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@jongiraldo

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Sin duda, este ha sido uno de los veranos más bonitos y especiales de mi vida. ✨

Un verano que quedará para siempre marcado en mi memoria por todo lo vivido, por las emociones, por los momentos compartidos y por esos instantes que sabes, desde el mismo momento en que suceden, que jamás vas a olvidar. 🤍

Y hoy quiero hacer una mención muy especial a alguien que, desde su taller de orfebrería, hizo realidad algo que soñé. Crear ese anillo precioso, poniendo en cada detalle no solo su talento, sino también muchísimo cariño.

Y qué bonito que, además, uno de mis grandes amigos del alma haya tenido la responsabilidad de diseñar este símbolo tan especial para mí. Me hace una ilusión enorme saber que personas tan queridas han sido cómplices de un momento que guardaré para siempre en el corazón.

Gracias, Jon, por hacerlo con tanto amor, por cuidar cada detalle y por ser un cómplice precioso de este día tan bonito que, sin duda, jamás olvidaré. 💍✨

Hay recuerdos que el tiempo no borra… porque se quedan a vivir para siempre en nosotros. 🤍

#compromiso💍 #compromise #compromiso #compromisso #comprometidos

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Feliz y honrado de traer hasta este rincón de Colombia, la #Amazonia…mi ponencia de Embellecer a través del alimento, donde establezco conversaciones de cómo generar impacto ambiental y social a través de algo tan cotidiano y hermoso como la cocina. 🌽

Gracias a la Universidad del Putumayo @uniputumayo
Por generar espacios académicos y de investigación. 📚

Muy contento también de compartir escenario con @jongiraldo a quien admiro y quiero ❤️‍🔥

Gracias a Dios por permitirme compartir estas experiencias en Colombia y en el mundo. 🌎

#labeautifulcocinainusual

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Después de la intensidad de nuestro laboratorio culinario y el honor de que nuestros estudiantes crearán junto al chef Jon Giraldo, ¡el viaje de sabores continúa! Desde Barcelona al Putumayo.

Esta es una reinterpretación diferente. Mismos ingredientes icónicos del Putumayo, la misma esencia, pero con una vibración totalmente nueva, ¡una ensalada fresca y vibrante, ideal para un día de sol y playa! Disfrutando una ensalada Veraniega amazónica.

- La base de lechuga fresca, crujiente y fría, bañada en una versión más ligera de una vinagreta de frutos amazonicos refrescante.
- Rodajas finas de pollo arrollado, perfectas para picar.
- Los geles de arazá y la mermelada de pimentón ahumado, pero ahora presentados en forma de puntos brillantes que explotan de sabor en cada bocado, como gotas de sol líquido.
- Los corazones de tomate, jugosos y frescos.
- Y el infaltable tacacho y la "tierra" de chicharrón, integrados como croutons crujientes que le dan ese toque de sabor local a cada tenedorada.

Es una ensalada ligera, balanceada y, sobre todo, es puro sabor amazónico en su versión más playera y veraniega. ¡Una muestra más de que la cocina tradicional del Putumayo tiene mil y una caras!

Gracias chef @jongiraldo por tus saberes compartidos, por la experiencia vivida estos días, gracias @juanj.quenguan por permitirnos tener cerca estos exponentes tan espectaculares en Mocoa, en nuestra UNIPUTUMAYO.

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Brutal, 7 hojas para 1 transfer para espalda

Esta vez lo hicimos a lo grande, y a la primera 🥇
Si quieres saber más, mándame un comentario Quiero más y te explico cómo 😉

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¡EL MIGAO MÁS GRANDE DE COLOMBIA!🇨🇴

Algo súper único de los colombianos es comer esta elaboración donde ponen galletas, pan y queso con chocolate en un mismo bowl.

Este migao lleva 2 litros de chocolate y mucha de relleno más para sumar un total de casi 2500 calorías y tiene un precio de 💸80 mil pesos (20€)

📍El Cafetín ( Cra. 38, 26, La Candelaria, Medellín, La Candelaria, Medellín, Antioquia, Colombia)

¿Con cuántas personas te lo comerías?

