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🎄✨ ¡Llegan los menús de grupo y las cenas de empresa 2026 en Manacor! ✨🥂 Se acerca la época de reunirse, brindar y disfrutar de buenos momentos alrededor de una buena mesa. 🍽️❤️ Ya puedes empezar a organizar tu comida de grupo, cena de empresa o celebración especial con amigos, compañeros de trabajo o familia. 🎉 Menús especiales para grupos 🍷 Buena gastronomía y buen ambiente 🥂 El lugar perfecto para celebrar y compartir 📅 ¡Reserva con antelación y asegura tu fecha! Haz de esta ocasión un momento especial y celebra con nosotros estas fiestas en Manacor. 📩 ¡Consúltanos nuestros menús y reserva tu mesa! #manacor #mallorca #cenasdeempresa
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«Tú solo eres el cocinero». Esa frase de Marco Pierre White me parece una buena manera de celebrar hoy el Día del Chef. Hay mucho oficio en saber cuándo dejar de añadir cosas a un plato. En entender un ingrediente, respetar sus tiempos y tener la confianza para servirlo con sencillez. Parece fácil, hasta que te toca hacerlo bien todos los días. Antes de nuestras manos están la tierra, las temporadas y el trabajo de quienes cultivan, crían o pescan. Reconocerlo también forma parte de cocinar. A veces el ego ocupa demasiado espacio entre los fogones. Nos empeñamos tanto en dejar nuestra firma que podemos acabar tapando aquello que queríamos destacar. Por eso hoy celebro el oficio. A los compañeros que sacan adelante cada servicio, a quienes comparten lo que saben y a quienes siguen aprendiendo, aunque lleven media vida en una cocina. Feliz día, compañeros. Que sigamos encontrando alegría en algo tan sencillo y tan serio como dar de comer. ¿A ti qué te ha enseñado la cocina que también te sirva para la vida? #DíaInternacionalDelChef #Gastronómada #cocinasincera
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La cena a cuatro manos con @javierhoebeeck y @ramonfreixa ha sido la ocasión perfecta para poner en valor la nueva propuesta gastronómica del mítico Formentor, hoy reconvertido en Four Seasons Mallorca (@fsmallorca) 🔗 Te contamos cómo fue en el link de la bio.
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El 11 de octubre, Ramón Freixa @ramonfreixa y Javier Hoebeeck @javierhoebeeck se encontraron en Shima, Four Seasons Mallorca at Formentor @fsmallorca para una cena a cuatro manos que pone el Mediterráneo y el producto en el centro. Un menú degustación de alta cocina, maridado con Champagne Ruinart @ruinart en una velada exclusiva para un número limitado de comensales. Conoce más en el link in bio. @gentlemanspain
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Este ha sido un encuentro efímero entre Javier Hoebeck [ @javierhoebeeck ] , chef del Four Seasons Formentor, en Mallorca [@fsmallorca ], y Ramón Freixa [ @ramonfreixa ], chef galardonado con dos estrellas Michelín.  🍾 Fue un cuatro manos de nueve pases maridado con champán Ruinart [ @ruinart ], donde pudimos probar varias referencias que acompañaban cada pase. Una actividad de lujo que vincula la experiencia con el territorio, como parte de las actividades de este hotel, que cerrará la temporada el mes de octubre y volverá a abrir sus puertas a mediados de marzo. . #fourseasons #ruinart #mallorca #estrellamichelin
