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šŸ† Aubergines roulées aĢ€ la viande — fondantes & délicieuses ✨

Épisode 3/4 de notre série « Une diet dans ma cuisine » avec @jessicadjan, coach en diet.

Recette légeĢ€re & réconfortante : presque pas de matieĢ€re grasse, uniquement protéines + légumes 

Ingrédients :
2 aubergines • un peu d’huile d’olive (ou spray) • 500 g viande hachée • 1 oignon violet • 1 courgette pelée • 4 gousses d’ail • 1/2 botte persil • sel • poivre • 1 caĢ€s paprika

Sauce tomate :
700 g passata • 1 caĢ€s concentré • 3 gousses d’ail • 400 ml eau • sel • poivre • 1 caĢ€s paprika

Étapes :
1ļøāƒ£ Couper les aubergines en lamelles (0,5 cm), huiler treĢ€s légeĢ€rement et griller jusqu’aĢ€ ce qu’elles soient fondantes.
2ļøāƒ£ Mélanger la viande avec oignon, courgette, ail, persil, sel, poivre, paprika.
3ļøāƒ£ Former des petits boudins et les rouler dans les aubergines.
4ļøāƒ£ Préparer la sauce (passata + concentré + ail + eau + assaisonnement).
5ļøāƒ£ Déposer les rouleaux dedans et mijoter 45 min aĢ€ feu doux.

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šŸ† Rolled Eggplants with Ground Beef — soft & juicy

Ingredients :
2 eggplants • olive oil (spray) • 500 g ground beef • 1 red onion • 1 peeled zucchini • 4 garlic cloves • parsley • salt • pepper • 1 tbsp paprika

Tomato sauce :
700 g passata • 1 tbsp paste • 3 garlic cloves • 400 ml water • salt • pepper • 1 tbsp paprika

Steps :
Slice & grill eggplants • Mix meat with veg & spices • Roll • Place in sauce • Simmer 45 min

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šŸ”„ NOUVELLE SÉRIE šŸ”„

Une Diet dans ma cuisine – recettes saines & gourmandes … 
Épisode 1/4

šŸ‘‰ @jessicadjan, coach en perte de diététique, a débarquée dans ma cuisine šŸ‘©ā€šŸ³
Ensemble, on vous a concocté des recettes gourmandes, équilibrées et faciles aĢ€ refaire.
On commence avec LA soupe parfaite de l’hiver : réconfortante, onctueuse, pleine de gouĢ‚t et si simple aĢ€ faire šŸ¤

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🄣 Soupe de butternut & lait de coco ✨

Ingrédients :
	•	1 grosse courge butternut (ou 2 petites)
	•	2 oignons
	•	1 petit bouquet de coriandre fraiĢ‚che
	•	250 ml de lait de coco
	•	Sel, poivre

Préparation :
	1.	Éplucher et couper la butternut et les oignons.
	2.	Les faire bouillir dans de l’eau avec le bouquet de coriandre pendant environ 30 minutes, jusqu’aĢ€ ce que tout soit bien tendre.
	3.	Retirer la coriandre.
	4.	Ajouter le lait de coco, saler, poivrer.
	5.	Mixer jusqu’aĢ€ obtenir une soupe lisse, onctueuse et savoureuse.

šŸ’” AĢ€ déguster bien chaude… impossible de s’en lasser.
šŸ‘‰ Enregistre la recette et reste connecté pour l’épisode 2/4 ✨

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🄣 Butternut & Coconut Milk Soup 

Ingredients:
	•	1 large butternut squash (or 2 small ones)
	•	2 onions
	•	1 small bunch of fresh coriander
	•	250 ml coconut milk
	•	Salt, pepper

Instructions:
	1.	Peel and chop the butternut squash and onions.
	2.	Boil them in water with the coriander for about 30 minutes, until soft.
	3.	Remove the coriander.
	4.	Add the coconut milk, season with salt and pepper.
	5.	Blend until smooth, creamy and comforting.

✨ Healthy, cozy and absolutely delicious.
Save this recipe and follow the series šŸ¤

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Un point diete en binoĢ‚me ce matin pour mieux vous parler des enfants !!ā¤ļøā¤ļø
Les vacances des enfants…
Mais pas forcément les vacances des manans car l’équilibre alimentaire c’est toute l’année šŸ’ŖšŸ»šŸ’ŖšŸ»
Et mesdames si vous voulez perdre du poids et surtout garder votre poids, l’équilibre alimentaire c’est aussi toute l’année ā¤ļøā¤ļø
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