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Fer.ment

@fer.mentant

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Proyecto panero que nace en cusco Perú hace 7 años, la aventura nos trajo hasta el Mediterráneo.
📍Carrer Providència,12. #Vilanovailageltru
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Hay regalos que van mucho más allá de lo material… ❤️🍞

Gracias a @fer.mentant nos llevamos algo que no se puede medir ni pesar: conocimiento, tradición y pasión por el oficio.

Por abrirnos vuestras puertas, por compartir vuestra sabiduría y por dejarnos conocer y trabajar con una masa madre de más de 100 años de historia.

Más de un siglo de vida, de cuidados, de paciencia y de manos que han mantenido viva una tradición que merece ser honrada y transmitida.

Porque detrás de cada masa hay mucho más que harina y agua: hay tiempo, experiencia, historias y personas que hacen que la magia siga sucediendo.

GRACIAS por compartir un pedacito de vuestra historia con nosotros🤎.

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Detrás del pan de cada tosta está @fer.mentant un obrador de Vilanova que amasa como se hacía antes. Por eso elegimos su pan 🍞🤍

Pruébalo en📍La Marabanda

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Pizza a media cocción: la solución para comerla perfecta en casa.
Nosotros la preparamos, tú la acabas en tu horno en pocos minutos.

Crujiente, caliente y recién hecha.
Pídela así en tu próximo pedido. #pizza
#pizzalovers #pizzacasera #pizzanapoletana
#pizzadough #masamadre #deliverypizza #vilanovailageltru #vilanova #takeawaypizza #pizzaencasa #pizzeria #pizzerialocal

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Per Sant Joan ja pots demanar les pizzes envasades de Mambo! Per venir a recollir de divendres a diumenge o el dia 23 de juny de 17h a 19h. Fes els teus encàrrec per instagram o a info@pizzeriamambo.com. #Pizza #mambopizza

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the beautiful xeixa sourdough bread from @fer.mentant, vilanova i la geltrú. but not so tasty...

#xeixa #blatsantics #blésanciens #heirloomwheat #ancientwheat

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inside the not bad xeixa sourdough bread from @fer.mentant, vilanova i la geltrú

#xeixa #ancientgrains #heirloomwheat #blatsantics #blésanciens

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Una de les pizzes mes demanades. 🍕La FESTIVAL! Productes de màxima qualitat amb la nostre massa 100% feta amb masa mare. Si no l’has provat encara et sorprendrà. Una de las pizzas más pedidas. 🍕La FESTIVAL! Productos de máxima calidad con nuestra masa 100% hecha con masa madre. Si aún no la has probado te sorprenderá. #pizza #pizzamasamadre #pizzeriamambo #pizzalovers #pizzastyle

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Llegan tus días favoritos de la semana. Sofá, peli y buena pizza para la lluvia! Puedes venir a buscarla o te la llevamos a casa. #pizza #pizzamasamadre #pizzalovers #pizzagram #masamadre

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#pizza #masamadre #pizzeriamambo #pizzatime #pizzastyle

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Ja tenim cartell! Maaambo #pizza #pizzeriamambo #pizzatime #pizzastyle #barcelonafood #pizzalovers #masamadre #vng #pizzagram #vilanovailageltrú

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#pizzeriamambo #pizzatime #pizzastyle #barcelonafood #pizza #pizzalovers #pizzagram #vilanovailageltrú #vng #masamadre

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Quién dijo que un buen salmorejo solo se puede tomar en los meses de verano..

Salmorejo de cherries fermentados y sardina ahumada

1️⃣ Fermentar los cherries en una salmuera del 30% con laurel, ajos, pimienta y aromáticos al gusto durante dos semanas en un bote hermético y en un armario a oscuras

#mercatdesabadell #femcuina #cuinadecasa #cocinasaludable #córdoba #diciembre #navidad #sinturron #salmorejo #cocinadediseño #sardinaahumada #vinagre

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