Instagram story viewer> @joa.kot> Tagged
Joanna Kotyńska(@joa.kot)'s profile avatar HD Profile

Joanna Kotyńska

@joa.kot

1.8K
followers
534
following
Mam nadzieję, że dasz się przekonać, że ciemna czekolada wcale nie musi być gorzka i wejdziesz ze mną do magicznego świata czekolad bean-to-bar…
POSTS STORIES REELS TAGGED
La principal diferencia entre el cacao blanco de Piura (Perú) y el cacao nativo de Tierra Negra (Ecuador) reside en sus características sensoriales y genéticas. El cacao blanco de Piura, perteneciente al grupo Criollo, se distingue por su sabor delicado, menos amargo y con notas cítricas y afrutadas, mientras que el cacao nativo de Tierra Negra, usualmente Nacional, es reconocido por su perfil aromático floral y afrutado, además de ser considerado un cacao fino de aroma. La sostenibilidad en la producción de cacao, tanto en Piura (Perú) con su cacao blanco como en (Ecuador) con su cacao nativo, se basa en prácticas que buscan proteger el medio ambiente y mejorar la calidad de vida de los productores. En Ecuador y Perú se enfatiza la coexistencia de cultivos y la permacultura, la conservación de bosques y sistemas agroforestales ancestrales.  #todonosune #permacultura#ancestrales #protegerelmedioambiente #conservacióndebosques #vivir #cacaoperu  #cacaonativo #cacaoblanco #cacaonacional #agroforestry #cacaosostenible #cacaocriollo #ecuador #perú
0
Download
Repost from @joa.kot Million thanks for her feedback on our chocolate, and appreciated much on her super-sensory power👍🏻❤️ Did I mention that Chocobien (@chocobien_chocolatier) has some unique creations, one of them is Nicaragua 72% Chuno White Champaka Flowers Gin Agend Chocolate, made with high quality Nicaraguan beans, seasoned for three months with gin and white champaka flowers. White champaka, also called white sandalwood or jade orchid tree, is a magnolia or magnolia hybrid variety popular in Southeast Asia, and a magnolia hybrid with another plant, which is primarily distinguished by the intense scent of flowers that produce the essential oil used in the perfumery industry. I don‘t know what this flower smells like, but the chocolate smell is fascinating, very elegant and pleasant. You can smell a little tobacco in it, but also wood, walnuts, dried cranberries, smoked plums and flowers, maybe even roses. The taste is sweet and subtle, although very understated. You can say that the base here is acacia honey, in which notes of juniper, gin, fruity sweetness turning a little towards the sandalwood, and then spices: cinnamon, cardamom and again juniper. In general, the taste is complex and elegant, sweet, without acidic, bitter or bitter notes, although in the late taste there is a mild plant bitterness, and in even later spiciness, like pepper. #chocobienchocolatier #beantobar #chocolatebeantobar #beantobarchocolate #nikaragua #gin #champaka #tttt_2025 #tttt_c #hongkongchocolate #beantobarchocolate
4
Download
El cacao Arriba un orgullo tan nuestro como el amor a esta tierra Ecuador #ecuador #hechoenecuador #superfood #chocolate #ecuadorianchocolate #nacional #fineorflavor #antioxidants #cacaopremium #chocolatebars #loja #cacaofinodearoma #treetobar #gourmet #vegano
0
Download
Dziś chcemy podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na przepyszny deser kokosowo-czekoladowy 🥥🍫 autorstwa @joa.kot 🤎! Te wyjątkowe kuleczki to poezja smaku i rozkosz dla podniebienia 😌! Składniki na Kulki kokosowe ☑️ 10 dag wiórek kokosowych ☑️ 4 łyżki śmietanki kokosowej (tej białej, tłustej warstwy z mleczka kokosowego) ☑️ 2 łyżki syropu klonowego, agawy lub innego wegańskiego odpowiednika miodu ☑️ 100 g czekolady Las Vegan’s jak mleczna 39% kakao ☑️ 50 g czekolady Las Vegan’s 100% kakao 👩‍🍳 Przygotowanie 🧑‍🍳 Wiórki kokosowe, śmietankę kokosową i syrop klonowy (lub inny) dokładnie wymieszać, pamiętając, że jeśli chcemy dodać więcej syropu, być może będzie trzeba użyć mniej śmietanki. Uformować kulki. Rozpuścić czekoladę. Kulki są dość delikatne i przy obtaczaniu mogę się rozpadać, dlatego polecam nabrać odrobinę czekolady na dłonie i turlając ostrożnie kulki, nanieść pierwszą, cienką warstwę. Ja użyłam do tego jednej pięćdzieisięciogramowej tabliczki Las Vegan’s 100% kakao. Następnie trzeba chwilę odczekać aż czekolada stężeje. Drugą warstwę można nanosić już śmiało, po prostu zanurzając kulki w roztopionej czekoladzie. U mnie było to 100 gram Las Vegan’s czekolady jak-mlecznej kokosowej 39% kakao. Kiedy czekolada zastygnie możemy delektować się efektem końcowym. Z podanej ilości składników wychodzi około 16 kulek, oczywiście w zależności od ich rozmiaru. Kulki są nieziemsko dobre i szybko znikają 😅. @joa dziękujemy, że podzieliłaś się z nami tym przepisem! Fot. @joa.kot Spróbujecie ❓ #lasvegans #czekolada #pomyslnadeser #deser #przekąska #chocolate #vegan #weganskieslodycze #inspiracja #przepis #przepisnawegańskiser #weganskie #weganskieprzepisy #govegan #roslinniejemy #weganiepolska #weganskaczekolada #bezmleka #bezlaktozy #bio #polskamarka #polishbrand #manufaktura #diy #niedziela #kulkikokosowe
