Instagram story viewer> @icatrossen> Tagged
POSTS STORIES REELS TAGGED
TROSSENS BISTRO – 8,5/10 🍔🍟 @icatrossen 

Jag har ätit på Trossens Bistro många gånger, och det som imponerar mest är att nivån är så jämn. Det här är inte ett ställe där man hoppas att det ska vara bra just den här gången. Man vet att det kommer vara bra. Jag har varit här många gånger och upplevelsen är i princip densamma varje gång, bra mat, bra råvaror, trevlig personal och en portion som faktiskt gör en mätt.

Kvällens middag blev en cheeseburgare och Garlic Fries. Burgaren är en klassisk cheeseburgare med ost, majonnäs, silverlök, saltgurka och lite rostad lök. Det är ingen smashburgare, utan en lite tjockare burgare med riktigt fin stekyta, bra smak och bra tjocklek. De använder svensk butiksmald högrevsfärs och det märks. Det här är inte en grå upptinad industripuck, utan en burgare som känns nylagad och lagad med omtanke.

Garlic Friesen var nästan kvällens höjdpunkt. Krispiga pommes toppade med aioli, stora flakes av parmesan, hackad rödlök och salladslök. Det känns fräscht, det smakar fräscht och det är riktigt gott. Min enda kritik här är att de gärna hade fått vara lite mer generösa med aiolin och framför allt parmesanflakesen. Smakerna sitter redan där, men lite mer topping hade gjort dem ännu bättre.

Och nu till jämförelsen med Krilles, för den är faktiskt ganska talande.

På Krilles kostar en liten skål pommes 59 kronor. Det jag fick där såg ärligt talat ut som ett tillbehör, nästan som en barnportion. På Trossen kostar Garlic Fries 50 kronor om man äter där och 47 kronor om man tar med. Alltså billigare än Krilles vanliga pommes, men här får man bokstavligen tre till fyra gånger så mycket pommes, toppade med aioli, parmesan, rödlök och salladslök.

Det är inte ens nära.

På Krilles betalar man mer pengar för mindre mat.

På Trossen betalar man mindre pengar för betydligt mer mat, dessutom med bättre råvaror. Fortsätt läsa ⬇️
13
back to up