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fabelhafteflora | Jana Symalzek

@fabelhafteflora

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#safranverbindet #netzwerken

Was für ein Start in die neue Woche: Heute hat der Safran uns mit so tollen Menschen zusammen gebracht 💜🌸💜
🌸 mit Anke Pollnow von der @vattenfall_de Umweltstiftung, die im vergangenen Jahr unser Projekt "Safran trifft Regenwurm" finanziert hat 🪱🌸
🌸 mit Jana @fabelhafteflora , die einen sooo schönen Beitrag zum Safran für das @holunderelfe_magazin geschrieben und gezeichnet hat 📖✏️🌸 - unbedingte Empfehlung
🌸 mit Lorenz vom @smartfarminglab der @unileipzig , der an der Automatisierung der Safranernte arbeitet 🤖🌸 Dafür häng ich mir doch gern eine Kamera um den Hals, die jede meiner Handbewegungen aufzeichnet 🖖🏻

🌸 Und wieder mit Benedikt @atelier.silberkorn , der viel bessere Bilder macht als ich 📸💜🌸

Und dann kam am Nachmittag nicht nur die Sonne ☀️ hinter den Wolken hervor, sondern auch noch ein Überraschungsgast vorbei - davon morgen mehr 😊

#safranmachtglücklich #safranliebe

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Kennst Du den Jiaogulan?

Es ist das ‘Kraut der Unsterblichkeit’ auch ‘fünfblättriger Ginseng’ oder ‘rankende Indigopflanze’ genannt. Jiaogulan gehört zu den Kürbisgewächsen, kommt ursprünglich aus Südostasien und zählt zu den geschätzten Teedrogen innerhalb der TCM (Traditionell Europäischen Medizin).

Ich freue mich gerade darüber, dass ich ein Pflänzchen mit einer Originalzeichnung der Nachtkerze von @fabelhafteflora anlässlich meines Vortrages zur Heilpflanze des Jahres im Kräutergarten MartinBauer geschenkt bekommen habe. Danke an Inge Wedel für diese Wertschätzung.
Was kann es schöneres geben, als gute Wünsche für ein langes und gesundes Leben?

Gerade habe ich ein Blättchen Jiaogulan pur genascht. Ganz schön bitter und gut vorstellbar, dass die Bitterstoffe Verdauung und Leberstoffwechsel aktivieren.

Offiziell ist Jiaogulan bei uns in Deutschland laut Novel-Food-Verordnung nicht als Lebensmittel zugelassen, darf also auch nicht als Teekraut in den Verkehr gebracht werden.

Kennst Du Jiaogulan und wächst er bereits in deinem Kräutergarten?

#dearomasanitatishortorum #hortulusdearomasanitatis #nachtkerzenblüte #jiaogulan

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Danke, liebe @fabelhafteflora für geteilte Pflanzenliebe in meinem Geburtstagsmonat August. Es war Freude pur mit Dir die Nachtkerze als Pflanzenpatin zu erforschen. Und nun halte ich deinen liebevoll gezeichneten Kalender in Händen.

Wenn Du auch Freude mit uns teilen möchtest, erhältst du diese Woche noch kostenlos die E-Book-Rezepte, die ich als Pflanzenpatin der Nachtkerze kreiert habe, wenn Du meinen oder Janas (@fabelhafteflora) kostenlosen Newsletter abonnierst.
Teile mit uns Deine Pflanzenliebe! 💚💚💚

#dearomasanitatishortorum #hortulusdearomasanitatis
#fabelhafteflora #pflanzenliebe

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Kennst Du die Samen der Gemeinen Nachtkerze?

Sie sind reich an wertvollen Omega-6-Fettsäuren, wie die Linolsäure und die Gamma-6-Linolensäure (GLA). GLA ist in unserem Körper beteiligt an der Bildung wichtiger Botenstoffe.

Eine Samenkapsel kann bis zu 200 Samen enthalten. Sie dienen nicht nur der Vermehrung. Auch Stieglitze freuen sich in deinem Garten über die leckere Winternahrung.