3
Download
Inspiracje: https://natka-pietruszki.pl/2021/08/01/salatka-z-winogronem-i-mozzarella/ @natkapietruszkipl U mnie dodatkowo: ser feta, orzechy włoskie i papryczka chili, ale jest bardzo ostra😋🤨 i odważyłem się tylko posmakować😉 Jeżeli podoba Ci się to co robię to subskrybuj ten film na: https://youtube.com/@radekzakiera Oliwa z oliwek od: #kretablankatravel @kreta.blanka.travel #wiemcojem #pysznejedzenie #sałatka #salad #instagood #instalove #instafood #asmr #asmfood #lubiesałatki #jarobiłem #feta #mozzarella #breakfast
10
Download
Przepis tortilla: https://vm.tiktok.com/ZMYaJGN4W/ I ulubione warzywa: papryka, cebula, szczypiorek, pomidorki, pieczarki, rzodkiewka, ogórek, kapusta pekińska Sos: Jogurt naturalny 200g, 3 duże łyżki ketchupu, 3 duże łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz Surowe pieczarki? Hmmm, nie ma przeciwskazań żeby jeść umyte, surowe pieczarki, ale jak kto lubi😉i może, nie w każdej tortilli są pieczarki czy np szynka i ser żółty🤨 #yummy #tortilla #szpinak #papryka #czosnek #dinner #obiad #wiemcojem #pysznejedzenie #oliwazoliwek od #kretablankatravel #instagood #instalove #instafood #tbt #pychota #asmrfood Jeżeli podoba Ci się to co robię subskrybuj ten film na🤗: https://youtube.com/@radekzakiera
9
Download
Przepis: https://przepisyjoli.com/2015/05/pierogi-ze-szpinakiem/ Jeżeli podoba Ci się to co robię to subskrybuj moje filmy na🤗😉: https://youtube.com/@radekzakiera #yummy #instafood #instagood #dinner #obiad #wiemcojem #pierogi #szpinak #pychota #dobrejedzenie
11
Download
Inspiracje i przepis: https://aniastarmach.pl/przepis/pyszna-owsianka/ Pysznie i kolorowo U mnie : - płatki owsiane błyskawiczne, lepsze byłyby górskie ( zdrowsze 😉) , ale dzięki temu szybciej nabrały wody i nie musiałem czekać długo - trochę więcej miałem płatków owsianych, inne proporcje - dodałem cynamonu, bo lubię - inne owoce #breakfast #instagood #instalove #instafood #wiemcojem #pychota #pysznejedzenie #kolorowo #tbt #asmrfood #dobryobiad #owsianka #owoce #fruit
7
Download
Przepis na Podpłomyk: https://aniagotuje.pl/przepis/podplomyk Farsz jest mój😉💪 - 2 pieczone ziemniaki - 100g twarogu półtłustego - ogórek kiszony - mała cebulką od szczypiorku - 2 rzodkiewki - łyżeczka soli i pieprzu Przyprawy dodajemy zależnie od ulubionych smaków, mogą być też bazylia, oregano, papryka, itp. Dodatkowo na farsz w jednej porcji położyłem łososia wędzonego w drugiej szynkę prosciutto di parma, na koniec mozzarellę, posypałem szczypiorkiem☺️ Jeżeli podobają Ci się moje filmy i to co robię subskrybuj moje filmy na🤗: https://youtube.com/@radekzakiera #tortilla #podpłomyki #podpłomyk #tacos #mąka #breakfast #lunch #instagood #instafood #tbt #wiemcojem #pysznejedzenie
10
Download
Kilka migawek z ostatniej degustacji w gliwickiej Czekoladziarni 🥰🍫 było tak jak lubię, czyli spokojnie, nieśpiesznie i kameralnie. Czekolada lubi taki klimat. Degustowaliśmy 6 bardzo różnych od siebie tabliczek, większości polskich producentów. Ale była też niespodzianka z Ukrainy, którą zapewniła nam @joa.kot 🤎 Jakie towarzyszyły nam wrażenia? Poczytacie w ten weekend na www.blogczekolady.pl Obserwujcie profil @czekoladziarnia_gliwice gdzie pojawią się informacje o kolejnych degustacjach i eventach 😃 #czekolada #czekoladawegańska #czekoholik #mniam #pycha #beantobar #polskaczekolada #degustacja #chocolate #takapraca
6
Download
Przyznajcie, że jak zbliża się połowa sierpnia, a za oknem nieśmiało czerwieni się jarzębina, myślicie już o nadchodzącej jesieni 🍁 Ale to nic złego! Im bliżej września tym bardziej wzmaga się też apetyt na czekoladę! 🍫😋 Ja mój zaspokoiłam dziś dojadając świetną tabliczkę, którą dostałam w prezencie od znajomej czekoholiczki, Joasi. Czekolada marki Sisters A chocolate skradła moje podniebienie jeszcze przed konsumpcją, gdy tylko się dowiedziałam, że jest produkowana przez siostrzany duet (wybaczcie, tak już mam) 😀 Mimo wojny, dziewczyny produkują ją od ziarenka do tabliczki na Ukrainie. I wychodzi im to doskonale! Ta prezentowana na zdjęciach to mocna rzecz - zawiera 81% kakao z Wenezueli i dodatek nibsów oraz soli maldon. Na rozpoczęcie jesieni - idealna! Tylko, że... ja chcę jeszcze lato!!! 😁🌞⛱️ #czekolada #sól #nibsy #bean-to-bar #beantobar #czekoholiczka #kochamczekolade #mniam #pycha #łasuch #Ukraina
3
Download
back to up