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Clive Joyce

@joyceclive

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- SANDO-
@loxalisbyclivejoyce
@joyceclive

#gastronomie #pontdugard #occitanie #foodies #artdelatable🍽

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Une adresse pépite à vous recommander si vous passez par Uzès et ses environs. Le restaurant s’appelle : l’Oxalis by Clive Joyce et se trouve dans le village de Collias. Un 10/10☀️🍅🌼🇫🇷🍷🥩 #travel #foodrecommendation #sud

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✨ Nouvelle pépite débloquée ✨

Certaines adresses marquent par leur cuisine, d’autres par les émotions qu’elles procurent. @loxalisbyclivejoyce à Collias réunit les deux. Entre un cadre plein de charme, une cuisine inspirée des voyages du chef et des associations de saveurs qui surprennent du début à la fin, difficile de ne pas tomber sous le charme. 🧡

🍷 @domaine_la_goguette

#AvignonIlFautQuOnParle #Collias #LOxalis #BonneAdresse #Food

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Au cœur du village de Collias, se cache une adresse où la gastronomie retrouve tout son sens : L’Oxalis @loxalisbyclivejoyce

Une table élégante, intime, presque confidentielle. Ici, pas d’effets de mode, pas de démonstration inutile. Seulement une cuisine sincère, généreuse… et parfaitement maîtrisée.
Aux commandes, le chef Clive Joyce @joyceclive

Originaire de l’Aveyron, il puise dans ses voyages, son instinct et son amour du produit pour créer une cuisine profondément personnelle. Chaque assiette raconte un équilibre rare : entre tradition française et créativité contemporaine, entre précision technique et émotion pure.
Mais ce qui marque vraiment, ce sont les saveurs.
Des sauces travaillées avec patience. Des jus intenses. Des produits sélectionnés au moment exact où ils révèlent le meilleur d’eux-mêmes. Parce qu’ici, la cuisine ne cherche pas à impressionner. Elle cherche à faire plaisir. À surprendre. À laisser un souvenir indélébile.
Lorsque le dernier plat arrive, on comprend que la véritable élégance n’est pas toujours là où l’on l’attend. Parfois, elle se cache simplement derrière la porte d’une table comme L’Oxalis.

Selon vous, qu’est-ce qui distingue un bon restaurant d’une expérience gastronomique que l’on n’oublie jamais ? Dites-le-nous en commentaire.

📍 L’Oxalis, Collias
Invitation Au cœur du village de Collias, se cache une adresse où la gastronomie retrouve tout son sens : L’Oxalis @loxalisbyclivejoyce

Une table élégante, intime, presque confidentielle. Ici, pas d’effets de mode, pas de démonstration inutile. Seulement une cuisine sincère, généreuse… et parfaitement maîtrisée.
Aux commandes, le chef Clive Joyce @joyceclive

Originaire de l’Aveyron, il puise dans ses voyages, son instinct et son amour du produit pour créer une cuisine profondément personnelle. Chaque assiette raconte un équilibre rare : entre tradition française et créativité contemporaine, entre précision technique et émotion pure.
Mais ce qui marque vraiment, ce sont les saveurs.
Des sauces travaillées avec patience. Des jus intenses. Des produits sélectionnés au moment exact où ils révèlent le meilleur d’eux-mêmes. Parce qu’ici, la cuisine ne cherche pas à impressionner. Elle cherche à faire plaisir. À surprendre. À laisser un souvenir indélébile.
Lorsque le dernier plat arrive, on comprend que la véritable élégance n’est pas toujours là où l’on l’attend. Parfois, elle se cache simplement derrière la porte d’une table comme L’Oxalis.

Selon vous, qu’est-ce qui distingue un bon restaurant d’une expérience gastronomique que l’on n’oublie jamais ? Dites-le-nous en commentaire.

📍 L’Oxalis, Collias
Invitation

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Au cœur du Gard, dans le village de Collias, se cache une adresse où la gastronomie retrouve tout son sens. L’Oxalis. @loxalisbyclivejoyce

Une table élégante, intime, presque confidentielle.
Ici, pas d’effets de mode.
Pas de démonstration inutile.
Seulement une cuisine sincère, généreuse… et parfaitement maîtrisée.