Nachtkerzensamen sind essbar. Du kannst sie leicht angeröstet über dein Essen streuen oder sie mit Salz und Sesamkörnern zu einem lecker ‚Nachtkerzensamen-Gomasio‘ verarbeiten.

Die moderne Aromatherapie nutzt das Öl aus den gepressten Samen innerlich und äußerlich, zur Hautpflege aber auch bei unterschiedlichen körperlichen Beschwerden.

Wenn Du Näheres zur Heilpflanze des Jahres 2026 erfahren möchtest schau gerne vorbei bei meinem kostenlosen Vortrag im schönen Kräutergarten MartinBauer in Vestenbergsgreuth am Donnerstag, den 10.9. um 16 Uhr.

Kennst du die Nachtkerze schon? Wie nutzt du sie in deiner Küche oder für deine Gesundheit? Teile Deine Erfahrung gerne mit uns in den Kommentaren.

#heilpflanzenwissen #oenotherabiennis #nachtkerzenöl #heilpflanzedesjahres2026

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*Werbung* Ich lade dich ein zu meiner Entdeckungsreise in die Welt der Nachtkerze, der Heilpflanze des Jahres 2026 im Kräutergarten MartinBauer am 10.9. live um 16 Uhr oder später online auf Zoom.

Ist die Nachtkerze Neophyt, der nicht in den Garten gehört oder Kulturbegleiterin im Klimawandel und Bereicherung für unsere Artenvielfalt? Was bringt die Blüten nachts zum Leuchten? Welche spannenden Ergebnisse liefert die Erforschung der Evolutionsbiologie der Nachtkerze? Passt sie vielleicht auch in einen Permakulturgarten? Welche kulinarischen Highlights bietet sie? Was wussten indigene Völker über ihre Heilkraft? Entdecke mit mir bewährte Rezepturen der Aromatherapie mit Nachtkerzenöl und werfe mit mir einen Blick auf die moderne Wissenschaft und das Zukunftspotenzial.

Ich freue mich auf Dich und deine Begeisterung für diese Königin der Nacht. Kennst du sie schon?

#dearomasanitatishortorum #hortulusdearomasanitatis #nachtkerzen #oenotherabiennis

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Die Gemeine Nachtkerze (Oenothera biennis), Heilpflanze des Jahres 2026

Die Gemeine Nachtkerze stammt ursprünglich aus Nordamerika. Um 1612 erreichte sie den Botanischen Garten von Padua und seit 1660 ist sie in Deutschland beschrieben. Als Pflanze, die erst nach der Entdeckung Amerikas nach Europa gelangte gilt sie als Neophyt. Neophyten werden heute zunehmend kontrovers diskutiert. Ist die Nachtkerze also eine Konkurrenz für unsere heimische Artenvielfalt?

Das Bundesamt für Naturschutz (BfN) hat die Gemeine Nachtkerze als potentiell invasiv eingestuft und sie somit auf die ‘Beobachtungsliste’ gesetzt, da bisher kein entstandener ökologischer Schaden beschrieben ist.

Tatsächlich samt sich die Nachtkerze reich aus mit ca. 200 Blüten pro Pflanze und ca. 200 Samen pro Blüte.

Sehen wir genauer hin: Oenothera biennis ist ein Lückenfüller. Sie verdrängt nicht. Zusätzlich bietet sie Nachtfaltern eine wichtige Nahrungsquelle. Wer in diesem Sommer aufmerksam durch die Natur gewandert ist hat vielleicht bemerkt: Gerade in Zeiten langanhaltender Dürre waren viele Wiesen braun. Nur ab und zog eine Blütenpflanze noch die Aufmerksamkeit auf sich:
Zu diesen resilienten Pflanze zählte auch die Nachtkerze. Zudem ist sie in allen Teilen essbar.

Mich interessiert dein Blickwinkel: Wie siehst du die Nachtkerze?

