Instagram story viewer> @ingeputker> Tagged

Inge | Makkelijke & gezonde recepten

@ingeputker

31.3K

followers

879

following

🍋 Eten waarvan je blij wordt
🌱 Recepten voor elke dag
💗 Altijd 100% lactosevrije recepten
👩🏼‍🍳 Ikbenlactoseintolerant
📖 E-book & boodschappenlijst

POSTS STORIES REELS TAGGED

de_gieser_wildeman Four Hands Dinner - De Gieser Wildeman X Maeve
Zondag 27 september

Four Hands Dinner
Twee chefs. Twee Gouden Koksmutsen. Eén keuken.

Op zondag 27 september staan twee bekroonde chefs samen aan het fornuis van De Gieser Wildeman.

Marco van der Wijngaard ontvangt Tommy Janssen van restaurant Maeve in Utrecht voor een exclusief Four Hands Dinner. Twee Michelinrestaurants, twee eigen signaturen, en één mooie overeenkomst: beiden wonnen de toonaangevende prijs ‘de Gouden Koksmuts’. Tommy in 2024, Marco in 2026.

Voor één avond brengen zij hun werelden samen. Geen wedstrijd dit keer, maar zes gangen waarin hun stijlen, technieken en ideeën elkaar vinden.

FOUR HANDS DINNER
Zondag 27 september
Ontvangst 18:00 uur, aanvang 18:30 uur
6-gangendiner inclusief amuses
€160 per persoon
Reserveren kan via de link in bio
De Gieser Wildeman · Noordeloos

37

0

APPELTAART IJS ZONDER IJSMACHINE 😍🍎🍦 glutenvrij & lactosevrij

Appeltaart én ijs in één… wat ons betreft de perfecte combinatie! 😍 Romig vanille-ijs met gekarameliseerde appeltjes, geroosterde nootjes en knapperige koekstukjes. En het mooiste: je hebt er geen ijsmachine voor nodig! 🙌🏻

INGREDIËNTEN:
300 ml (plantaardige) slagroom
200 ml gecondenseerde kokosmelk
1 vanillestokje of 2 tl vanille-extract

VOOR DE APPELVULLING:
1 appel
30 ml ahornsiroop
1 tl kaneel
30 g geroosterde nootjes
4 glutenvrije speculaasjes of haverkoekjes

ZO MAAK JE HET:
1. Snijd de appel in kleine stukjes. Verwarm een klein beetje boter in een koekenpan en bak hierin de appel samen met de ahornsiroop, kaneel en grof gehakte nootjes.
2. Zet het vuur uit en laat het appelmengsel helemaal afkoelen.
3. Klop de slagroom lobbig, dus niet helemaal stijf. Voeg de gecondenseerde kokosmelk en vanille toe en spatel rustig door elkaar.
4. Schep het ijsmengsel in een schaal of een met bakpapier bekleed bakblik. Verdeel de appelstukjes en verkruimelde koekjes erover en swirl ze eventueel een beetje door het ijs.
5. Dek het ijs af en zet het zo’n 4 tot 6 uur in de vriezer. Daarna: bolletjes scheppen en genieten! 😍🍦

🎁 Wil je het uitgebreide recept + een lekker bonusrecept ontvangen? Reageer met LEKKER IJSJE en we sturen het naar je toe! 🥳

👉🏻 Wie mogen wij wakker maken voor een bolletje appeltaartijs? 😉👇🏻

Liefs,
Marike & Inge 💛

#ijs #zonderijsmachine #appeltaart #glutenvrij #lactosevrij

942

389

Juli in 15 foto’s 🩵

Swipe voor de leukste momenten van deze maand (en onder elke foto staat een andere tekst) 👉🏼

Thom was jarig, dus ik nam hem mee uit eten 🍽️

Wagyu steak tartaar, zo lekker!

