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｜Mizu 1 Anniversary｜ 🗓️Day1 📅Date: 2026/11/01 🕗Time: 20:00-24:00 📍location: @mizu_bistro Guest Shift: Liz 閻靖學 From Somm Mixing Glass about: Somm Mixing Glass Founder 2020 AWI Sommelier Competition 2022 Monkey Shoulder UBC 2023 Balvenie Master Class WSET WINE SPIRITS SAKA lecturer Guest Shift: Tim From Motley about: Motley Founder Head Bartender of The Old Man Singapore (World & Asia 50 best bars) #台北餐酒館 #台北酒吧 #信義安和餐酒館 #延吉街餐酒館
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《新莊廟街系列》 「新樁牛」 ・趙妃琴酒-會安香路 ・牛肉乾 ・澄清牛蕃茄汁 ・青花椒 ・油洗澄清 ・LADY TRIỆU GIN ・Beef Jerky ・Beefsteak Tomato Water ・Green Sichuan Peppercorn ・Fat-Washed 以「新樁牛」的蕃茄牛肉麵為靈感，結合東方香料琴酒、牛肉乾與澄清牛蕃茄，呈現鮮甜、肉香與微酸層次；上層滴的是青花椒油和杯口辣椒鹽則帶出麻、辣與辛香尾韻。 #新莊 #新樁牛 #新莊酒吧 #新莊餐酒館 #日蝕餐酒
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Tomorrow 19/9 Saturday 8.00pm start.
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For Day 5 of Penang Cocktail Week 2026, we welcome @leochill666666 Leo Chen from @silk_road223 , Taipei behind the bar at @round_pg 🍸 From competition stages to the bar at Silk Road, Leo brings years of craft, creativity and experience to Penang. 2026 WUBC Taiwan — 2nd Place 2024 Camp Monkey Taiwan — 1st Place 2023 Wild Turkey Behind the Barrel — 1st Place 🗓️Saturday, 19 September 2026 7PM onwards #penangcocktailweek #georgetown #taipei #penang #cocktails
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We head into fifth gear as Day 5 of #PCW2026 takes us on a trip around the island! 12 PM 🏝️ The Tasting Table featuring Chef Thav of 80/20 Bangkok at Restaurant au Jardin 4 PM 🏝️ Sips On The Beach featuring Bar Find of Kolkata & DJ Jenni F at Ferringhi Heart Beach Club 6 PM 🏝️ BYD Electrified Sundown at BYD Mansion Macalister PCW Taiwan Takeover & Shanghai Knights (cocktail bar guest shift) 7 PM 🏝️ Lacuna & Fat Doo at BaoBae 7 PM 🏝️ Fugu Gastropub at The Nest 7 PM 🏝️ Silk Road at Round 7 PM 🏝️ Pony Up at Nomu 7 PM 🏝️ Flair at Good Friends Club 8 PM 🏝️ Wood Bistro at Yun Lounge & Bar 8 PM 🏝️ Treelight Bistro at The Mandarin Bar 8 PM 🏝️ The Sober Company at No Bar Here 8 PM 🏝️ A Bar Has No Name at Backdoor Bodega Check out more details and make your RSVPs now at www.penangcocktailweek.com!