Potentiell invasiver Neophyt und Konkurrenz für einheimische Pflanzen, der keinesfalls in deinen Garten gehört

oder Kulturbotschafterin und Bereicherung für unsere Artenvielfalt, gerade jetzt im Klimawandel, wo jede resiliente Nahrungsquelle für Nachtfalter zählt und auch Bereicherung für deinen Garten?

Schreibe gerne deine Erfahrungen in den Kommentar!

#kräuterwissen #oenotherabiennis #neophyt #klimawandelanpassung

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Vegane herzhafte grüne Waffeln 🌿

Zutaten für ca. 6 Waffeln:
🔸40 g Kichererbsenmehl
🔸120 g Wasser
🔸200 g Sojamilch
🔸100 g milde Wildkräuter (z.B. Spitzwegerich, Taubnessel, Brennnessel)
🔸50 g würzige Wildkräuter (z.B. Bärlauch, Schafgarbe, Knoblauchsrauke)
🔸125 g vegane Butter
🔸 1 TL Zucker
🔸0,5 TL Salz
🔸0,5 TL Pfeffer
🔸250 g Dinkelmehl
🔸2 TL Backpulver
🔸Öl zum Ausbraten

Zubereitung:
1️⃣ Kichererbsenmehl und Wasser in einer Tasse gut verrühren und beiseite stellen.
2️⃣ Die Wildkräuter waschen, abtrocknen, fein hacken und mit der Sojamilch pürieren.
3️⃣ Zimmerwarme vegane Butter, Zucker, Salz und Pfeffer mit dem Handrührgerät schaumig
rühren.
4️⃣ Mehl, Backpulver, Kichererbsenmehl-Wassermischung und Kräutermilch zugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
5️⃣ Den Waffelteig ca. 10 Minuten quellen lassen.
6️⃣ Das Waffeleisen erhitzen, mit reichlich Öl einfetten und den Teig einfüllen. Den Teig ca. 4
Minuten backen, bis sich die Waffel leicht lösen lässt. Sollte die erste Waffel nicht gut
zusammen halten gerne noch weitere Kichererbsenmehl zugeben.

✨Serviertipp: Dazu einen cremigen Kräuterdip und etwas gebratenes oder fermentiertes Gemüse
servieren.

#kräuterpädagogin #wildpflanzen #wildkräuter #wildkräuterküche #pflanzlicheernährung

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"Kann ich das wirklich schaffen?"
Diese Frage höre ich so oft.

Und weißt du was?
Es sind nicht die äußeren Umstände, die dich davon abhalten.

Es ist der Moment, in dem du deine Idee innerlich klein redest,
bevor sie überhaupt Luft holen durfte.

Am ersten Kongresstag challengen wir dein Mindset.
Mit diesen kraftvollen Interviews:

✨ Johanna Fritz – Von Angst zu Vertrauen
💰 Kristin Woltmann – Faire Preise ohne schlechtes Gewissen
🔥 Jana Symalzek – Weitermachen trotz Krise
🌱 Melanie – Mit Kindern ein profitables Wildpflanzen-Business aufbauen

👉 Melde dich jetzt noch kostenlos an:
Den Anmeldelink findest du in der BIO

Dass auch du es schaffen kannst! 💚

#wildpflanzenkongress #selbstständigkeit #moneymindset #naturverbunden #mutmachen

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Rätselauflösung 🌲

Bei diesem Baum handelt es sich um die Serbische Fichte (Picea omorika). Kennzeichnend sind für diese Art vor allem die weißen Streifen auf der Blattunterseite und, dass sie im Gegensatz zur Blaufichte eine dunkelgrüne Blattoberseite hat ✨
Im Unterschied zur Weißtanne trägt sie keinen Mittelscheitel, sondern bei der Serbischen Fichte sind die Nadeln rundherum um den Zweig angeordnet 🌲

#fichte #kräuterpädagogin #wildpflanzen #waldpädagogik #faszinationnatur

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