Instagram story viewer> @fabricesommier> Tagged
fabricesommier(@fabricesommier)'s profile avatar HD Profile

fabricesommier

@fabricesommier

67K
followers
2844
following
MOF Sommelier 2007
Master Port 2010
ASI Gold BOC 21
WSET 3 wine 22
Président de l’Union De la Sommellerie Française
@wine_school_by_fabrice_sommier
POSTS STORIES REELS TAGGED
Premier bloc du niveau 3 diplôme en vins. Quand se perfectionner en dégustation de plus de 60 vins du monde rime avec convivialité à la maison des Ateliers. Prochaine séance N3 :27 28 29 Novembre et 12 13 décembre. 🧑‍💻contact@espritsdevins.com
1
Download
Vice-championne du monde de sommellerie 2026, la française Pascaline Lepeltier s’est confiée au Figaro Vin sur son parcours exceptionnel et cette compétition de très haut niveau, qui s’est déroulée à Lisbonne après une semaine d’épreuves particulièrement exigeantes. Face à plus de 60 autres candidats venus du monde entier, la sommelière française a brillé en finale et décroche une magnifique deuxième place, après avoir terminé quatrième lors de l’édition 2023. Une progression remarquable pour cette figure incontournable du monde du vin. C’est finalement Nikolai Haram Svorte, âgé de seulement 29 ans, qui remporte le titre de Meilleur sommelier du monde 2026, devenant le premier Norvégien à inscrire son nom au palmarès de la compétition. Nous avons recueilli les confidences de Pascaline Lepeltier. #lefigarovin #pascalinelepeltier #sommellerie #vin #meilleursommelierdumonde
50
Download
@cecilemalescot présidente de l’association @sommelierspoitoucharentes l’ensemble des membres du bureau et les adhérents de la région, félicitent @pascalinelepeltier pour cet incroyable, parcours et cette magnifique place de vice-championne ! Le rayonnement sur notre profession, nos régions, et notre pays est une fois de plus mis en lumière aujourd’hui grâce à vous! Un niveau d’excellence, de professionnalisme, de connaissances hors normes , il y a il est vrai, que peu de personnes autant dévouée à l’amour du vin et des nombreux vignobles à travers le monde. Une prestation vibrante vivante, précise et authentique. Alors encore une fois un grand merci vive le vin vive la sommellerie vive la France 🇫🇷 et vive vous Pascaline!🍷 @pascalinelepeltier @sommelierspoitoucharentes @udsfsommelleriefrancaise @chambers.nyc @asisomms_ @sommeliers_international @fabricesommier #wine #vin #sommeliers #winner #france
2
Download
🇫🇷 Fin des épreuves pour @pascalinelepeltier avec le sourire : pas moins de 10 épreuves l’attendaient, parmi lesquelles la vérification d’une mise en place, le service d’un apéritif avec un cocktail French 75, l’identification de 4 vins de différents pays, la décantation et le service d’un Porto Vintage, l’analyse organoleptique de 2 vins ou encore le repérage d’erreurs sur des étiquettes de vin… 😳 🔵⚪️🔴 La team France , supervisée par @david_biraud , était là, et plusieurs sommeliers français qui ont fait le déplacement ✈️ RÉSULTATS : 🥇Nikolai Haram Svorte - Norvège 🇳🇴 🥈Pascaline Lepeltier - France 🇫🇷 🥉Wataru Iwata – Japon 🇯🇵 🔍 Tous nos articles à lire sur www.unoeilensalle.fr et dans notre newsletter (lien en bio 🔝) #MeilleurSommelierDuMonde #ASI #Sommellerie #PascalineLepeltier #unoeilensalle
24
Download
La finale de @pascalinelepeltier ! @asibestsomm #asibestsommelier2026 @Union de la Sommellerie Française
10
Download
Finale du Concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI – Lisbonne 2026 en direct, maintenant sur YouTube Pascaline Lepeltier est en finale ! 🇫🇷 Après un très beau parcours en quarts puis en demi-finale, la voilà parmi les trois finalistes de cette prestigieuse compétition. Une immense fierté pour la sommellerie française. Bravo à tous les candidats pour cette belle énergie, et toute la France est derrière toi, Allez Pascaline ! 💪 #asibestsommelier2026 #udsfsommelierofficiel #asibestsommelier2026 #asisomms #pascalinelepeltier
32
Download
Proclamation des finalistes et début des épreuves à partir de 14h30 disponible sur la chaîne YouTube
7
Download
Ils sont en demi-finale ! 🔥 (1/2) Sur 66 candidats, ils ne sont plus que 20 à rester en course pour le titre de Meilleur Sommelier du Monde 2026. Voici les 10 premiers, par ordre alphabétique des pays : 🇩🇪 Florian Richter – Allemagne 🇨🇦 Joris Gutierrez Garcia – Canada 🇨🇳 Reeze Choi – Chine 🇨🇾 Iwona Papathoma – Chypre 🇩🇰 Jonathan Gouveia – Danemark 🇪🇪 Mikk Parre – Estonie 🇺🇸 Mark Guillaudeu – États-Unis 🇫🇮 Dmitrii Frolov – Finlande 🇫🇷 Pascaline Lepeltier – France 🇭🇺 Sebastian Giraldo – Hongrie 🏆 On y retrouve les trois champions continentaux en titre : Joris Gutierrez Garcia (Amériques 2025), Reeze Choi (Asie-Pacifique 2025) et Mikk Parre (Europe, Afrique & Moyen-Orient 2024). La suite dans le prochain post 👉 📅 Demi-finale jeudi 15 octobre. Seuls 3 candidats monteront sur la scène du Coliseu dos Recreios. 📺 Finale vendredi 16 octobre dès 15h30 (heure suisse). Commente LISBONNE et je t’envoie le lien du live. Tu soutiens qui ? Dis-le-moi en commentaire 👇 @asisomms_ @escancoesdeportugal #ASIBestSomm #BestSommelierOfTheWorld #MeilleurSommelierDuMonde #ASIBestSommelier2026 #ASIBSW2026 #RoadtoLisbon #asisomms #ASIBestSomm #sommelier #sommellerie #journaldusommelier