Drie bruiloften gehad deze zomer. Zo bijzonder 🥹💍

Wedding dinner

De dag dat we de katjes mee naar huis namen. Zo gek op Mies en Sam 🐱

Fijnste momentje voor mezelf: wandelen en matcha halen

Een groot feest bij de Amsterdamse zomer

Zomeravonden op het terras. Lekker pizzatje gegeten 🍕

Een dagje samen filmen eindigt altijd in een borrel 🥂

Avondwandeling langs de ijssalon

Onze fijne tuin 🪴

De eerste pruimen van m’n eigen boompje

Een nieuwe theetuin tussen de paarden ontdekt

Zo genoten van een weekend op Vlieland 🌾

203

28

KROKANTE GNOCCHI SALADE 🧡

Voor 2 personen:
▫️ 250 gr verse gnocchi
▫️ 75 gr rucola
▫️ 1/2 komkommer
▫️ 1/2 rode ui
▫️ 150 gr cherrytomaten
▫️ 75 gr zongedroogde tomaten
▫️ 1 avocado
▫️ Handje verse basilicum
▫️ 3 el arrabiata pesto
▫️ 1,5 el extra vierge olijfolie
▫️ 1 el citroensap

1. Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en bak de gnocchi rondom goudbruin en krokant.
2. Meng ondertussen de rode pesto met de extra vierge olijfolie en citroensap tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
3. Snijd de komkommer en rode ui in halve ringen. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Halveer de cherrytomaten. Snijd de avocado in blokjes.
4. Doe de rucola, komkommer, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, rode ui, avocado en basilicum in een grote kom. Voeg de krokante gnocchi en de dressing toe en schep alles door elkaar.

Enjoy! 🤩

188

58

Wat een dag was dit. ❤️

Nog steeds krijgen we beelden, tags, reels en berichten binnen van jullie favoriete momenten tijdens het Local Taste lanceringsevent in Utrecht. En eerlijk? We hadden gehoopt op enthousiasme… maar dit had echt niemand zien aankomen.

Restaurants die volop bezocht worden. Routes die opnieuw gelopen worden. En ja… er zijn inmiddels zelfs locaties die een apart potje hebben neergezet voor de Local Taste coins zoals de @rumclubutrecht omdat het zó hard gaat. Dat blijft echt bizar om te zien.

We willen iedereen die erbij was nog één keer enorm bedanken. Voor jullie energie, creativiteit, gezelligheid, content, support en alle liefde die jullie in deze dag hebben gestopt. Van de eerste koolrabi carpaccio tot aan de laatste wijn. Jullie hebben deze lancering gemaakt tot wat het was.

En dan nu…
Thom heeft een winnaar aangewezen! De prijs voor de meest creatieve post én het volledig naleven van alle deliverables gaat naar: @ireeneats.

Jouw content sprong eruit op creativiteit, sfeer, storytelling én inzet. Precies waar Local Taste voor staat. Maar ook @anouk.stroetinga en @manaleseman: hartelijk gefeliciteerd!
Jullie mogen twee magazines van steden naar keuze uitzoeken. Die sturen wij op, samen met coins en extra loten voor de Michelin Experience in Parijs. Dankjewel dat jullie er zóveel werk en liefde in hebben gestopt. ❤️

Dit voelt echt als het begin van iets heel moois. En geloof ons… we zijn nog láng niet klaar. Rotterdam gaat heel binnenkort van start, dus houd de socials in de gaten voor aankondigingen van meer steden in Nederland.

Liefs,
Thom en Melissa
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#localtastenl #localtaste #localtasteutrecht #utrecht #foodevent

57

12

Nog steeds aan het nagenieten van deze dag. Met 45 creators langs vier plekken voor de lancering van Local Taste Utrecht. Wat een fijne groep en wat een goede energie.

Een van de locaties was @pastoefoodbar Indrukwekkend groot, maar toch intiem. En een team dat echt aanwezig is en aandacht heeft.❤️

Met je Local Taste coin, die je krijgt bij het magazine, kun je hier de ravioli proeven. Zeker doen.

