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Bewusst leben ohne Räucherstäbchen.
Kein Journaling. Kein Meditieren. Kein „5-Uhr Club“
Für Frauen, die ihr eigenes Ding machen wollen.
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Ein nährstoffreiches Frühstück für einen 90-jährigen Menschen 🥗
Dieses Frühstück kombiniert leicht verdauliches Protein, stabile Energie aus Kohlenhydraten, gesunde Fette und viele frische Gemüse. Gerade im hohen Alter braucht der Körper Lebensmittel, die nährstoffreich, aber gleichzeitig leicht zu verdauen sind.

Zutaten & ungefähre Mengen

• 4 Eiweiß (≈130 g)
• Gekochter weißer Reis (≈60–70 g)
• Karotte (≈30g)
• Rotkohl (≈40 g)
• Kopfsalat (≈15 g)
• Sellerie (≈10 g)
• Grüne Paprika (≈20 g)
• Radieschen (≈25 g)
• Frischer Koriander (≈5 g)
• Knoblauch (≈2 g)
• Kurkuma (≈1 g)
• Olivenöl (≈5 g)
• Naturjoghurt ohne Zucker (≈25–30 g)
•2 Kleine Bimbo-Tortilla (≈60g) @resuelveconbimbo 

Nährwerte (ca.)
• 300–330 kcal
• 22–24 g Protein
• 35–38 g Kohlenhydrate
• 5-7g gesunde Fette

Warum diese Kombination gesund ist

Das Eiweiß liefert hochwertiges Protein, das hilft Muskelmasse im Alter zu erhalten.

Die frischen Gemüse liefern Antioxidantien, Vitamin C und leichte Ballaststoffe, die Verdauung und Immunsystem unterstützen.

Knoblauch und Kurkuma wirken entzündungshemmend und können Herz und Stoffwechsel unterstützen.

Olivenöl liefert herzgesunde Fettsäuren.

Naturjoghurt enthält Probiotika für eine gesunde Darmflora.

Weißer Reis ist leichter verdaulich als Vollkornreis, der mehr Ballaststoffe und Phosphor enthält.

Die kleine Bimbo-Tortilla ist weich, leicht zu essen und relativ arm an Natrium und Phosphor – außerdem spart sie Zeit in der Küche.

Fazit

Eine ausgewogene Kombination aus Protein, Antioxidantien, leichter Energie und frischem Gemüse, die Kraft, Verdauung und Wohlbefinden im hohen Alter unterstützen kann.

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