Instagram story viewer> @gingerfredresto> Tagged
gingerfredresto(@gingerfredresto)'s profile avatar HD Profile

gingerfredresto

@gingerfredresto

undefined
POSTS STORIES REELS TAGGED
✨ Tento týden v Ginger & Fred: pečená vepřová líčka s česnekovou omáčkou, grilovaný losos se špenátovým krupotem a flank steak s houbovým ragú. Tento týden naše menu sází na plnější podzimní chutě, k nimž výhled na Vltavu a Hradčany z Tančícího domu přirozeně patří. 🍂🌇 Polední menu: 11:30–15:00 hodin Předkrm Pěna z kozího sýra s tartarem z pečené řepy, brusinkami, slunečnicovými semínky a opečenou brioškou Polévka Francouzská cibulová polévka Hlavní chod Pečená vepřová líčka s bramborovým pyré, pečeným pastinákem a česnekovou omáčkou Grilovaný losos se špenátovým krupotem, pečenou dýní Hokaido a pestem z dýňových semínek a rukoly Flank steak s houbovým ragú, pečenou bramborou, lanýžovou majonézou a tymiánovou omáčkou Dezert Makový mousse se švestkovým gelem a marinovanými vlašskými ořechy Dobrý oběd a chvíle klidu nad rušným centrem – zastavte se v Tančícím domě. ✨
0
Download
✨ Tento týden v Ginger & Fred: perliččí prso s dýní Hokaido, strigoli s pečeným tuňákem a grilovaný hovězí rump steak. Říjnové menu staví na plnějších sezonních chutích a k obědu přidává výhled na Vltavu, Hradčany a Prahu z jedné z jejích nejznámějších adres. 🍂🌇 Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin Předkrm Tenké plátky vepřového karé salsa ze sušených rajčat, česneková majonéza a semínkový chips Polévka Krémová tomatová polévka se zakysanou smetanou Hlavní chod Perliččí prso se smaženým krupicovým nokem pyré z dýně Hokaido a rozmarýnová omáčka Strigoli s kousky pečeného tuňáka česnekem a šalvějí, citronovou kůrou a sušenými olivami Grilovaný hovězí rump steak s gratinovanými brambory, smaženým květákem a pepřovou omáčkou Dezert Pate choux s lískooříškovým krémem, hruškovým compoté Říjnový oběd nad Vltavou je příjemnou příležitostí na chvíli nechat centrum Prahy pod sebou a užít si sezonní menu s výhledem. ✨
0
Download
Candát si s liškami rozumí. Kukuřičné velouté, brambora a smažená pohanka doplňují teplý předkrm našeho degustačního menu. Přijďte ochutnat do Ginger & Fred. #GingerAndFred
0
Download
✨ Říjen v Ginger & Fred přináší grilovanou vepřovou plumu s nastavovanou kaší, filátko pražmy královské s dýňovou tarhoňou a hovězí roštěnec v červeném curry. Podzimní menu doprovází výhled na Vltavu, Hradčany a Pražský hrad – příjemná chvíle nad centrem Prahy. 🍂🌇 Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin Předkrm Hovězí tartar se šalotkou, lanýžovou majonézou a chlebovým chipsem Polévka Zeleninový krém s bylinkovým pestem Hlavní chod Grilovaná vepřová pluma s nastavovanou kaší, pečeným pórkem a česnekovou omáčkou Filátko pražmy královské s dýňovou tarhoňou, divokou brokolicí a bylinkovou omáčkou Hovězí roštěnec marinovaný v červeném curry s pečeným bramborem, pak choi a hoisin glazé Dezert Švestkový mousse se slivovicovou drobenkou a švestkovým gelem První říjnový týden zve k obědu nad Vltavou, s Prahou před očima a sezonními chutěmi na talíři. ✨
0
Download
✨ Září se pomalu přelévá do října a Praha si užívá babí léto. V Ginger & Fred k němu tento týden patří grilovaná vepřová panenka, smažená treska a pečený hovězí brisket – a k zážitku u nás patří samozřejmě výhled na město jako na dlani. 🌇 Polední menu: 11:30–15:00 hodin Předkrm Kachní paštika s opečenou brioškou, sušenými fíky a hořčičnou marmeládou Polévka Dýňový krém s chilli, zázvorem a koriandrem s praženými semínky tykve Hlavní chod Grilovaná vepřová panenka s kukuřičným ragú, pečenou polentou a švestkovou omáčkou Smažená treska s bramborovým pyré, máslovou zeleninou a šalotkovou omáčkou Pečený hovězí brisket s celerovým pyré, restovaným špenátem a omáčkou z konfitovaného česneku Dezert Ovesný korpus s višňovým gelem, jogurtovým krémem a sušenkovou drobenkou Na přelomu září a října má oběd nad Vltavou svoje kouzlo – přijďte si ho vychutnat do Tančícího domu. ✨
