Instagram story viewer> @gilad.bar_> Tagged
POSTS STORIES REELS TAGGED
⁨	⁨	שגר ושכח: עוף אסייתי קריספי 🙌🏽

מתכון של גלעד בר מנבחרת ישראלי קיטשן, בשיתוף שריג היבואן הרשמי. הוכן עם  Ninja DoubleStack בארבע קומות!

מצרכים:
400 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות או לרצועות עבות
כף אחת רוטב סויה
3 כפות קורנפלור
מעט שמן בתרסיס
 
לרוטב האסיאתי:
2 כפות רוטב סויה
כף אחת סילאן
כף אחת חומץ אורז
כפית אחת שמן שומשום
 
לבטטה:
בטטה גדולה, כ-300 גרם, חתוכה לקוביות קטנות של כ-1 ס״מ
חצי בצל, חתוך לרצועות עבות
3 שיני שום קלופות
כף אחת שמן זית
חצי כפית פפריקה
מלח ופלפל שחור
 
לברוקולי:
כ-250 גרם פרחי ברוקולי גדולים
2 כפיות שמן זית
חצי כפית אבקת שום
מלח ופלפל שחור
 
לפלפלים:
3 פלפלים בצבעים שונים, חתוכים לרצועות עבות
2 כפיות שמן זית
חצי כפית שמן שומשום
מלח ופלפל שחור
 
להגשה:
ליים או לימון

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את העוף עם רוטב הסויה. מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שכל חתיכות העוף מצופות בשכבה דקה ואחידה. 

מערבבים את קוביות הבטטה, הבצל והשום עם שמן הזית, הפפריקה, מלח ופלפל.

בקערה נפרדת מערבבים את הברוקולי עם שמן זית, אבקת שום, מלח ופלפל. בנפרד מערבבים את הפלפלים עם שמן הזית, שמן השומשום, מלח ופלפל.

במגירה הראשונה של המכשיר מניחים את הבטטה, הבצל והשום בחלק התחתון. מתקינים מעליהם את הרשת הדו-קומתית ומסדרים עליה את חתיכות העוף בשכבה אחת. מרססים את העוף במעט שמן.

במגירה השנייה מניחים את הברוקולי בחלק התחתון. מתקינים מעליו את הרשת הדו-קומתית ומסדרים עליה את רצועות הפלפלים בשכבה אחת. אם לא כל הפלפלים נכנסים בנוחות, משאירים את העודף בצד.

בוחרים בתוכנית „טיגון אוויר”, מכוונים את שתי המגירות ל-190 מעלות למשך 20 דקות ומפעילים את מצב „ארוחה כפולה” לבישול בשני המפלסים בכל מגירה.

לאחר כ-10 דקות מומלץ לפתוח את המגירות ולערבב בעדינות את הבטטה והירקות לקבלת בישול והשחמה אחידים יותר. ממשיכים עד שהעוף מוכן לחלוטין והירקות שחומים ורכים.

בזמן הבישול מערבבים בקערה את רוטב הסויה, הסילאן, חומץ האורז ושמן השומשום.

כשהעוף מוכן, מעבירים אותו מיד לקערה עם הרוטב ומערבבים עד שכל החתיכות מצופות היטב.

מסדרים בצלחת את העוף, הבטטה, הברוקולי והפלפלים ומגישים עם ליים או לימון.
52
בכל מקרה…

מוזמנים לעקוב גם אחרי גלעד האמיתי! @gilad.bar_ 

#מוח #קומיקס #גלעדנגדהמוחשלגלעד
13
🫠🥵
11
אל תגידו ״לי זה לא יקרה״ - אם היא מתקרבת אליכם, תברחו!

מוזמנים לעקוב אחרי גלעד האמיתי גם! @gilad.bar_ 

#מוח #קומיקס #גלעדנגדהמוחשלגלעד⁩
25
אבא ח*א

מוזמנים לעקוב אחרי גלעד האמיתי גם! @gilad.bar_ 

#מוח #קומיקס #גלעדנגדהמוחשלגלעד
15
back to up