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Here’s to 5 years in Portugal and (hopefully) a lifetime more! 🇵🇹
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40… and I’m feeling good…
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August is always my favorite month of the year (hello 🦁 Leo szn!), but this one was especially amazing thanks to great friends, gorgeous weather, and all the potential for an awesome 36th year!
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🇵🇹Receita em português na pág. do Facebook (link na "bio") 🇪🇸 Y la sorpresa de hoy es la receta en castellano para mis muchos seguidores que lo habláis😉 ... y si hay algún error me lo perdonais verdad?😘😘
💜RECETA: 
Gelatina de Arándanos con Mousse de Yogur griego
Porciones:12/14
Duración: 60 m + Frío: 6 Horas
Dificultad: Fácil
Molde: Violet de Nordic Ware (10 cups / 2,35L / 25cm de diámetro aprox.)
Ingredientes:
• 2 paquetes de gelatina de arándanos Royal Light 10 Kcal 😉
• 125g de arándanos
• 250 ml yogur griego light😀
• 1 lata de leche condensada (light claro!!! 😁)
• 200 ml de natas para montar (de nuevo light, light light !! 😂😂
• 10 hojas de gelatina neutra
• Flores comestibles para decorar
Preparación:
Lavar los arándanos y reservar algunos para adornar. Seguir las instrucciones para preparar la gelatina de arándanos PERO UTILIZANDO SÓLO LA MITAD DE LAS CANTIDADES DE AGUA para los 2 paquetes de gelatina. Cuando esté preparada, déjala enfriar completamente. Pasa el molde por agua fría y pon 1/2 del preparado en el molde añadiendo algunos frutos y si quieres flores. Lleva el molde al congelador durante unos 20 a 30 minutos para solidificar la 1ª capa. A continuación échale una segunda capa con el resto de la gelatina y de  los arándanos, y vuelve a llevarlo al congelador durante 20-30 minutos. Mientras tanto preparas la mousse. Primero pones durante 5 minutos las hojas de gelatina en agua fría, en seguida se escurren y se derriten con un poco de agua durante unos segundos en el microondas. En la batidora ponemos las natas y las batimos unos minutos hasta que ganen volumen, reducimos la velocidad de la batidora y  juntamos poco a poco la leche condensada y el yogur, alternando. Por último, se añades  las hojas de gelatina y pones la 3ª capa - de yogurt en el molde, encima de la gelatina. Llévalo unas 6 horas al frigorífico para solidificar bien. Para desmoldar , sumergir el molde en agua tibia durante unos 15 segundos y volcar sobre un plato. Decora con las flores y con arándanos y espero que te guste bien frío.
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