0
Download
Co s příborem, který jste během jídla vůbec nepoužili? 🍴Expertka na etiketu @juli.balobanova vysvětlí, jak je to správně. 🍽️ Celý článek a video najdete na webu apetitonline.cz (odkaz v rozcestníku linktr.ee v naší instagramové hlavičce a ve stories). ❤️ Děkujeme @gingerfredresto za poskytnutí prostoru k natáčení. #apetit #etiketa #stolovani #pribory #JulieBalobanova
2
Download
Jak se vyznat v příborech u prostřeného stolu?🍴 Expertka na etiketu @juli.balobanova vysvětlí, proč mají příbory své dané místo a po kterém sáhnout jako první.☝️ Celý článek a video najdete na webu apetitonline.cz (odkaz v rozcestníku linktr.ee v naší instagramové hlavičce a ve stories). ❤️ Děkujeme @gingerfredresto za poskytnutí prostoru k natáčení. #apetit #etiketa #stolovani #pribory #JulieBalobanova
0
Download
✨ Tento týden v restauraci Ginger & Fred: kuřecí prso Supreme s tymiánovou omáčkou, losos s fenyklem a grilovaný striploin steak s lanýžovou majonézou. Praha se pomalu ladí do podzimních barev a výhled na Vltavu a Hradčany dodává polednímu setkání příjemnou atmosféru. 🍂🌇✨ Polední menu: 11:30–15:00 hodin Předkrm Plátky vepřového karé s pažitkovou majonézou, sušenými rajčaty a sezamovým chipsem Polévka Krém z pečeného květáku s lanýžovým olejem Hlavní chod Kuřecí prso Supreme s bramborovým pyré, pečenou petrželí a tymiánovou omáčkou Losos s omáčkou z kořenové zeleniny a fenyklu, česnekovým bulgurem a divokou brokolicí Grilovaný hovězí striploin steak se smaženými bramborovými rösti, žampionovým ragú a lanýžovou majonézou Dezert Čokoládová tartaletka s mascarpone krémem a gelem z jahod a bazalky Dopřejte si v prvních podzimních dnech chvíli nad Prahou, dobrý oběd a výhled, který ke Ginger & Fred neodmyslitelně patří. ✨
0
Download
Telecí rib eye. Pepřová krusta. Telecí glazé. 🔥 Hlavní chod degustačního menu Ginger & Fred — výrazný steak, jemné bramborové pyré, karamelizovaná šalotka, pak choi a glazé s kapary a česnekem. Degustační menu podáváme každý den od 17:00. #GingerAndFred #DegustačníMenu #PragueRestaurant
0
Download
Nahřívat, nebo nenahřívat červené víno? 🍷 A záleží na tom, jak sklenici držíte? Expertka na etiketu @juli.balobanova poradí, na co si dát při pití vína pozor. Celý článek a video najdete na webu apetitonline.cz (odkaz v rozcestníku linktr.ee v naší instagramové hlavičce a ve stories). ❤️ Děkujeme @gingerfredresto za poskytnutí prostoru k natáčení. #apetit #etiketa #vino #cervenevino #JulieBalobanova
0
Download
Držíte sklenici na víno správně? I taková maličkost má podle etikety svá pravidla. 🍷🤏 V dalším díle Etikety s Apetitem vám expertka na etiketu @juli.balobanova ukáže, jak si víno vychutnat elegantně a bez zbytečných přešlapů. ✨ Celý článek a video najdete na webu apetitonline.cz (odkaz v rozcestníku linktr.ee v naší instagramové hlavičce a ve stories). ❤️ Děkujeme @gingerfredresto za poskytnutí prostoru k natáčení. #apetit #etiketa #vino #sklenicenavino #JulieBalobanova
1
Download
✨ Tento týden v Ginger & Fred ochutnáte rigatoni s telecím ragú, filátko pražmy královské nebo konfitované hovězí líčko. K tomu výhled na Vltavu, Hradčany a Pražský hrad, který k obědu v Tančícím domě jednoduše patří. 🌇✨ Polední menu: 11:30–15:00 hodin Předkrm Houbové paté s chlebovým chipsem, smaženou šalotkou a hořčičným semínkem Polévka Pórkový krém s chlebovými krutony a zakysanou smetanou Hlavní chod Rigatoni s telecím ragú na bílém víně, česnekem, rajčaty, bazalkovým pestem a sýrem Grana Padano Filátko pražmy královské s máslovou baby kukuřicí, pyré z karamelizovaného květáku a kaviárovou omáčkou Konfitované hovězí líčko s pečenými brambory grenaille, pečenou kořenovou zeleninou a omáčkou z červeného vína Dezert Kokosový tres leches s gelem z tropického ovoce a kokosovou espumou Výhled na Vltavu, Praha pod vámi a nové polední menu – tento týden v Ginger & Fred. ✨
1
Download
back to up