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FRI–MON · OCT 9–12 · OUR TOP PICKS Your long weekend in Mallorca starts here. 👇 🤑 Free events* | 📲 More on our website. OCT 9–18 🎾 WOMEN’S TENNIS CHAMPIONSHIPS WTA 125 tennis returns to Calvià! Starting today with Mallorca’s rising talent competing for a qualifying spot - free entry today & tomorrow! 📍 Magaluf & Santa Ponça OCT 9 🎶 TWO VERY DIFFERENT CONCERTS Supertramp saxophonist John Helliwell at Mallorca Country Club & British singer-songwriter Roo Panes making his Mallorca debut at Teatre Sans. 📍 Santa Ponça & Palma FRI–MON 🌾 FIRA SEASON IS HERE 🛍️ Oct 10 · Fira d’Oportunitats · Colònia de Sant Jordi 🎮 Oct 10 · Fira Friki · Llucmajor 🌿 Oct 10–11 · Fira de la Serra de Tramuntana · Lluc 🐟 Oct 11 · Fira de sa Llampuga · Cala Rajada 🐄 Oct 11 · Tercera Fira + Mostra Ramadera · Llucmajor 📖 Oct 12 · Fira de ses Rondalles · Búger OCT 10+11 🎪 PALMA CIRC 2026* Free circus across Palma! Acrobatics, juggling, comedy, fire & more. 📍 Three locations across Palma OCT 10–11 🎨 TASTART + TASTART KIDS** Art, music & local wine take over Porreres, followed by a creative Sunday for the little ones. 📍 Porreres OCT 10 🌅 SUCO MALLORCA LAUNCH Sunset movement, breathwork & electronic music. TCM readers get 30% OFF! 📍 Port Calanova, Palma OCT 11 🍷 BRUNCH AMB OLI × EL MERCADITO ‼️ Cancelled due to the weather forecast 🥺‼️ Markets, food, art & music among the vineyards - DJs until midnight! 📍 Bodegas José L. Ferrer, Binissalem OCT 11 ⭐ FOUR-HANDS DINNER Ramón Freixa × Javier Hoebeeck. One special tasting menu at Shima. 📍 Four Seasons Resort Mallorca, Formentor UNTIL OCT 15 🌍 CUINES DEL MÓN 45 restaurants, 26 culinary origins & €25 menus from around the world. 📍 Palma OCT 12 🇪🇸 SPAIN’S NATIONAL DAY Public holiday! Most shops closed, but plenty of plans around the island. 📲 Swipe for full details + find many more events at thecalendarmallorca.com We find it — you go live it. 🫶 #TheCalendarMallorca #TCM #Mallorca #MallorcaEvents #WhatsOnMallorca Your long weekend in Mallorca starts here. 👇 From traditional village fairs and free circus performances to international tennis, live music, art, good food and a Monday public holiday — there’s a LOT h
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🍽️SHIMA @javierhoebeeck at @fsmallorca ~~~~~~~~~~~~~~ 🧑‍⚕️Valoración @doctor.foodiee : 8,6 Comida: 8,5 Ambiente: 8,75 Servicio: 8 Relación calidad precio: 8 💰Precio por persona 200€ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ En uno de los rincones más espectaculares de Mallorca, Javier Hoebeeck, chef con estrella Michelin, conecta tres mundos aparentemente lejanos: Mediterráneo, Asia y Latinoamérica. Aquí, la cocina nikkei se alimenta del producto de pequeños artesanos y pescadores locales de Formentor. Sabores frescos, ácidos y picantes que despiertan el paladar. La parihuela de bogavante resume perfectamente esta filosofía. Llegan después tiraditos eléctricos, nigiris con un producto espectacular —aunque al arroz todavía le falta algo de mimo— y una robata final de anguila y pato. Y entonces entiendes dónde estás. Esto es Shima, el gastronómico de Four Seasons Mallorca at Formentor. Servicio, exclusividad y una cocina que conecta culturas en uno de los lugares más bonitos de España. 🟢 Lo mejor: crudos y robata. 🔴Lo peor: el arroz de los nigiris. ~~~~~~~~~~~~~ 🍽️💫 Parihuela de bogavante 🍷Alion, Vega Sicilia 2019
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🕔 5 en Punto con… Javier Hoebeeck “5 en punto” means five o’clock sharp in Spanish - just like our five quick-fire questions. Meet Javier Hoebeeck, Executive Sous Chef at Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, where he’s currently wrapping up an incredible season - while already working on what comes next. For Javier, Mallorca is deeply connected to food. His favourite local ritual? Sitting down for a proper variat at 9 or 10 in the morning. And when it’s time to switch off, you’ll find him somewhere by the sea. 🌊 We sat down with him to talk about: 🌲 The Mallorcan aromas that find their way into his cooking 🍽️ Why a morning variat is one of his favourite island rituals 👨‍🍳 What’s keeping him busy at Four Seasons Formentor ⭐ And the chef he’s particularly excited to cook alongside this week… On 11 October, Javier will share the kitchen with two-Michelin-starred chef @ramonfreixa - someone he’s admired since he first started studying cooking - to create a very special menu together. For Javier, it’s not only an exciting collaboration, but an opportunity to do something he clearly never stops wanting to do: keep learning. 👉 Swipe for Javier’s 5 en Punto and read the full interview + event details on our website via the link in bio. 📍 @fsmallorca at Formentor #TheCalendarMallorca #5EnPuntoCon #FourSeasonsFormentor #Mallorca #MallorcaFood