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- 8ACK TO THE FUTURE. Book ing’s 8th Anniversary Party 🎉 Celebrating eight incredible years as we look forward to our 9th! We’ve got a series of events lined up to celebrate this special day! ✨ #bookingbar #anniversary #台北酒吧 #Taipei #guestshift
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《2026第三場國際微醺讀書會》 書友們，準備好一起旅行了嗎？ 這一次，我們把書頁翻到新加坡。 很榮幸邀請來自 MO Bar 的 Bar Manager Kim，以及 ATLAS 的 Senior Bartender Minji，來到 Book ing，和大家分享他們在新加坡酒吧旅程中的風味與故事。 同樣來自韓國的兩位調酒師，在家鄉累積經驗後來到新加坡，走進不同的酒吧文化，也逐漸建立起屬於自己的風味視角。 這一次，他們將帶著這段旅程來到台北。 至於會在杯中讀到什麼？ 我們當天Book ing見😉 ——— About ATLAS Singapore Located in Singapore’s historic Bugis district, ATLAS is an Art Deco-inspired bar at Parkview Square, celebrated for its grand setting and refined approach to drinking culture. Its iconic Gin Tower houses over 1,300 bottles from around the world, alongside an extensive Champagne collection and elegant European cuisine. Since opening in 2017, ATLAS has earned international acclaim, including No. 4 on The World’s 50 Best Bars in 2020 and Asia’s Best Bar. With a continued focus on craftsmanship, innovation, and hospitality, ATLAS remains one of Singapore’s most distinctive drinking destinations. ——— About Minji Bae | Senior Bartender of ATLAS Born in Busan, South Korea, Minji Bae brings over four years of hospitality and bartending experience across South Korea and Singapore. She began her bartending journey at Cobbler Yeonhee before moving to Singapore in 2022, where she further developed her craft at Papa Doble and Bar SSAL. At ATLAS, Minji is known for her approachable style and thoughtful approach to cocktails, often exploring layered, savoury and umami-driven flavours. ——— 📖讀書會日期：9/8（二） ⏰讀書會時間：20:00-24:00 📍讀書會地點：Book ing東區（Book ing Da’an） 台北市大安區敦化南路190巷45號 （導讀小夥伴小叮嚀，建議先訂位，頁數有限，趕快訂位來跟我們一起閱讀吧🏃） #compassboxwhisky #ladytrieugin #matuslaemrum #GuestShift #bookingbar
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《2026第三場國際微醺讀書會》 書友們，準備好一起旅行了嗎？ 這一次，我們把書頁翻到新加坡。 很榮幸邀請來自 MO Bar 的 Bar Manager Kim，以及 ATLAS 的 Senior Bartender Minji，來到 Book ing，和大家分享他們在新加坡酒吧旅程中的風味與故事。 同樣來自韓國的兩位調酒師，在家鄉累積經驗後來到新加坡，走進不同的酒吧文化，也逐漸建立起屬於自己的風味視角。 這一次，他們將帶著這段旅程來到台北。 至於會在杯中讀到什麼？ 我們當天Book ing見😉 ——— 關於MO Bar | 新加坡文華東方酒店 在屢獲殊榮的 MO BAR，欣賞令人驚嘆的新加坡城市天際線。以醒目的吧台為空間核心，搭配精緻而現代的設計，落地窗將標誌性的城市景色盡收眼底，佐以現代家具與藝術細節，營造出獨具魅力的氛圍。 專業調酒師以頂級食材與創新技法，精心打造各式客製化雞尾酒，從清爽明亮到濃郁馥郁，展現多元而細緻的風味層次。每一杯作品都經過悉心設計，並搭配風格獨具的精緻小食，無論是想度過一個難忘的夜晚，或以一杯酒為夜晚畫下句點，MO BAR 都是探索新加坡夜生活的理想去處。 ——— 關於Atlas Bar ATLAS 坐落於新加坡歷史悠久的武吉士街區，位於地標建築 Parkview Square 一樓，以歐洲 Art Deco 美學為靈感，打造出華麗且充滿時代感的酒吧空間。 酒吧以優雅、平衡的經典雞尾酒為核心，最具代表性的 8 公尺高 Gin Tower 收藏超過 1,300 瓶來自世界各地的琴酒，展現 ATLAS 對經典與風味的極致追求。 自 2017 年開幕當年便登上 World’s 50 Best Bars，並於 2020 年躍升至全球第四、亞洲第一，此後也持續獲得多項國際酒吧與設計獎項肯定。 2025 年，ATLAS 更推出歷時三年研發、專為酒吧打造的 ATLAS London Dry Gin，延續他們對經典精神與創新工藝的探索。 ATLAS 可以很華麗，卻不刻意張揚；在這裡，優雅與熱情始終並存。 ——— 📖讀書會日期：9/8（二） ⏰讀書會時間：20:00-24:00 📍讀書會地點：Book ing東區（
