasión por el vino y por todo lo que hay detrás de su elaboración. 🍷🩷

📹 @elmonchis_mx | @arturolbelman

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#lapazbcsméxico #winebar #vinomexicano🍇❤️🍷

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🍋📸 Enfócame bien 📸🍋

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Esta zona de La Paz!! 👌🏼😎🤤🙌🏽

Biznaga Baja Bistró: C. Francisco I. Madero 1125, Zona Central, 23000 La Paz, B.C.S. 📍

Sonset Winebar: Belisario Domínguez 251-local 1, Zona Comercial, 23000 La Paz, B.C.S. 📍

Patio Domínguez: Belisario Domínguez 267, Zona Central, 23000 La Paz, B.C.S. 📍

#foodporn #buendientegdl #instafoodie #instafood #lapazfood

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🍒
@bajas_bestculinary
was the BEST!
#bajasbest
🍒
@abejuarez : endlessly proud of the man you are and the things you do !

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Tarde en “Door Cortez” para los de la Olímpica “Puerta Cortez”

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Otro día mas en Baja, playa “the Little Jump” para los de la Olímpica “el Saltito”
Tarde de brothers, de la nada fueron llegando uno a uno… buenas platicas y mucha, mucha risa!
“Diversidad paceña”
ESPEK!

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Love isn’t measured by time, but by presence. 🫀

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Sonset Wine Bar fue incluido en Los 100 del vino mexicano de Travesías 🍷✨( @travesias )

Ser parte de esta lista —junto a personas, vinícolas, proyectos y wine bars que están moviendo el vino mexicano— me llena de orgullo y gratitud. No lo veo como un reconocimiento personal, sino como un reflejo de algo mucho más grande: ser embajador de el talento, la pasión y los sueños.

Desde este pequeño gran espacio, he tenido el privilegio de ser puente, vitrina y embajador de vinícolas increíbles, de proyectos que merecen ser contados y de botellas con grandes historias. Así como chefs como Héctor Palacios ( @chefhectorpalacios )y Alejandro Villagómez ( @alexvillagomez ) abrieron camino en la Baja desde la gastronomía, yo me siento honrado de hacerlo desde el vino mexicano.

Gracias a quienes confían, brindan, preguntan, prueban y regresan.

Esto apenas empieza. 🥂

El vino mexicano está más vivo que nunca… y qué orgullo ser parte de ese movimiento.

🙏🏻🙏🏻

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Wellness weekend en @wildwellnesslatam ✨
Con una clase de movimiento somático con @anitalanis , un encuentro muy bonito para volver a ti 🤍

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¡¡Así cerramos el 2025!!
Decoramos la fiesta de fin de año de @puertacortesresort
Nos pidieron que creáramos un momento mágico para que la gente interactuara con los últimos momentos del año y el resultado fue un espacio lleno de grullas y un Árbol central donde cada quien colgó su grulla con sus deseos para el 2026

Gracias a @estudiodelasrosas 🌱 y a @altieri_dm 🎥

#eventstyling #somosperpetua #diseño #decoracion #produccion

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se me acaba el año y yo todavía tengo mucho que contar.

Me escapé a La Paz, a comer, caminar, ver el amanecer, nadar con lobos marinos, beber vinito, MORIR de risa con el pollito más precioso, aprender de cabras y comer ciruelas del monte (dicen que me voy a quedar en La Paz forever, dios los oiga)

Gracias @el_pllo por tu ENORME hospitalidad, tantos chismes, risas y mil atasques. Efectivamente, vives en el paraíso. Te amou ✨

Also: que viva @ezequielhugo que nos fuimos a buscar porque estamos obsesionados uno con el otro.

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