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🍽️ @llum.i.sal ~~~~~~~~~~~~~~ 🧑‍⚕️Valoración @doctor.foodiee : 8,4 Comida: 8,5 Ambiente: 8,75 Servicio: 8 Relación calidad precio: 8 💰Precio por persona 120€ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Una de las experiencias más lujosas que he vivido es llegar a este restaurante de productazo marino en barco! Aterrizamos en una de las playas más bonitas de Mallorca para comer literalmente sobre arena y el Mediterráneo de postal, de la mano de Javier Hoebeeck, chef galardonado con una estrella Michelin. Empezamos con croquetas de bogavante y caviar, almejas con beurre blanc, toque de hierbas y fino, y su gilda de atún rojo, marca de la casa. Seguimos con cigala, gallo San Pedro frito frito y para acabar y besar el cielo: langosta a la brasa con huevos y patatas fritas con caviar. No se puede ir uno de Mallorca sin probar su gran producto. Terminamos con un sorprendente postre a base de helado y melón. ¿Dónde estamos? En @llum.i.sal dentro de uno de los lugares más especiales que he conocido: Four Seasons Mallorca en Cabo Formentor. Un auténtico paraíso. 🟢 Lo mejor: Productazo local en pleno Cabo Formentor. 🔴Lo peor: le daría una vuelta a las patatas y huevos de la langosta. ~~~~~~~~~~~~~ 🍽️💫 Almejas con beurre Blanc y Langosta. 🍷 Vinyes de Formentor, Aïllat.
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🏓🔥 Esta vez, Álvaro Galayo, director de Vorera, nos da su más profunda y sincera opinión sobre un restaurante que, según él, podría mejorar… 👀🍽️ Y además, nos cuenta cuál considera que es el mejor restaurante de Mallorca. 🤔🔥 ¿Coincides con sus respuestas? 👇 #AlvaroGalayo #Vorera #PingPongGastronomico #MallorcaFoodie #experimentatv
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🇯🇵🔥 SHIMA · FOUR SEASONS FORMENTOR 🔥🇯🇵 Hay cenas que disfrutas… y otras que directamente se convierten en una experiencia. Y lo de Shima, el restaurante japonés del espectacular @fsmallorca Formentor, fue de estas últimas. 🤯 De la mano del reconocido chef @javierhoebeeck nos prepararon un menú absolutamente descomunal, un recorrido por una cocina japonesa con muchísimo producto, técnica, elegancia y algún que otro giro que nos dejó con la boca abierta. 🍣 Producto tratado con mimo 🔥 Puntos de cocción perfectos 🥢 Combinaciones brutales ✨ Presentaciones cuidadas al milímetro 🌊 Y todo ello en uno de los enclaves más espectaculares de Mallorca: Formentor. Plato tras plato el nivel no bajó ni un segundo. Sabores intensos, contrastes, texturas y una cocina japonesa llevada a un terreno mucho más personal y sofisticado. Y cuando crees que ya no puedes más… llega el postre y vuelves a empezar. 😂 Una de esas cenas que recuerdas durante mucho tiempo. 📍 Shima – Four Seasons Resort Mallorca at Formentor ¿Lo conocíais? 👀 #Shiba #FourSeasonsFormentor #FourSeasonsMallorca #Formentor #MallorcaFood MallorcaFoodie FoodieMallorca JapaneseFood JapaneseCuisine Gastronomia FineDining MallorcaRestaurants RestaurantesMallorca Foodie Grimoon
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Niguiris Weeber+Sobrasada; Gunkan Taryare oToro; Amouse Bouche; Lomo Satado. 😋😋😋. @fsmallorca @javierhoebeeck #restauranteshimaformentor #hotelformentor #comidagourmetmallorca
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