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🍸 SEBASTIÁN MONJE Bartender, mixólogo y Bar Manager de Flamel Bar, Mérida, Yucatán. Con una trayectoria internacional que lo ha llevado por Argentina, México, Perú, Colombia, República Dominicana y Jamaica, Sebastián ha construido su carrera entre la coctelería, la hospitalidad, la formación y la creatividad. 🏆 Top 3 Bacardí Legacy México 🥇 Ganador We Are Monday 🥇 Ganador Lucha Libre de Bartenders 🤝 Co-fundador de Caribbean Bartender Society Hoy, desde Flamel Bar, continúa explorando la mixología de alto nivel a través de sabores locales, técnica y hospitalidad. 🎙️ Conoce su historia en Detrás de la Barra MX. https://youtu.be/UpWWqaoXGy8?si=RN20APyBzSoFd13p #DetrasDeLaBarraMX #SebastianMonje #FlamelBar #Mixologia #Bartender Cocteleria BartendersMX Mérida Yucatan
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BSAS COCKTAIL WEEK I 🇦🇷 𝗗𝗘𝗦𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗔 Una semana de barras, tragos, música y noches que nunca parecían terminar Guest shifts, brindis, fiestas, Fernet con Coca y conversaciones que se alargaban hasta la madrugada🍸 Llegué a Buenos Aires por los cócteles Y terminé quedándome por todo lo que pasaba alrededor de ellos Porque una barra puede ser muchas cosas: Un lugar para tomar Un lugar para hablar Un lugar para bailar Un lugar para encontrarse Y esta semana fue todo eso Me llevo muchas noches, demasiadas historias y, sobre todo, un montón de caras que espero volver a encontrar 𝘕𝘰𝘴 𝘷𝘦𝘮𝘰𝘴 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘳𝘢🧉 — 🇬🇧 𝗙𝗥𝗢𝗠 𝗕𝗘𝗛𝗜𝗡𝗗 𝗧𝗛𝗘 𝗕𝗔𝗥 One week of bars, drinks, music and nights that never seemed to end Guest shifts, drinks, parties, Fernet & Coke and conversations that stretched into the early hours🍸 I came to Buenos Aires for cocktails And ended up staying for everything that happened around them Because a bar can be many things: A place to drink A place to talk A place to dance A place to meet And this week, it was all of them I’m taking home countless nights, too many stories and, above all, a lot of faces I hope to see again 𝘚𝘦𝘦 𝘺𝘰𝘶 𝘢𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘢𝘳🧉 🙏 @thecocktailweek @cabarco_org 🍹 @malasangre.bar @cochinchina.bar @3monosbar @victoraudiobar @traditionandrebellion @878bar 🫂 @edu.demaestri @paulascauzillo @youhaveonemessage_ #CocktailFest #BACW2026 #BsAsCocktailWeek
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Me crucé con mi gran amigo @franco_battezzati que me trajo contrabando desde México. Te amo @pelonpeloricomx
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. 🍊 NEGRONI | Una historia entre tradición, documentos y leyenda. Tres ingredientes que parecen sencillos: 🥃 Gin 🍷 Vermut Rosso 🔴 Campari Pero detrás de ellos existe una historia que comenzó en Florencia hace más de un siglo. La tradición sitúa su creación alrededor de 1919, cuando el Conde Camillo Negroni pidió a Fosco Scarselli, bartender del Caffè Casoni, que reforzara su Americano sustituyendo la soda por gin. Pero hay un dato todavía más fascinante: una carta fechada el 13 de octubre de 1920 ya menciona los “Negronis”. 📜 Así que la historia del Negroni no es solamente una leyenda de bar. También tiene documentos que nos permiten acercarnos a sus verdaderos orígenes. Y de aquella combinación nació una estructura que continúa vigente: 1 Gin : 1 Campari : 1 Vermut Rosso En 1961 entró en la primera lista oficial de cócteles de la IBA y, más de 50 años después, en 2013, nació Negroni Week, una celebración que convirtió este clásico en una plataforma para apoyar causas benéficas. Hoy, del 21 al 27 de septiembre de 2026, celebramos una nueva edición de Negroni Week. 🍊🥃 Porque detrás de cada clásico hay una historia. Y detrás de cada bartender, una forma distinta de contarla. CULTURA DEL BAR | CBY Comunidad Bartender Yucatán #Negroni #NegroniWeek #CulturaDelBar #BartenderLife #ComunidadBartenderYucatan