#migao #elcafetinmedellin #medellin #comidacolombiana gastronomiacolombiana

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RECAP DE COLOMBIA 2026 🇨🇴

Deja por aquí unas fotos y videos para el recuerdo de lo que fue un viaje increíble a la Tierrita 🫶

1. Colombia sienta bien
2. El migao gigante de @el.cafetin
3. La arepa más grande de Medellín en @arepas_xl
4. Basílica Menor de la Inmaculada Concepcion en Jardín
5. Por dentro es increíble
6. Prohibidas armas en el hospital 🚫
7. Pan de queso y arequipe en @treccia___
8. Me veía lindo
9. Mi amigo @jongiraldo soplando velas
10. Las @arepasdelbarrio más famosas del Barrio Antioquia
11. Cata de café en @lemontanere
12. Si no me miran así no quiero nada
13. 3 kg de papas en una olla en @ollitas_
14. Flow
15. Bandeja paisa gigante en @sazonpaisa
16. Cata de ron en Jardín
17. Postre Jericoano
18. El mango biche es adictivo
19. Comuna 13
20. GRACIAS COLOMBIA

#colombia #visitcolombia #medellin #medellín #traveler

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A clash between fashion and sports can only result in apparel that is both functional and stylish.
People that wear Y-3 can feel like athletes while waking the streets of the city and the best part They look unapologetic and fresh! That is what you will find with Adidas Y-3 at @theroomconceptstore Book your visit

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El Pan de queso y el Pan de Bono más grandes de todo Medellín los preparan en @el.cafetin 🥵

Cuestan 80.000 pesos cada uno (20€ aprox) y dicen que pueden comer unas 20 personas 😝

📍Cra. 38 26, La Candelaria, Medellín, La Candelaria, Medellín, Antioquia, Colombia

¿Con cuántas personas te lo comerías?

#elcafetin #pandebono #medellin #comidacolombiana #colombia

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Medellín—where art, books, culture, gastronomy, and friendship come together ❤️

So impressed by the beautiful gallery of my cousin, José López Amar, and grateful for moments that truly fill the soul 🤍

#Medellin #ArtAndCulture #Gratitude #Colombia #SoulfulMoments

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Bailar es, quizás, el acto más simple y a la vez más revolucionario que nos queda.
En un mundo que nos pide prisa, el cuerpo insiste en recordar el ritmo.
Y cada paso “imperfecto, libre, propio”, nos devuelve a casa.

Las investigaciones son claras: cuando bailamos, la serotonina puede elevarse hasta un 50 %.
Pero hay un dato que ninguna estadística logra captar:
la felicidad real ocurre en ese segundo exacto en el que dejamos de pensar y empezamos a sentir.

Bailar no es coreografía.
Es declaración.
Es rebeldía.
Es elegir la vida incluso en los días en los que duele.

Hoy bailo porque sí.
Porque puedo.
Porque mi historia también merece cadencia y luz.
Y si algo he aprendido como periodista y como mujer, es que donde hay movimiento, hay esperanza.

#LatinosEnEspaña #BailarEsVivir #SalsaEnElAlma BaileQueSana MovimientoEsVida HistoriasQueInspiran MujeresQueBrillan FelicidadReal SerotoninaEnMovimiento CulturaLatina MigrantesQueInspiran VocesLatinas StorytellingConAlma

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Simetría hecha a medida
Cada línea, cada sombra, cada patrón ha sido diseñado especialmente para encajar con su cuerpo. Un trabajo completamente personalizado donde la geometría se adapta a la anatomía.

Si quieres una pieza única pensada solo para ti, escríbeme y hablamos de tu proyecto.

📩 Reserva tu cita o consulta por mensaje directo.

#tatuajegeométrico #tattoobcn #blackworktattoo #dotworktattoo #geometrictattoo

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Gracias a la música mi pasión, mi oficio y mi trabajo pude ver y disfrutar de distintos altares que se expusieron en Barcelona. @mariachiinternacionalbarcelona

1.- Altar de muertos expuesto por el artista @josemontesnicolas en asociación con el Chef @jose.gpecouoh
2..- Altar de muertos en el restaurante @maroazul_mx
3.- Altar de muertos en St Vicenç de Montalt @estoesmexico_restaurante de @alegandro_vega
4.- Altar de muertos en el restaurante @anormalfood by Chefs @jongiraldo @jaimelieberman por @elivazquezabarca
5.- Altar de muertos en la escuela OctavioPaz @octaviopazbcn

#altares #altardemuertos #altaresbarcelona #altaresdemuertosenbarcelona

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