Aux commandes, le chef Clive Joyce @joyceclive.

Originaire de l’Aveyron, il puise dans ses voyages, son instinct et son amour du produit pour créer une cuisine profondément personnelle. Chaque assiette raconte un équilibre.
Entre tradition française et créativité contemporaine.
Entre précision technique et émotion.
Mais ce qui marque vraiment, ce sont les saveurs.

Des sauces travaillées avec patience. Des jus intenses.
Des produits sélectionnés au moment exact où ils révèlent le meilleur d’eux-mêmes. Parce qu’ici, la cuisine ne cherche pas à impressionner. Elle cherche à faire plaisir.
À surprendre. À laisser un souvenir.

Et lorsque le dernier plat arrive, on comprend que la véritable élégance n’est pas toujours là où l’on l’attend.

Parfois, elle se cache dans un village du Gard… derrière la porte d’une table comme L’Oxalis.

Selon vous, qu’est-ce qui distingue un bon restaurant d’une expérience gastronomique que l’on n’oublie jamais ?

* Invitation

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#southofffrancedining

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Pâques arrive à grand pas, découvrez notre menu en 5 étapes au tarif de 72 euro par personne.
Places limitées
Réservation au ☎️ 06 18 61 92 16
📩clivejoyce@orange.fr

@loxalisbyclivejoyce
@joyceclive

#easterday #gastronomie #belletable #occitanie #food

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✨Les chefs ✨
@loxalisbyclivejoyce, le nouveau chef des Toqués du Rire 2024 !

Originaire de l'Aveyron, Clive Joyce est un Chef reconnu à Collias, dans le Gard, où il dirige le restaurant L’Oxalis. Après des études au lycée hôtelier et une expérience dans des établissements prestigieux comme le Radisson Blu à Lyon et chez André et Viviane Châtelard, Clive s’installe en Uzège.

🍽Sa cuisine, instinctive et inventive, utilise des produits frais et des saveurs surprenantes. Il privilégie des créations uniques, souvent à base de végétaux comme les micro-pousses et les fleurs, pour répondre aux tendances végan et végétarienne. Clive propose également des prestations à domicile et des ateliers de cuisine, partageant sa passion et son expertise culinaire.

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✨ **Didier Gustin à la conférence de presse des Toqués du Rire !** 🎤😄

🎭 L’humour rencontre la gastronomie dans une explosion de saveurs et de rires à ne pas manquer ! 🍴🤣
Retrouvez Didier Gustin, parmi d’autres talents, lors de la 4e édition des **Toqués du Rire** qui se tiendra les 6, 7, 8 et 9 novembre 2024 à Uzès. Un festival unique, où les fous rires se mêlent aux délices gastronomiques, organisé par **Uz’events**.

📅 Réservez dès maintenant vos dates pour cet événement exceptionnel qui allie bonne humeur et plaisir des papilles !

La production

#ToquésDuRire #DidierGustin #FestivalHumour #Gastronomie #Uzes #UzEvents #HumourEtSaveurs

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Notre cuisine, avec ses délicates influences méditerranéennes et asiatiques, sublime le terroir et émerveille vos papilles avec des mets raffinés et créatifs.

Réservations au 0466026360.

@gaultetmillaufr
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@gardtourisme Voyage Occitanie @uzesfrance @laregionoccitanie

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Nous sommes fiers de proposer des desserts inventifs et raffinés. Notre équipe de cuisiniers talentueux utilise des techniques innovantes pour sublimer les saveurs et les textures des ingrédients, tout en respectant les traditions culinaires de notre région. Nous sommes fiers de notre carte raffinée, qui offre une expérience culinaire unique et inoubliable à nos invités, quels que soient leurs goûts et leurs préférences.

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Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité. Nos menus groupes sont élaborés avec autant de soin et de minutie que notre carte, afin de satisfaire les palais les plus exigeants.

Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous offrir une cuisine à base de produits frais et de saison, tout en étant respectueux de l'environnement. Nous accordons une grande importance à la qualité des ingrédients, ainsi qu'à leur provenance, pour offrir des plats savoureux et éthiques.

Photo @iconink.design
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