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Hay bares a los que siempre dan ganas de volver @flamel.bar es uno de ellos 🫶🏼✨🇲🇽 Regresé a Flamel, en Mérida, para una de sus noches de bartender invitado, y esta vez el turno fue de @haf_solis , de @mikabargdl en Guadalajara. Una noche con cocteles únicos, mucha creatividad y ese menú 3D de MIKA viajando hasta Yucatán para hacer que la experiencia se sintiera todavía más especial. Probamos tragos como Gum and Glue, Piet Mondrian y una reversión del Carmesí… todos con ese sello divertido, técnico y muy bien pensado que caracteriza a MIKA. Y eso es lo que me gusta de Flamel: no solo es un gran bar, también abre su barra para que cada jueves pase algo distinto. Si estás en Mérida y buscas un buen plan, los jueves de invitados en Flamel son una gran idea. Nos vemos pronto de regreso. #Flamel #Mérida #Yucatán #MIKABar #baresycocteles
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La semana pasada, en el marco de la @thecocktailweek recibimos a @elsebamonje, bar manager de @flamel.bar México. Hermosa noche de brindis. 🍸✨ ¡Gracias por acompañarnos! #puntomona
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Gracias BACW! Nos vemos el año que viene 🇦🇷 @thecocktailweek
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🇦🇷 🇲🇽🍹🍸 El cordobés-mexicano @elsebamonje en la novena edición de Tomemos Thames en el marco del cierre de la Bs. As. Cocktail Week 2026 @thecocktailweek 🫗 Música, baile y cócteles por doquier preparados por 12 reconocidos bartenders nacionales e internacionales en @878bar de Buenos Aires 👣 878 Bar, CABA, Buenos Aires, Argentina  🗓️ 12 de septiembre de 2026 🤳🏻 Cobertura de @charlyencampania #thecocktailweek #bsascocktailweek #bsascocktailweek2026 #tomemosthames #charlyencampaña
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TOMEMOS THAMES Edicion @thecocktailweek 2026 🇦🇷 El Sábado 12 de septiembre el cierre de la 3era edición de Buenos Aires Cocktail Week fue en @878bar en un fiestón insuperable 🎉 Liderado por @oviedojuancruz y @manu_alba8 los guardianes y anfitriones del 8 , 12 bartenders nos amontonamos en la barra en Isla para darle de beber a los parroquianos sin divisiones ni barras que nos separen 🍹 Lluvia de hielo, agua y espuma, luces bajas música fuerte y exquisitos cócteles de bartenders que nos visitaron de Italia, Brasil y hasta Sudáfrica 🇿🇦 Las fotos son de @cochicrespostudio 📸 ¡Una vez más, nos tomamos Thames 878! 🥂
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1a Edición del NIVEL 1: FUNDAMENTOS camino a la certificación completa de Coctelería Evolutiva. Próxima edición CD Juarez con @oscarolveramx Inicio 21 de Septiembre Gracias a todos por su confianza y a @_bartolomemx por ser nuestra casa ✍️🙏 La profesionalización de nuestra industria es la mejor herramienta para crecer juntos! #liquidexperienceacademy
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LA ÚLTIMA NOCHE DE LA #BACW2026 🍸 El 878 on fire 🔥 con nuestros amados #GuestShifts. 12 bartenders en una misma barra haciendo historia. Cocktails, música, baile y el 878 completamente tomado por los protagonistas de esta edición. Así cerramos una semana que dejó barras llenas, guest shifts por toda la ciudad y muchas ganas de más. Spoiler alert: esto no termina acá. 👀 #BsAsCocktailWeek
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ANOCHE SE VIAJÓ SIN SALIR DE BUENOS AIRES 🌎🍸 Jujuy, Mérida y Ciudad del Cabo aterrizaron en cuatro barras y, por unas horas, cada una tuvo su propio acento. 🍸 @puertauno — @soyjohanjhonson 🍸 @puntomona.bar — @elsebamonje 🍸 @barugastropub — @melibarkeeper 🍸 @traditionandrebellion — @thebitterslinger Pero todavía queda un last dance. Hoy nos vemos en @878bar para cerrar la tercera edición de esta inigualable #BsAsCocktailWeek 🔥 #BACW2026 #GuestShift
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