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《2026第三場國際微醺讀書會》 書友們，準備好一起旅行了嗎？ 這一次，我們把書頁翻到新加坡。 很榮幸邀請來自 MO Bar 的 Bar Manager Kim，以及 ATLAS 的 Senior Bartender Minji，來到 Book ing，和大家分享他們在新加坡酒吧旅程中的風味與故事。 同樣來自韓國的兩位調酒師，在家鄉累積經驗後來到新加坡，走進不同的酒吧文化，也逐漸建立起屬於自己的風味視角。 這一次，他們將帶著這段旅程來到台北。 至於會在杯中讀到什麼？ 我們當天Book ing見😉 ——— About MO BAR Singapore Located at Mandarin Oriental Singapore, MO BAR is known for its stunning city views and sophisticated contemporary setting. Floor-to-ceiling windows frame the Singapore skyline, complemented by creative cocktails and refined light bites. Its mixologists combine premium ingredients with innovative techniques to create cocktails ranging from refreshing to spirit-forward, offering a distinctive way to experience the city through a glass. ——— About Kim | Bar Manager of MO BAR Singapore Kim’s bartending journey began with a serendipitous encounter in Japan, leading to a career across Asia. From Hong Kong’s vibrant cocktail scene to Korea’s diverse drinking culture, each experience has shaped his perspective on hospitality and the stories behind the glass. As Bar Manager at MO BAR, Kim leads 「The City of Art」, a menu concept exploring the connection between cocktails, culture, and Singapore’s creative community. Through collaborations with artists, designers, and local creators, he transforms stories of the city into meaningful drinking experiences. ——— 📖讀書會日期：9/8（二） ⏰讀書會時間：20:00-24:00 📍讀書會地點：Book ing東區（Book ing Da’an） 台北市大安區敦化南路190巷45號 （導讀小夥伴小叮嚀，建議先訂位，頁數有限，趕快訂位來跟我們一起閱讀吧🏃） #compassboxwhisky #ladytrieugin #matuslaemrum #GuestShift #Bookingbar
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GUEST SHIFT｜ANNA from Reka Bar 位於馬來西亞吉隆坡的 Reka:Bar @reka.bar ，是一間以「後現代風味實驗室（Post-modern flavor lab）」為定位的知名雞尾酒酒吧。店名「Reka」在馬來語中意指創造，自開業以來多次榮登 亞洲50大酒吧（Asia‘s 50 Best Bars） 榜單。 這一次，FORMA 很榮幸，也很期待， 隆重邀請來自馬來西亞吉隆坡 Reka Bar 的 Anna @anna.khy111 ，來到台中，站上 FORMA 的吧台。 從吉隆坡到台中，兩座城市之間相隔的不只是距離， 更有著截然不同的文化、風土與飲食記憶。 Guest Time: 2026 / 08 / 26 (三) 21:00 ~ 00:00 Tell : 0911 389 073 Map : 台中市西區精誠三街28號 *歡迎使用線上訂位服務進行預約唷 Special thanks to the sponsors @ibcint9 @ronmatusalem @ladytrieugin @compassboxwhiskyco #台中酒吧 #台中餐酒館 #新店報報 #taiwan #taichung
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【 當吧 x Gin mind 】 🗓️8/23 (日) 20:00-24:00 還沒想好七夕情人節怎麼過嗎？ 沒關係 當吧特別邀請了 南臺灣最強琴酒吧 @ginmind____ 有港都琴人之稱的蜘蛛老師 陪大家一起在當吧度過🕸️ 【 港都琴人：四間琴 】 你可以沒看過蜘蛛人重生日 但絕不能錯過蜘蛛老師的四間琴 使用四款不同國家的琴酒品牌 製作當晚限定的琴人特調外 還可指定要以哪款品牌 製作你心儀的琴酒經典 【 關於 @shin198975 】 ▸ 2021 gin mind Open ▸ 2012 Asia Pacific Bartenderof the Year Cocktail Competition FLAIR- TENDING CHAMPION ▸ 2010 IBA world Flair-tending Competition 3 place ▸ 2007 IBA world Flair-tending Competition 3 place ▸ 2007 Asia Pacific Bartender of the Year Cocktail Competition FLAIR- TENDING CHAMPION ▸ Taiwan flair competition judge 低消：每人2杯調酒，座位時間2小時 訂位請私訊粉專 或 來電預約☎️ 特別感謝： @taiwanvarecgin @brownforman @ginmare @ibcint9 @ladytrieugin @greens_sake @nozawaonsentw @nozawaonsendistillery
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🌒 日蝕開幕 Guest Shift｜張策 Zack Chang 身為 90’s Dining Bar 創辦人， 擁有多年廚房與吧台經驗的他， 總能將食材、香氣與風味重新拆解， 創造出充滿創意、層次豐富、跳脫想像的風味。 🏆 BACARDÍ Legacy Fellowship Taiwan No.3 🏆 Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge Taiwan Top 10 🏆 Bobby’s Gin Competition Taiwan Top 10 8/30 開幕夜， Zack 將帶著 90’s Dining Bar 的創作精神， 來到日蝕帶來限定 Guest Shift。 感謝艾比斯國際 I.B.C International 對本次開幕的大力支持 @ibcint9 @90sdiningbar_tw @tc_zack 📅 08.30（日） 🕤 21:30－24:00 📍 Eclipse Bistro 日蝕餐酒 #新莊 #板橋 #日蝕餐酒 #eclipsebistro 90sdiningbar
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