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Gourmet solutions | Recetas fáciles !

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María & Martha 👩🏻‍🍳
Tus chefs de confianza ✨
Recetas fáciles y deliciosas que te hacen quedar como chef sin complicarte!!!
CDMX | Ponte gourmet👇🏼

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¡Ir al pádel también tiene una parada obligatoria! 🎾☕ Estamos seguros de que en nuestra cafetería encontrarás algo delicioso para desayunar o comer, ¡o ese cafecito deli para arrancar o terminar tu día! 🤎

Te esperamos en @20x10padelpedregal y en la cafetería @gourmet.solutions . ✨

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ESCARCHARINDO EN @quebuendia12 🔥🙌🏻

El día de ayer nos tocó participar con nuestros grandes amigo de @quebuendia12 en el que nos tocó llevarles una gran receta de nuestra amiga @gourmet.solutions que entre esa hay muchas más con El Mejor Escarchado, vivimos una gran experiencia con todos los personajes de este gran elenco y nos saboreamos estas papitas tan ricas que lo invitamos a que las hagan en sus casas🔥🙌🏻🤤

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Los mixtos tienen algo especial.
Mucho compañerismo, muchas risas y una magia que se siente dentro y fuera de la cancha. #padel #mixtos

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#escarcharindo #elescarcha #larutadelescaecha #escarcharindo❤️🍺 #munchis

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Los mejores planes solo necesitan mucho amor, una botana deliciosa y buena compañía. 🍎

Guarda este video y etiqueta a mamá para invitarla a un picnic especial. 🧺✨

#ManzanasWashington #Manzanas #NaturalmenteLoMejor #CosmicCrisp #GrannySmith #ParteYComparte

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Pan de ajo y parmesano 🧄 por @gourmet.solutions

Levadura 15 gr @angelyeast.mx
Leche 135 gr
Azúcar 30 gr
Harina 545 gr ( alta en proteína )
Mejorante de pan 5 gr
Mantequilla 30 gr
Puré de papa 135 gr
Huevo 1 grande
Sal 10 gr

Relleno
Mantequilla 150 gr
Cilantro 1/2 taza picado finamente
Queso parmesano 1/4 taza rayado

Puedes utilizar cualquier harina ya que el mejorante y levadura de angest hacen totalmente la diferencia pero de igual manera yo te invito a usar una alta en proteína para que sea más sencilllo
Típ: puedes ayudar a leudar la masa dejando en algún lugar caliente tapado o en el rato del sol con un trapo húmedo sobre el plástico !

#pan #ajo #parmesano #receta #ajorostizado

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Si son súper crujientes y jugosas, sabes que son Manzanas Washington. 🍏🍎 ¡Abre todos tus sentidos y hazlas parte de tu día!

#ManzanasWashington #Manzanas #NaturalmenteLoMejor #Gala #CosmicCrisp #GrannySmith

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Donas de limón 🍋
Donas nivel pastelero francés rápidas y ricas rellenas de crema de limón.

550 gr harina
70 gr azúcar
10 gr levadura @angelyeast.mx
250 ml leche
2 huevos
1 cda vainilla
1cdta sal
60 gr mantequilla

Crema de limón:
3 yemas
110 gr azúcar
Ralladura de 2 limones
100 ml jugo de limón amarillo
Pizca de sal
90gr mantequilla

Si sabes de alguien que ame estos postres mándale esta receta para que se le antojen y así coman juntos !

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Cookin class

#DisfrutaLoBienHecho

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Les compartimos este tremendo tip de @gourmet.solutions para aprovechar cáscaras y despuntes de verduras y convertirlos en un caldo en polvo lleno de sabor 🙌!

Nada se desperdicia, todo se transforma!

#Repost @gourmet.solutions Consomé de verduras en polvo casero con:

Cáscaras:

🧄 Ajo
🧅 Cebolla
🥕 Zanahoria
Chayote
🥔 Papá
🫚 Jengibre
🍋 Limón

Tallos:
Cilantro
Perejil
Epazotes
Cebolla cambray

Tips extras:

🔆 Agrega pollo molido y tendrás el mejor consomé en polvo natural
🔆 Deshidrata a temperatura más baja para evitar que se quemen (ej: 80° c por 2 horas )
🔆 Puedes hacerlo en deshidratador y queda mejor

#consome #polvo #casero #basicos #receta #nowaste #sindesperdicio #recetasaludable

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✨🍎 Si el recalentado no es lo tuyo, tenemos la opción más rica, fresca y elegante 🍎✨
Sorprende a todos con esta Corona de Ensalada de Manzana, perfecta para compartir, lucirte en la mesa y darle un giro delicioso a tus reuniones. 🥗💫

Porciones: 4

🧺 Ingredientes
Para la ensalada:
● 1 manzana Granny Smith, en láminas delgadas
● 1 manzana Gala, en láminas delgadas
● 1 manzana Red Delicious, en láminas delgadas
● 120 g de arúgula fresca
● 150 g de bolitas de mozzarella
● 100 g de pistaches pelados
● Pizca de sal y pimienta
● 2 ramitas de romero fresco para decorar

Para la reducción de balsámico:
● 150 ml de vinagre balsámico
● 20 g de azúcar (opcional, para una reducción más espesa y dulce)

👩‍🍳 Procedimiento

Para la reducción de balsámico:

En una olla pequeña, colocar el vinagre balsámico y el azúcar.

Cocinar a fuego medio-bajo durante 8 a 10 minutos, hasta obtener una consistencia ligeramente espesa, tipo jarabe.

Retirar del fuego y dejar enfriar para que espese un poco más.

Para la ensalada:

Lavar bien las manzanas y cortarlas en láminas delgadas o medias lunas.

En un platón grande y redondo, acomodar la arúgula formando un aro o corona, dejando el centro vacío.

Distribuir las láminas de manzana alrededor de la corona, alternando colores.

Colocar las bolitas de mozzarella y los pistaches de manera uniforme sobre toda la corona.

Sazonar ligeramente con sal y pimienta.

Finalizar con un hilo de reducción de balsámico sobre la superficie.

Decorar con las ramitas de romero para darle aroma y un toque festivo.

💚 Fresca, colorida y deliciosa

Una receta que conquista a la vista y al paladar.
Ideal para decirle adiós al recalentado y darle la bienvenida al buen gusto ✨

#RecetaCompleta #EnsaladaDeManzana #CocinaCreativa #SinRecalentado #MesaFestiva 🍎🥗

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El secreto de un buen rendimiento en la cancha:
70% talento, 30% miche bien fría de @gourmet.solutions 🍻🎾
Y obvio el buen outfit de @noxpadel.mx

#PadelYChela #HidrataciónPrem

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