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Fabbri Gelato & Pastry

@fabbrigelatoandpastry

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Dal 1930 creiamo ingredienti di qualità per gelateria e pasticceria, proponendo soluzioni all’avanguardia e garantendo alti standard produttivi.

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Nosso Gelato de Limoncello Spritz é perfeito para qualquer tarde quente de calor!

Exclusividade @biabossattoconfeitaria

#auguri #gelatolimoncelllospritz #gelatobelem #biabossattoconfeitaria #gelatobiabossatto

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☕🍰 LA PASTICCERIA SI BEVE!

Chi ha detto che una torta si deve per forza mangiare? 😍

Da Latteria 2.0 i grandi classici della pasticceria incontrano il mondo della caffetteria, trasformandosi in qualcosa di irresistibile.

Profumi, consistenze e sapori che conosciamo e amiamo… tutti racchiusi in una tazza!

✨ Nasce Pasticceria in Tazza, la nuova esperienza di gusto firmata @latteria2.0.loano .

Perché a volte basta un sorso per sentirsi felici. 💛

📍 Latteria 2.0 – Loano

#Latteria2Loano #PasticceriaInTazza #Fabbri1905 #CoffeeLovers #DolciDaBere Loano Novità

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#fabbri1905 grazie alla collaborazione con fabbri oggi abbiamo preparato queste torte panettone con fragole sciroppate e marmellata, qualcosa di pazzesco!

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We love the new Calamansi & Yuzu Fabbri Simplé 🍊

✔️22.5% calamansi & yuzu juice

✔️Natural flavourings

✔️No added colorants

✔️Vegan

✔️Gluten-free

✔️Kosher

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Kinder Bueno Entremet 🤎
The finishing touch. ✨🍫

#NadiaFrancoSweets #KinderBueno #Entremet #PasticceriaModerna

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Preserved in high-quality syrup and rich cherry juice, you can use these pitted cherries right out of the jar to top ice-cream. They capture the authentic flavour of sun-ripened cherries picked right from the tree, making them the perfect addition to any dessert.

IMAGE: @AmarenaFabbriDanmark

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🎬 DOLOMITI HORECA 2026 – Tre giorni di innovazione, tecnologia e passione! 🔥

Tre giorni intensi, tra incontri, confronti e tante dimostrazioni dal vivo.

Abbiamo portato in fiera il meglio della tecnologia per la ristorazione professionale, insieme a grandi marchi:

⚙️ KiPRO – Attrezzature pensate per chi lavora in cucina
🔥 RATIONAL – Innovazione in cucina
💧 SMEG Professional – Soluzioni professionali per il lavaggio
✨ RoboQbo – Tecnologia e creatività nelle preparazioni
🍦 FABBRI – Nuove opportunità nel mondo del gelato

Ma le vere protagoniste sono state le persone: chef, professionisti, clienti e collaboratori che hanno reso speciale questa edizione.

Grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci!

Ci vediamo alla prossima! 💪

Ass.Tec dal 1979 con serietà e innovazione!

#livedemo #horeca #cucinaprofessionale #Dolomiti

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✨ Así vivimos los lanzamientos de Pastelería en Fabbri Experience 2026.

Nuevas posibilidades para crear, sorprender y llevar cada elaboración al siguiente nivel:

🥜 Nutty Peanut · Crema de maní de alta performance.
🍰 Mousse Neutra · Versatilidad y terminaciones impecables.
✨ Crema Pastelera en Polvo · Practicidad para el trabajo profesional.
💚 Nutty Alfajor Pistacchio · Nuevas posibilidades para la pastelería de autor y la bombonería.

Nuestros técnicos pasteleros presentaron cada novedad en elaboraciones reales, compartieron tips y recomendaciones, e invitaron a los asistentes a descubrir cada sabor en las vitrinas.

¡Gracias a @grupo_cheff y @bauletto.caja por acompañarnos en esta experiencia! 💙

#Fabbri1905 #FabbriExperience #FabbriExperience2026 #Pastelería #NovedadesFabbri

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All the taste of Snackolosi - also in a coating version for sticks and cones 🍦

An anhydrous ripple, formulated on a milk cream base, combines the fresh intensity of freeze-dried raspberry with the crunchiness of chia seeds and cashews, creating the perfect balance between flavour and texture.

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Thanks to their versatility, Amarena Fabbri cherries can be used in countless ways in patisserie, including a variety of applications for preparing baked goods and personalising classic and frozen desserts.

The candying process still follows the original procedure: the black cherries are placed on glazing racks and covered with syrup, maintaining a constant temperature and precisely determining the ideal sugar level.

The result is a “light” candying process that preserves their crunchy exterior and soft pulp, producing our unique, inimitable Fabbri Amarena cherries.

📸: @AmarenaFabbriDanmark

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❄️🍦 Winter Gelato & Festive Creations with FABBRI 1905! 🎄✨

A little glimpse into our latest FABBRI 1905 training day, held on 8th October at NIC ICE UK in London!

Together with Luca Pistidda, we explored creative ideas for winter and festive gelato flavours, stunning gelato cakes and frozen desserts, combining flavour, creativity and a touch of festive magic! 🍰✨

A huge thank you to everyone who joined us, shared their enthusiasm and made the day such a great experience!

And a special thank you to Silikomart for their amazing moulds, which make it so much easier to transform our ideas into beautiful, professional creations! ❤️

See you at the next training session! 👩‍🍳🍦

#FABBRI1905 #FABBRIGelatoAndPastry #SilviaGaettaGelatoChef #NICICEUK #Silikomart WinterGelato GelatoCakes FrozenDesserts GelatoTraining FestiveGelato

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Açaí Bowl & Amarena Fabbri is a turnkey opportunity that wins over customers and allows you to increase revenue easily.

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