200
Download
Pascaline Lepeltier en demi-finale ! 🍷 Heureux et fier de cette première étape franchie au Concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI à Lisbonne. Bravo Pascaline ! Félicitations à tous les candidats qualifiés pour les demi-finales. Une pensée amicale pour tous ceux qui ne sont pas qualifiés. Ils n’ont pas démérité et ont représenté dignement leur pays et leur culture. Rendez-vous vendredi à partir de 15h30 pour découvrir qui montera sur scène pour la finale et tentera de décrocher le titre 2026 🏆 🇫🇷 Pascaline Lepeltier through to the semi-finals! Happy and proud of this first milestone at the ASI Best Sommelier of the World Competition in Lisbon. Bravo Pascaline! Congratulations to all the candidates who qualified for the semi-finals A warm thought for all those who did not qualify. They gave their very best and proudly represented their country and their culture. See you on Friday from 3:30 pm to find out who will take the stage in the final and compete for the 2026 title 🏆
40
Download
4
Download
Quelques jours après avoir été admis comme MOF sommellerie 2026, je prends conscience de la valeur et du sens de ce titre J’ai d’abord eu la chance de partager cette aventure avec 8 amis sommeliers hors pairs et je suis profondément honoré de pouvoir porter haut les couleurs de l’excellence française Ce titre c’est 15 ans d’expérience condensé en 3h d’épreuves orchestrées avec précision par le @coetmof le tout encadré par un jury composé des plus grand(e)s sommelièr(e)s hexagonaux Je le dois à une somme de rencontres, une chance inouïe d’avoir croisé des personnes exceptionnelles tout au long de ma carrière Des Mentors qui incarnent les valeurs essentielles de notre métier: @pazlevinson @ericbeaumard Thierry Hamon @stefthuio @debergevincent Franck Ramage Des Chef(fe)s qui m’ont donné les clés du goût et des saveurs: @annesophiepic @davidsinapian @pierregagnaire Eric Briffard @chefvineet @martin_fauster @dominiqu_gauthier Des vigneronnes et vignerons qui m’ont partagé leur passion avec une générosité sans précédent. Je ne peux pas tous vous citer mais vous savez à quel point j’admire votre travail Des sommelières et sommeliers de talent qui m’ont inspiré et soutenu par tous temps. Gabriele Del Carlo, Mikael Grou, Florent Martin, Xavier Thuizat, Patrick Borras, Roman Jaen, Victor Petiot, Alexandre Larvoir, Marc Legallic, Alexis Attal, Bogdan Tand, Rita Wacks, Maxime Perrier, Eugène Bonin, Baptiste Gauthier, Dominique Peretti, Edwin Cochet, Marine Winne, Maxim Plumier, Alexis Leulier, Mariela Vieytes, Guillaume De Oliveira, Antonella Bertolini, Ignacio Munoz, Mike Kassabian, William Schemmel, Benjamin Pineau, Sara Vaz, Justin Plantier, Timothée Bastien, Salvatore Ercolano, Jorge Stickel, Nino Reulet, Nolwenn Lambert, Elisa Laurent, Louis Leconte, Seraphie Renard, Yumi Nagase, Alexis Boisseau, Anne Laure Flamand, Gustavo Radiciotti, Mariano Abilleira, Joaquin Vanderluis et tant d’autres… Des proches et amis qui par leur tolérance rendent cet instant possible, ma chère famille et mes deux petits garçons que j’aime tant. Merci à vous tous, je continuerai de porter haut et fort les couleurs de notre beau métier ! 📸 @bettanedesseauve / coetmof / Epicurian
63
Download
𝗙𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝘂 𝗠𝗢𝗙 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲 "𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲" 𝟮𝟬𝟮𝟲 🍷 Depuis les épreuves qualificatives d'avril à Paris, Bettane+Desseauve suit les coulisses de l'examen Un des Meilleurs Ouvriers de France, classe sommellerie. Direction Lille, et en particulier @le_lhil_officiel cette fois, pour deux journées marathon au plus près des neuf finalistes, entre service en salle, dégustations et mises en situation. L'occasion pour eux de faire la démonstration de leur savoir-faire, de leur sens du service et de leur capacité à gérer les imprévus. Alors, qui sera le Meilleur Ouvrier de France Sommellerie ? À vos pronostics ! 🔥 Un grand bravo aux 9 finalistes : @emmanuelcadieu, directeur de la sommellerie au @chevalblancparis (Ier) @bastien_debono, chef sommelier à @hotel_lamaisonbleue – @yoannconte à Veyrier-du-Lac @mbmaximebrunet, chef sommelier au @chapeaurougedijon @frances_cosci, directeur de la sommellerie au @lebristolparis (VIIIe) @arnaudfatome, chef sommelier au @saintjamesparis (XVIe) @edmond_gasser, ancien chef sommelier chez @pic.valence @jvridon, sommelier à Sommeliers Academy à Cape Town @juliensrrsn, chef sommelier au @hide_restaurant à Londres @fred_wine68, sommelier chez @aubergedelill à Haeberlin Et un grand merci à @philippefaurebrac, @laurentderhe et @fabricesommier pour leurs éclairages sur cet examen. et @coetmof @meilleursouvriersdefrance @udsfsommelleriefrancaise #mof #vin #wine #sommellerie L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
6
Download
back to up