@localtastenl @foodislifemedia

65

5

SALENTEIN MALBEC DAY

Wat was het afgelopen zondag een feest met Salentein MALBEC DAY. Geniet nog even na van deze geweldige editie en: TOT VOLGEND JAAR!!

🎥 by @nickyregelink
🎬 by @karelklosse

#LandgoeddeSalentein #SALENTEIN #MALBEC #DAY #whataday

45

3

Dit wil je proberen! locals taste komt naar Utrecht, genoeg restaurants om uit te kiezen 😊 Blader door het magazine, kies de horecazaken die jou aanspreken en proef al het lekkers dat de lokale horeca te bieden heeft. Watertanden gegarandeerd! 🤤 #foodie #localtaste #datetip #utrecht #voorjou
@meliciousfoodandmore @foodislifemedia @localtastenl

74

24

HARISSA-HONING KIP TRAYBAKE MET DILLEYOGHURT 🧡

Voor 2 personen:
▫️ 300 gr kipdijfilet
▫️ 1,5 el rozen harissa
▫️ 1 el honing
▫️ 2 tenen knoflook
▫️ 2 el citroensap
▫️ 300 gr krielaardappeltjes (met schil)
▫️ 1 rode paprika
▫️ 1 courgette
▫️ 1 kleine rode ui
▫️ 1 tl paprikapoeder
▫️ 4 takjes tijm
▫️ 3 el (plantaardige) Griekse yoghurt
▫️ 6 takjes dille

1. Snijd de kip in blokjes. Meng de kip met harissa, honing, geperste knoflook, 1 el olijfolie, 1 el citroensap, zout en peper en laat marineren.
2. Snijd de paprika in reepjes en de courgette en rode ui in halve ringen. Snijd de krieltjes doormidden. Ris de tijm van de takjes.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de aardappeltjes met paprika, courgette, rode ui, 1 el olijfolie, paprikapoeder, zout, peper en tijm. Verdeel over een bakplaat en leg de gemarineerde kip erop. Bak 25-30 minuten tot de kip gaar is en de aardappels goudbruin. Schep halverwege even om.
4. Snijd de dille fijn en meng met de plantaardige Griekse yoghurt, een scheutje citroensap, peper en zout.
5. Verdeel de kip, groenten en aardappeltjes over de borden. Doe er een schep dilleyoghurt over.

Eet smakelijk! 🤩

211

69

DECEMBER 🎄

Happy new year lieve mensen!! Bij deze een terugblik op de drukste en gezelligste maand van het jaar. Hopelijk hebben jullie fijne dagen gehad! 🫶🏼

1: Kan je uit lunchen gaan een hobby noemen?
2 t/m 7: Kerst recap! Etentjes met familie en vrienden. En oma heeft een nieuwe piek op de kerstboom gekregen
8 & 9: Matcha dates 💚
10: De leukste tijd van het jaar; als het onder de boom vol ligt met cadeautjes
11 t/m 13: Heerlijk uit eten geweest in m’n stadsie 🍽️
14 & 15: Helemaal in de watten gelegd bij een event
16: Koken, wijn drinken & in de jacuzzi. Wat willen we nog meer?
17 t/m 19: Kiekjes van oud & nieuw! Zooo leuk gehad 🥂

Nu het nieuwe jaar weer is begonnen: hebben jullie nog goede voornemens?

199

46

Kerstdiner, maar dan TikTok-approved 👏
Wij op de KISS-redactie doken TikTok in en verzamelden onze 4 favoriete kerstgerechtjes: van amuse tot dessert. Welke zou jij maken? 🎄

6

0

Een recap van het fantastische Kerst event van @jumbo . Alle Kerst producten liggen vanaf 6 december in de winkel en ik deel er binnenkort een hoop met jullie! Er komt ook nog een leuke win- (en zoek👀) actie aan! Stay tuned 💖 *uitgenodigd

56

19